Économie domestique. Cuisine.
Découvrez l'histoire de la domesticité dans Gallica à travers un choix de documents : des ordonnances et ouvrages de droit, des réflexions et manuels destinés aux employés et employeurs, des journaux professionnels ou syndicaux comme "Le Réveil des gens de maison" ou "Le Larbin", des évocations littéraires comme "Geneviève, histoire d'une servante" d'Alphonse de Lamartine ou "Journal d'une femme de chambre" d'Octave Mirbeau, des dessins et des photographies.
-
Geneviève, histoire d'une servante, par A. de Lamartine#DOCUMENT
-
Le Maître de maison, 1896-1899
#DOCUMENT -
Dessin : Bal des gens de maison, par Claude-Louis Desrais, 1799-1800#DOCUMENT
-
Manuel complet des domestiques, ou l'Art de former de bons serviteurs, par Mme Celnart#DOCUMENT
-
Ordonnance de police sur les livrets de domestiques, 1er août 1853#DOCUMENT
-
Journal d'une femme de chambre, par O. Mirbeau#DOCUMENT
-
Le Réveil des gens de maison, 1908-1910
#DOCUMENT
-
Le Réveil des gens de maison, 1927-1928
#DOCUMENT
-
Photo : Félix Nadar et sa femme Ernestine entourés de leurs employés et domestiques, vers 1887-1894#DOCUMENT
-
De la domesticité chez les peuples anciens et modernes, par H. Grégoire#DOCUMENT
-
"La Bonne", par Séverine, dans La Fronde, 24 mai 1900#DOCUMENT
-
Le La Bruyère des domestiques, précédé de considérations sur l'état de domesticité en général, par Félicité de Genlis#DOCUMENT
-
Photo : Voiture avec chauffeur devant une maison cossue, 1900#DOCUMENT
-
Germinie Lacerteux, par E. et J. de Goncourt#DOCUMENT
-
Image d'Epinal : Les deux servantes, histoire enfantine#DOCUMENT
-
Le Guide des maîtres et des domestiques, par H. Buguet#DOCUMENT
-
Le Larbin : tribune permanente ouverte aux revendications des domestiques, 1898
#DOCUMENT
-
Photo : Mme Jeanne Hellois, bonne du curé de Bombon, 1926#DOCUMENT
-
Journal des domestiques et des cochers de bonne maison, 1887#DOCUMENT
-
Code-manuel des maîtres et domestiques, par A. Largeaud et M. Martin#DOCUMENT
-
Domestiques et maîtres : à propos de quelques crimes récents, par P.-G.-N. Bouniceau-Gesmon#DOCUMENT
-
Photo : Mily-Meyer dans "La Bonne de chez Duval", 1892#DOCUMENT
-
Dessin : Figure de valet#DOCUMENT
-
Ordonnance de police qui défend à tous valets, serviteurs et domestiques de sortir de leurs conditions sans un certificat des maîtres ou maîtresses chez qui ils auront servi, 1720#DOCUMENT
-
Gravure : Servante, 1889#DOCUMENT
-
Société dans le roman-feuilleton
#Sélections -
"Journal d'une femme de chambre" en feuilleton
#Sélections -
"Pot-bouille" en feuilleton
#Sélections -
L'affaire des soeurs Papin
#Billet de blog -
Tissus d'une vie : usages et entretien
#Sélections -
Patrimoine gourmand : métiers et savoir-faire
#Sélections -
Focus sur "Les Types de Paris"
#Billet de blog
Retrouvez toutes ses oeuvres sur data.bnf.fr