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- TABLE ANALYTIQUE DES MATIÈRES CONTENUES DANS LE TOME PREMIER
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- CHAPITRE III
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- FIN DE LA TABLE DU TOME PREMIER
282 MATIÈRES BRUTES ET PRODUITS DE L'INDUSTRIE CHIMIQUE.
caustique en y ajoutant de la chaux caustique avant l'évaporation et évapo-
rant la liqueur à siccité. Elle se rencontre dans le commerce sous forme de
fragments de 6 à < 8 centimètres d'épaisseur ; comme la soude caustique,
elle est dure comme de la pierre et colorée en rouge par de l'oxyde de fer.
Elle contient jusqu'à 50 0/0 d'hydrate de potasse:
La composition de la potasse du commerce est assez variable, comme le
montrent les analyses suivantes :
1 2 3 4 5 6 7 8
Carbonate de potassium.. 78,0 74,1 71,4 68,0 69,9 38,6 49,0 50,84
— de sodium. — 3,0 2,5 5,8 3,1 4,2 — 12,14
Sulfate de potassium. 17,0 13,5 14,4 15,3 14,1 38,8 40,5 17,44
Chlorui'e de potassium. 3,0 0,9 3,6 8,1 2,1 9,1 10,0 5,80
Eau. — 7,2 4,5 — 8,8 5,3 — 10,18
Résidu insoluble. 0,2 0,1 2,7 2,3 2,3 3,8 — 3,60
1, de Kasan1, analysée par Hermann; 2, de Toscane; 5 et 4, de l'Amé-
rique du Nord (4, elle était de couleur rougeâtre); 2, 5 et 4, analysées
par Pésier; 5, de Russie; 6, des Vosges (5 et 6 analysées par Pésier);
7, d'Helmstedf dans lë duché dé Brunswick, analysée par Lifnpricht; 8, de
Russie, analysée par Bastelaer.
La potasse calcinée est blanche, gris-perle, jaunâtre, rougeâtre ou
bleuâtre ; la couleur rougeâtrst occasionnée par la présence de l'oxyde de
fer, la couleur bleuâtre par une petite quantité de manganate de potassium.
Elle se présente sous forme d'une masse saline dure, mais légère, poreuse et
non cristalline, qui ne se dissout jamais complètement dans l'eau.
Cendres gravelées. — Autrefois on préparait de grandes quantités de po-
tasse avec les résidus de vin. Le vin contient du bitartrate de potassium.
Dans les pays où le vin est distillé pour l'extraction de l'alcool, ce bitar-
trate de potassium reste dans la chaudière mélangé avec d'autres corps sous
forme de vinasse et de cristaux d'alambics. On desséchait ces résidus et on
les carbonisait, puis on calcinait le résidu afin d'en obtenir une potasse
très-recherchée désignée sous les noms de védasse ou de cendres gravelées.
Un hectolitre de vinasse donnait en moyenne 1 kilogr. de carbonate de
potassium. La quantité de la potasse ainsi préparée était considérable, car
dans les 19 départements français produisant du vin on obtient annuelle-
ment 9 à 10 millions d'hectolitres de vinasse, qui maintenant sont trans-
formés en crème de tartre, glycérine et acide tartrique. [Les lies provenant
du soutirage des vins, qui contiennent également du bitartrate de potas-
sium, étaient aussi converties en cendres gravelées; mais maintenant on les
emploie presque exclusivement, comme cela a lieu pour les vinasses, à la
fabrication de l'acide tartrique et de la crème de tartre (voy. t. II, Fabri-
1 En 1867, il y avait en Russie 188 usines à potasse (Orenbourg, 39; Isamara, 39;
Kasan, 34; Pensa, 20; Volhynie, 18, etc.), qui occupaient 1,184 ouvriers et produisaient
annuellement pour environ 10,000,000 de francs de potasse, dont la moitié était exportée
l'étranger. Dans le royaume de Hongrie il y avait en 1875 (d'après le professeur v. Nendt-
wich, de Buda-Pest) 28 fabriques de potasse, avec une production de 160,000 à 175,000
kilogrammes, d'une valeur de 100,000 à 112,500 francs.
caustique en y ajoutant de la chaux caustique avant l'évaporation et évapo-
rant la liqueur à siccité. Elle se rencontre dans le commerce sous forme de
fragments de 6 à < 8 centimètres d'épaisseur ; comme la soude caustique,
elle est dure comme de la pierre et colorée en rouge par de l'oxyde de fer.
