Colchiques dans les prés, fleurissent,  fleurissent,
Colchiques dans les prés, c’est la fin de l’été.

C’est sur un air connu de Francine Cockenpot (1918-2001) que s’ouvre ce centième billet de l’Herbier de Gallica consacré à une des stars de l’automne, le colchique.

Sa saveur évoque immédiatement la cuisine méditerranéenne, des pâtes à la soupe au pistou. Le basilic libère ses senteurs aromatiques dans l’herbier de Gallica.

Son nom semble le fruit d’un poète mélancolique : la douce-amère associe ces deux saveurs à qui goûte ses feuilles ou ses fruits. Mais gare à sa toxicité.

Le lierre terrestre, contrairement au lierre proprement dit, n’escalade par les murs. Longtemps considéré comme une panacée, il se reconnaît à ses petites fleurs violettes appréciées des abeilles.