Qui s’y frotte s’y pique. Le chardon ne manque pas de piquant(s). Sous ce nom générique se cachent de nombreuses espèces. L’Herbier de Gallica débroussaille la question… sans vous piquer les mains.

De la famille des Ericacées, au même titre que la bruyère, l’azalée ou d’autres plantes moins connues, le rhododendron est un arbuste à fleurs colorées pouvant être arrondi ou étalé, allant jusqu’à 15 mètres de hauteur et fleurissant du mois de décembre à la fin de l’été, essentiellement au printemps.

Si les généreuses boules bleues et roses de l’Hortensia nous évoquent les paysages bretons, c’est bien plus loin, au-delà des océans, qu’il faut voyager pour connaître l’histoire de cette plante si familière. Découvrez la « Rose du Japon » avec la bibliothèque de la Société nationale d’Horticulture de France

Sa petite feuille donne d’excellentes salades, et il a l’avantage d’être un légume d’hiver et de printemps. Il est donc plus que temps de se pencher sur le cresson de fontaine.