Dole est située aux portes des montagnes du Jura, dans une région dont la réputation gastronomique n’est plus à faire. Elle accueille le Tour de France pour la première fois pendant l’été 1939, peu de temps avant l'entrée en guerre... Mais Dole demeure célèbre pour être la ville natale de Louis Pasteur.

A l’occasion du passage du Tour dans la ville de Nuits-Saint-Georges, Gallica se penche sur l’histoire du vignoble bourguignon, au travers notamment de sa délimitation géographique et de ses appellations.

Il faut bien le reconnaître : en France, Vesoul doit surtout sa renommée à Jacques Brel et à sa chanson éponyme (alors que c’est Vierzon qui est citée au début de la chanson, pas Vesoul….). Hélas, si elle en sort célèbre, Vesoul n’en sort pas forcément grandie. Pourtant, même si le Tour de France y passe peu, elle mérite le détour.

Cette quatrième étape du Tour de France est placée sous le signe du thermalisme puisque les coureurs vont rallier deux villes d’eaux. Gageons qu’ils pourront y trouver quelque réconfort...