Titre : Nouveau traité de chimie industrielle : à l'usage des chimistes, des ingénieurs, des industries.... Tome 1 / Wagner et L. Gautier
Auteur : Wagner, Rudolf von (1822-1880). Auteur du texte
Auteur : Gautier, Léopold (1838-1909). Auteur du texte
Éditeur : F. Savy (Paris)
Date d'édition : 1878-1879
Notice d'ensemble : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb30490065h
Type : monographie imprimée monographie imprimée
Langue : français
Format : 2 vol. (III-840, 956 p.) ; in-8 2 vol. (III-840, 956 p.) ; in-8
Format : Nombre total de vues : 860 Nombre total de vues : 860
Description : Collection numérique : Fonds régional :... Collection numérique : Fonds régional : Poitou-Charentes
Description : Contient une table des matières Contient une table des matières
Description : Avec mode texte Avec mode texte
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k6568727m
Source : Bibliothèque nationale de France, département Sciences et techniques, 8-V-1764 (1)
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 16/12/2013
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- TABLE ANALYTIQUE DES MATIÈRES CONTENUES DANS LE TOME PREMIER
- CHAPITRE PREMIER
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- Fabrication de l'alun, du sulfate d'aluminium et des aluminates, 5° et 6° Lavage et cristallisation,.......... Page(s) .......... 617
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- CHAPITRE III
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- FIN DE LA TABLE DU TOME PREMIER
592 MATIÈRES BRUTES ET PRODUITS DE L'INDUSTRIE CHIMIQUE.
savon est trop riche en eau, il se dissout trop facilement dans ce liquide, ce
qui cause une grande perte. Le degré de dureté du savon forme par consé-
quent un deuxième facteur, qui est à prendre en considération dans la déter-
mination de la valeur de ce produit. Beaucoup de savons contiennent 2 ou 5
pour 100 de glycérine. Mais la richesse en eau et le degré de dureté ne sont
pas les seuls critériums à prendre en considération lorsqu'il s'agit de juger
de la valeur d'un savon. D'autres circonstances doivent aussi ne pas être
oubliées. La substance qui reste après la dessiccation du savon doit, si le pro-
duit essayé a été vendu comme savon à grains, être formée par un sel alcalin
neutre à acide gras, et il ne doit contenir ni alcali libre, ni sel marin, ni
graisse non saponifiée. La présence d'un alcali libre, ---'- que l'on peut dé-
couvrir, d'après W. Stein, par le calomel, le bichlorure de mercure, et
d'après Naschold, par l'azotate de protoxyde de mercure, n'est pas nuisible
dans la plupart des cas ; quelquefois elle est au contraire avantageuse ; mais
la graisse non combinée empêche la formation d'une mousse abondante'et
communique au savon au bout de quelque temps une odeur de rance.
Il résulte de ce qui précède que la détermination exacte de la valeur d'un
savon exige à proprement parler une analyse chimique. Comme, ainsi que
nous l'avons fait remarquer précédemment, les savons brassas, qui le plus
souvent le sont outre-mesure, ont remplacé les savons à grains, il serait
temps de mettre un terme à l'emploi abusif de ces savons. De même que dans
la plupart des pays des déterminations légales sont effectuées sur les alliages
permis et non permis des métaux précieux et de l'étain, de même on serait
autorisé à effectuer des déterminations analogues sur la richesse que doi-
vent avoir les savons à grains et les savons brassés, car il est tellement diffi-
cile d'apprécier, d'après l'aspect extérieur, la qualité des savons, que la dis-
tinction des deux espèces principales, les savons à grains et les savons
brassés, suppose une grande pratique et des connaissances étendues. (Rela-
tivement aux détails de l'essai des savons nous renvoyons au Traité des
essais chimico-techniques de P. Bolley *.)
Savons insolubles. — Tous les savons qui n'ont pas la potasse ou la soude
pour base sont insolubles dans l'eau. Un grand nombre de ces savons inso-
lubles sont d'une grande importance pour l'industrie; et ils pourraient être
employés à des usages encore plus nombreux.
