Si la prédominance de la pièce montée choux-caramel s’est imposée dans la France des années 1950, le XIXe siècle s’autorise des desserts alliant créativité et gigantisme. A l’origine de ces œuvres monumentales : la pâtisserie d’art française et le wedding cake anglais.
La fondation François Sommer pour la chasse et la nature, située dans le Marais à Paris, a souhaité dès 2013 s’associer à la BnF pour contribuer à la numérisation et à la valorisation de fonds liés à la chasse et à la nature. L’industriel François Sommer (1904-1973), son fondateur, était en effet chasseur, mais aussi bibliophile et collectionneur. Et la chasse a inspiré nombre d’auteurs !
La date du 14 juin a été retenue par l’OMS pour célébrer la Journée internationale du don du sang. Elle correspond au jour de naissance de Karl Landsteiner. L’occasion pour le blog Gallica de revenir sur l’histoire de la transfusion…
Les inondations catastrophiques liées aux crues de la Seine sont heureusement assez rares, mais ont marqué l’histoire de la capitale.