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Économie domestique. Cuisine.

Vin

Sur Gallica, découvrez le vin avec le livre "L'Art de faire le vin" de Chaptal, des ouvrages sur ses cépages, sa fabrication, ou comment le boire et en prendre soin dans sa cave, un manuel du sommelier, une carte de la France vinicole, des affiches, et encore une partition de chanson à boire. A l’occasion d’un billet sur la ville de Nuits-Saint-Georges, le blog de Gallica s’est penché sur l’histoire du vignoble bourguignon du même nom.