842 CONFITURES. — CONSERVES ALIMENTAIRES.
pes, 72, ci-devant; rue de Cha-
brol. (Voir Etiquettes et la Revue
industrielle. )
Obrecht frères, Sevigaé, 29.
Orange (Vve P. et Gnilbert) ,
fabr. de papiers d papillotes ,
cosaques 8u:re de pommes, Clot-
tre-St-Merri, 8, usine hydrauli-
que à Grraiim'.le-la-Teraturière
(Seine-Inférieure).
Orengo (maison) (AdreVibert,
sculpteur-dessinateur, succès* ),
fabr. de riches fantaisies et d'ar-
ticles courants spécialement pour
confiseurs tn cartonnage, bois,
cuir, laque et mitai. Boites, cof-
frets, paniers, corbeilles, en soie,
velours et tissus spl.:iawI., grandes
boites élégant,s à cachemires et
pour mariages. Boites et articles
divers pour chocolat. Boites riches
pour fruits, spéc. pour l'Angle-
terre et l'Amérique. OEufs et
fantaisies très-variées jour Pd-
ques. Grand choix -e petits objets
dits MIGNONNKTTES pour des-
serts et étagères ; tous les 6 mois
nouvelles collections de nouveau-
tés, spécialité D'ARTICLES A PEIN-
TURES, Entrepôt. 24.
Pelletier (Ch.), Saintonge, 46.
Perard, Sab'ière, 35,
Perrein, Palestro, 37.
Petit, Guilleaiites, 7, et 6.
Petit (Emile) , successeur de
I. P. Patterson, Savage Garden
7. E. C. Londres, W exp. ma-
ritime du Havre, pour tes essen-
ces de fleurs de menthe rectifiées;
esiences de fruits à base d'éther,
quai des Celes;ins, 18.
Pichard et Cie, faveurs, bolducs,
ficelle, etc., Petit-Carreau, 44.
Prand (Eugène ), fabrique spéciale
de cosaques, papillottes et de pommes, Chapon, 17.
Quoy (Alph.), papiers dentelles,
ronds pour plaIs, asiettes, caisses
plissées, cornes pour enveloppes à
bonbons, carrés, ronds et bandes
pour intérieurs de boîtes, rue Mi-
chel-le-Comte, 13.
Renaudet (André), Bourtiboarg,
22.
Renaadin (Vve) Braque, 10.
Richard (Léon), Temple, 152.
RiDgelme-jin (J.-M,), fabr. d'en-
veloppes de bonbons, arbres de
Noël, art. de fantaisie pour con-
fiseurs, commission., exportation,
Debelleyme, 16.
Roggatz (E.), vignettes chromo
et cosaques a suri-ri«ses, Biondel,5.
Sagnier (A.), Verrerie, 15.
Sauvagfi, vannerie de luxe pour
confiseurs, Anjou-Marais.
Schanne (A.)- animaux, ïonbên-
nières. Grand-Chantier, 7.
Serre-Schneider, pvupies, surpri-
ses et riche fantaisie, St-Martin,
323.
TaUois (ancienne maison Gardin),
cartonnages et en-.eloppes à bon-
bons, Bailly, 11.
Termet, fab. d'mr.e,"opp' à bon-
bons, tacs et c,?--neis pour cfYnji-
seurs, Vieille-du-Temple. 23.
Thierry et V. Lemuier (Mlles),
fabr. de cartonnages fins, arti-
clet pour confiseurs, commiss.,
exportation, Vieiile-du-Temple,
44.
Vibert (Adre), scui:feur-des.,ina-
ievr, successeur de la maison
Orengo, Entrepôt, 24. (Vo;r
Or en go).
Vessière ^Gnstave). cartonnages
pour co-nfiseti,r.-, ByaqtLe, 5.
Vlnsot (J. enrelcppes de bon-
bons, Cloître St Merri, 20, sucre
de pommes, papillottes et cosa-
ques.
ÇÊJàT~ Biuguelmann (J.-M.), ar-
bres de Noël, Debslleyme, 16.
'fffr Guay ( Maurice), moules
en tous genres pour confiserie,
pièces montées, Payenne, 15.
CONFITURES (FAB. et ).
Apert (G.), Lecourbe, 71.
Coulmeau (G.), (ancienne ma'son
Lebas), spécialité de gelées trans-
parentes, exportation, Epée-de-
Bais,13.
D&utrôme, Ste-Croix-de-la-Bre-
tonne rie ,23.