Le savon de calcium joue un rôle important dans la fabrication des pou-
gies stéariques. On l'obtient soit directement en saponifiant de la graisse avec
de l'hydrate de chaux, soit en décomposant un savon soluble dans l'eau avec
un sel de chaux soluble ; il se forme par conséquent toutes les fois qu'on
dissout du savon dans une eau dure. Les savons de baryum et de strontium
offrent beaucoup d'analogie avec le savon de calcium. Le savon de magné-
sium ne se produit que difficilement par voie directe, il se forme indirecte-
ment en dissolvant, par exemple, du savon ordinaire dans l'eau de mer. Le
savon d'aluminium est certainement un des plus importants des savons inso-
1 Manuel pratiqua d'essais et de recherches chimiques, 2e édition française, traduite par
L. Gautier, p. 777. Paris, 1877.
savon est trop riche en eau, il se dissout trop facilement dans ce liquide, ce
qui cause une grande perte. Le degré de dureté du savon forme par consé-
quent un deuxième facteur, qui est à prendre en considération dans la déter-
mination de la valeur de ce produit. Beaucoup de savons contiennent 2 ou 5
pour 100 de glycérine. Mais la richesse en eau et le degré de dureté ne sont
pas les seuls critériums à prendre en considération lorsqu'il s'agit de juger
de la valeur d'un savon. D'autres circonstances doivent aussi ne pas être
oubliées. La substance qui reste après la dessiccation du savon doit, si le pro-
duit essayé a été vendu comme savon à grains, être formée par un sel alcalin
neutre à acide gras, et il ne doit contenir ni alcali libre, ni sel marin, ni
graisse non saponifiée. La présence d'un alcali libre, ---'- que l'on peut dé-
couvrir, d'après W. Stein, par le calomel, le bichlorure de mercure, et
d'après Naschold, par l'azotate de protoxyde de mercure, n'est pas nuisible
dans la plupart des cas ; quelquefois elle est au contraire avantageuse ; mais
la graisse non combinée empêche la formation d'une mousse abondante'et
communique au savon au bout de quelque temps une odeur de rance.
Il résulte de ce qui précède que la détermination exacte de la valeur d'un
savon exige à proprement parler une analyse chimique. Comme, ainsi que
nous l'avons fait remarquer précédemment, les savons brassas, qui le plus
souvent le sont outre-mesure, ont remplacé les savons à grains, il serait
temps de mettre un terme à l'emploi abusif de ces savons. De même que dans
la plupart des pays des déterminations légales sont effectuées sur les alliages
permis et non permis des métaux précieux et de l'étain, de même on serait
autorisé à effectuer des déterminations analogues sur la richesse que doi-
vent avoir les savons à grains et les savons brassés, car il est tellement diffi-
cile d'apprécier, d'après l'aspect extérieur, la qualité des savons, que la dis-
tinction des deux espèces principales, les savons à grains et les savons
brassés, suppose une grande pratique et des connaissances étendues. (Rela-
tivement aux détails de l'essai des savons nous renvoyons au Traité des
essais chimico-techniques de P. Bolley *.)
Savons insolubles. — Tous les savons qui n'ont pas la potasse ou la soude
pour base sont insolubles dans l'eau. Un grand nombre de ces savons inso-
lubles sont d'une grande importance pour l'industrie; et ils pourraient être
employés à des usages encore plus nombreux.
Le savon de calcium joue un rôle important dans la fabrication des pou-
gies stéariques. On l'obtient soit directement en saponifiant de la graisse avec
de l'hydrate de chaux, soit en décomposant un savon soluble dans l'eau avec
un sel de chaux soluble ; il se forme par conséquent toutes les fois qu'on
dissout du savon dans une eau dure. Les savons de baryum et de strontium
offrent beaucoup d'analogie avec le savon de calcium. Le savon de magné-
sium ne se produit que difficilement par voie directe, il se forme indirecte-
ment en dissolvant, par exemple, du savon ordinaire dans l'eau de mer. Le
savon d'aluminium est certainement un des plus importants des savons inso-
1 Manuel pratiqua d'essais et de recherches chimiques, 2e édition française, traduite par
L. Gautier, p. 777. Paris, 1877.
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