« Deux fois tordue » : tel est l’origine étymologique de la bistorte. Pour le vérifier, il faudra vous munir d’une pelle pour contempler sa racine contournée. Vous pouvez également admirer ses fleurs roses en épi.

Le médecin de l’empereur Auguste lui a consacré un traité qui en fait une vraie panacée. Vantée au Moyen Âge, la plante est retombée dans l’oubli. Cette plante aux fleurs roses ne manque pourtant pas de charme.

Beaucoup de bleu, un peu de jaune, une pointe de pourpre… Ce ne sont pas les couleurs d’un tableau mais celles des gentianes. Gentiana est un genre de plantes de la famille des Gentianacées.

Les anciens potagers comportaient de nombreuses plantes injustement tombées dans l’oubli comme le pourpier, une petite plante grasse remise au goût du jour par le régime crétois.