Elle contient jusqu'à 50 0/0 d'hydrate de potasse:
La composition de la potasse du commerce est assez variable, comme le
montrent les analyses suivantes :
1 2 3 4 5 6 7 8
Carbonate de potassium.. 78,0 74,1 71,4 68,0 69,9 38,6 49,0 50,84
— de sodium. — 3,0 2,5 5,8 3,1 4,2 — 12,14
Sulfate de potassium. 17,0 13,5 14,4 15,3 14,1 38,8 40,5 17,44
Chlorui'e de potassium. 3,0 0,9 3,6 8,1 2,1 9,1 10,0 5,80
Eau. — 7,2 4,5 — 8,8 5,3 — 10,18
Résidu insoluble. 0,2 0,1 2,7 2,3 2,3 3,8 — 3,60
1, de Kasan1, analysée par Hermann; 2, de Toscane; 5 et 4, de l'Amé-
rique du Nord (4, elle était de couleur rougeâtre); 2, 5 et 4, analysées
par Pésier; 5, de Russie; 6, des Vosges (5 et 6 analysées par Pésier);
7, d'Helmstedf dans lë duché dé Brunswick, analysée par Lifnpricht; 8, de
Russie, analysée par Bastelaer.
La potasse calcinée est blanche, gris-perle, jaunâtre, rougeâtre ou
bleuâtre ; la couleur rougeâtrst occasionnée par la présence de l'oxyde de
fer, la couleur bleuâtre par une petite quantité de manganate de potassium.
Elle se présente sous forme d'une masse saline dure, mais légère, poreuse et
non cristalline, qui ne se dissout jamais complètement dans l'eau.
Cendres gravelées. — Autrefois on préparait de grandes quantités de po-
tasse avec les résidus de vin. Le vin contient du bitartrate de potassium.
Dans les pays où le vin est distillé pour l'extraction de l'alcool, ce bitar-
trate de potassium reste dans la chaudière mélangé avec d'autres corps sous
forme de vinasse et de cristaux d'alambics. On desséchait ces résidus et on
les carbonisait, puis on calcinait le résidu afin d'en obtenir une potasse
très-recherchée désignée sous les noms de védasse ou de cendres gravelées.
Un hectolitre de vinasse donnait en moyenne 1 kilogr. de carbonate de
potassium. La quantité de la potasse ainsi préparée était considérable, car
dans les 19 départements français produisant du vin on obtient annuelle-
ment 9 à 10 millions d'hectolitres de vinasse, qui maintenant sont trans-
formés en crème de tartre, glycérine et acide tartrique. [Les lies provenant
du soutirage des vins, qui contiennent également du bitartrate de potas-
sium, étaient aussi converties en cendres gravelées; mais maintenant on les
emploie presque exclusivement, comme cela a lieu pour les vinasses, à la
fabrication de l'acide tartrique et de la crème de tartre (voy. t. II, Fabri-
1 En 1867, il y avait en Russie 188 usines à potasse (Orenbourg, 39; Isamara, 39;
Kasan, 34; Pensa, 20; Volhynie, 18, etc.), qui occupaient 1,184 ouvriers et produisaient
annuellement pour environ 10,000,000 de francs de potasse, dont la moitié était exportée
l'étranger. Dans le royaume de Hongrie il y avait en 1875 (d'après le professeur v. Nendt-
wich, de Buda-Pest) 28 fabriques de potasse, avec une production de 160,000 à 175,000
kilogrammes, d'une valeur de 100,000 à 112,500 francs.
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