Duval et Danonville, confiturerie
pari6ienne, marrons glacés et to-
mate , expédition, exportation,
Ste-Croix de la Bretonnerie, 38.
Gravier (A. ) jne, Nve-St-Merri,
11.
Gréhan-Gibert,F our- St-Germ. ,41.
Grime (J.), usine à vapeur, fab.
spic. de confitures engros, Béarn,
6.
L&monronx (anc. maison Depoi-
tier), fab. de confitures fines,
row.,votes de fruits en bottes de
fer-blanc , Grenier-St-Lazare,
17.
Lamy, boul. Voltaire, 203.
Leclerc, Roquette, 15, et DavaI,
22.
Lesage et Paignard, Figuier-
St-Paul, 1.
Lesueur-Morand, dépit de la
maison Frélut fils, Fesqaet et
Cie, Rambuteau, 23.
Minard-Roussel, fabrication de
confituves de toutes sortes par
procédé à vapeur: spécialité de
confitures en barils pour la pro-
vince, Sept-Arpents,45, àPantin.
Avigny , St-Victor, 82 et Poisay,
28.
Pavard (A.), Qaincampoix, 61.
Remond (E.) [MU, Nve-St-Merri,
32.
Renoult (A.) BQ, Verrerie, 48.
Sterckeman (B.), Cloître-St-Mer-
ri, 4 et 6.
Tanrade, fabr. de confiture» et si-
rops, Gau det- de-Mauroi, 4 et
;. Sèze, 5.
Auboin .\C^ dépôt spécial de
calottes, pots en faïence et en
verre pour confitures, rue de la
Roquette, 21.
Landin IMHI 1867, spé-
cialité de conserves de jus de
fruils, Montorgueil, ]5.
Oulmann (M. L. ), spécia-
lité de conserves de jus de fruits
pour gelées, rue Française, 9.
CONSEILS
DE PRUD'HOMMES.
(Voir Ministère de l'instruction
publique et des cultes. )
CONSERVATION
DES MONUMENTS ET SCULPTURES.
Dalemagne (Léon), Conservation
et préservation de toute espèce de
M.a!er. par la Silicatisation ap-
pliquée d'après le système de
Fuchs, inventeur du Wasserglas
{procédés brevetés s. s.!J. d.g.), Ta~
raIlLe. 8 ; ci-devant, Seine, 13.
Jutteau ( A. ), boul. Magenta,
87.
CONSERVATION DES TA-
PIS. Voir à la fin des TAris
ET TAPISSERIES.
*
CONSERVATOIRE
33 KUFLQUB BT B* DÉCLA-
MATION.
Voir au Ministère de la maison
de l'instruction publique.
CONSERVATOIRE
1039 ARTS ET MKTHRI.
Voir au Ministère de l'agricul-
ture et du commerce.
CONSERVES ALIMENTAI-
RES. Voy, aussi CHOCOLATS et
COMESTIBLES.
Angelini et Cie, tpéc. de produits
italiens el comestibles étrangers
les plut renommés gros et détail,
St-Lazare, 13, (près la gare de
l'Ooettt).
Appert FM3 ( maison Appert ),
conserves alimentaires, de toutes
sortes conservation indéfinie,
méd. d'or à trois exposivlon#, 2
méd. Ire classe 2,000 et 12,000
fr., récompenses nationales,
usine et seule maison cfe vente
en grog, r. de la Mare-Ménilmon-
tant, 75.
Battendier fils (maison), Chau-
veaux et F,Déquinsieur.sllccess.,
1MH 1855,exposit.Londres 1862,
Paris,1867,2 médailles d'argent,
mais, fondée en 1826, la sertie
spéc. pour la conserve de truffes
en boîtes et en bouteilles par un
nouveau proGérLé, garantie pour
l'exportât, la plus lointaine, toute
erpèce de conserves alimentaires,
gros et demi-gros, exportât., Co-
quillière, 8.
Baudot (E.), ® expo<. unir.
1867, conserves de jus de fruits,
fab. de sirops, fruits pour gla-
ciers et pâtissiers , J.-J.-Rous-
seau, 8.
Bernard, La Réale, 6.
Billard (C.), rua du Louvre, 1.
