Vins de Champagne
Retrouvez ici les documents numérisés sur les vins de Champagne, qu'ils soient tranquilles ou effervescents.
Pour aller plus loin
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Boissons
Pour mieux connaître l'histoire des boissons chaudes (thé, café, chocolat) et des alcools, Gallica vous présente quelques documents instructifs.
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Patrimoine gourmand
Gallica vous guide dans ses collections de gastronomie. Livres de recettes, menus manuscrits, cartes gastronomiques, manuels de métiers de bouche, affiches publicitaires.
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Le vignoble champenois
Le blog Gallica vous guide dans le vignoble champenois.
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Patronnes dans le champagne
La Veuve Clicquot, Louise Pommery et Camille Olry-Roederer.
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Histoire des fraises Sarah Bernhardt
Auguste Escoffier, Sarah Bernhardt et le champagne.
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Baudelaire et le vin
"Le champagne déshonorait rarement sa table."
Et ailleurs
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Champagne !
Bibliographie de la BnF sur le champagne