Gallica est la bibliothèque numérique de la BnF et de ses partenaires. Elle offre un accès libre et gratuit à plusieurs millions de documents numérisés de toutes époques et de tous supports.
La gastronomie, c'est aussi le plaisir des yeux ! C'est pourquoi Gallica a rassemblé ici des affiches publicitaires, des scènes de festins et banquets, ainsi que des représentations des métiers de bouche au travail.
