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33 cm, 482 page(s)


ABOUT

Title :  Cuisine artistique : étude de l'école moderne. Partie 2 / par Urbain Dubois,...
Author :  Dubois, Urbain (1818-1901). Auteur du texte
Publisher :  (Paris)
Publication date :  1882
Type :  text
Type :  monographie imprimée
Language :  french
Language :  French
Format :  2 vol. (VIII-296, 427 p.) : pl. et fig. ; in-4
Format :  Nombre total de vues : 482
Description :  Collection numérique : Patrimoine gourmand
Description :  Contient une table des matières
Description :  Avec mode texte
Rights :  public domain
Identifier :  ark:/12148/bpt6k97841521
Source :  Bibliothèque nationale de France, département Sciences et techniques, 4-V-1171 (2)
Provenance :  Bibliothèque nationale de France
Date of online availability :  19/09/2017

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