Symbole de la Côte d’Azur, popularisé par les affiches touristiques de la Belle Époque, le pin parasol invite à la sieste sous sa grande ramure. C’est aussi le pin des gourmands, car ses cônes renferment les doux pignons, utilisés en cuisine dans tout le Bassin méditerranéen.

C’est à l’ombre des acacias que l’on aperçoit souvent des girafes, friandes de leur feuillage toujours vert et notre imaginaire associe ces deux silhouettes longilignes. Pourtant, si l’on veut trouver le plus d’acacias, ce n’est pas en Afrique qu’il faut se rendre mais en Australie !

Aujourd’hui très apprécié dans les jardins pour les vives couleurs de ses hampes florales, le lupin est plus négligé comme légumineuse. Ses graines riches en protéines ont pourtant figuré en bonne place dans l’alimentation des empires romain ou inca.

Voici une plante que l’on pourrait croire infatuée, mais le Silène enflé avec ses délicates fleurs blanches est loin d’être une enflure !