Le gaillet odorant dégage en séchant, une odeur de foin coupé. Il servait à rembourrer matelas et paillasses. La Vierge Marie, selon la légende en aurait garni la crèche pour y placer son fils.

En période hivernale, il apporte des vitamines bienvenues. L’argousier, grâce à ses baies, faisait aussi partie du régime des cosmonautes soviétiques.

Plante pionnière, le tussilage est une des premières à fleurir en début d’année. Elle permet ainsi aux abeilles et autres pollinisateurs d’affronter la mauvaise saison.

L’Anis est une jolie ombellifère qui parfume agréablement nos vies et on ne l’utilise pas seulement dans les sucettes ou autres confiseries, n’en déplaise à Annie…