Billet (maison), Caillebotte fNCTl et
Dumagnou, suacess. d'Eugène
Mercier, St-Honoré, 129, e
exp. univ. Paris 1867, POUR
LES TRUFFES et (D roua. LES
CONSERVES VARIÉES, VIANDES,
CHAMPIGNONS, PI&EONS, PETITS
POIS , etc., usine pour la prépa-
ration d's sardines à l'huile à
Toulhar (Morbihan) et aux Sables
d'Olonne ( Vendée). (MAIllON
POUR LES TRUFFES FBAICHE8 ET
CONSERVÉES A GRIGNAN).
Bini (M. L.), Quatre-Septembre,
24.
Bonfils frères et Cie, St-Honoré,
91.
Bonnet (A.) et A. Heitzsberg,
fabr. de conrerves alimentaires,
spéc. de conserves de légumes,
champignons, petiis pois, haricots
verts flageolets etc.; commission,
exportation, Gravitliers, 43.
Bordin-Tassart ",Vï, 0 exp. univ.
1867, moutardes, vinaigres, lé-
gumes conservés dans le vinai-
gre, Nve-St-Merri, 5.
Boudier (F.) Butte-Chau-
mont, 38.
Boulanger, Tiquetonne, 62.
Bourget (Jos. ), 2 méd. argent
Ire el. 1867, @ et 0 Havre
186%, spécialité de truffes et ma-
rée fraîche, champignons Irais,
primeurs et conserves alimentai-
res, dîners de commandepour noces
et banquets, Petite-Truanderie,
8 ; fab, à 1% Tour Malakoff.
Bousquin ( F. Hollier succes-
seur ), médaille d'argent Ira
classe la plut hante récompense
exposition universelle 1867, ex -
position maritime du Havre,
seule médaille d'or, fab. de
pâtes alimentaires, ficuloi et fa-
rines analeptiques, légumes des.
sèches pour les approvisionne-
monts de terre et de mer, j4-
liennes et atares, spécialité de
potages printaniers, tels que .■
Crécy, tapioca Crécy, ris Crécy,
ris julienne, semoule de julienne,
etc., etc.; tablettes de bouillon -de
Pologne (voir Comestibles) groe,
détail; comptoir générai, galerie
Vivienne, 26, 28 et 30 ; exporta-
tion et entrepdt, Banque, 3.
Brand (Guillaume), représentant
G. C. Hahn èt Cie, de Lubeck,
pour légumes et viandes en con-
serves pour L'EXPORTATION et
api rovisionnementt de naviret, 2
médailles ,d'or, Hauteville, 66
(voir Comestibles).
Cahan, suce. de Trablit, J.-J.
Rousseau, 67.
Caillebotte et DDmagnotJ, suo-
cess. d'Eugène Mercier (ancien-
ne maison Billet), St-Honoré,129
@ expos, univ. Paris 1867, POUR
LES TRUFFES et 0 POUR LES CON-
SERVES VARIÉES, VIANDES, CHAM-
PIGNONS, PIGEONS, PETITS POIS,
etc., usine pour la préparation
des sardines Ii l'huile à Toulhar
(Morbihan) et aux Sables d'O-
!ottne { Vendée ). { MAISON POUR
LES TRUFFES FRAICHES ZT CON-
SBRYÉES A GRIGNAN).
Carnet et Saunier ES, spécialité
de champignons en hottes, pois,
haricots, ananas, tomates, gibier rôti et en
salmis-, pâtés en boites de per-
dreautl: rouges truffés, de bi-
casses, de faisans ; pâtés de fiées
gras truffés en boites de diffé-
rentes grandeurs, truffes en
bouteilles, eU.; exposition de Pa-
ris , Londres et Metz, deux
médailles, Montiaartre, 26.
Cesana, ® 1867, Montmartre, 30.
Challe ES frères, St-Denis, 122.
Chambraut (M.), spécialité de
pâtés, terrines truffées, gibier,
foie gras, volailles. etc., marque
de fabr. déposée : (PARIS-GOUR-
IIET), biSCUit3, P- tits fours, expé-
dition en province et à l'étran-
ger, N. -D.-dès-Champs, 13.
Chevet, LNC11 conserves alimentaires
de mandes, poissons , gibiers,
fruits légumes, truffes etc., @
1849, iPMl Londres 1851, méd.
1re cl. 1855, méd. Ire cl. 1862,
médailles d'argent et bronze
1867 pour les viandes, poissons
gibier, légumes et fruits, truf-
fes, etc. , Palais-Royal, Galerie
de Chartres, Paris ; maison sans
iruccursaie.
Choinel, Béarn, 6.
Compagnie française d'alimenta-
tion. Dardelle et Cie, suce. de
Chollet et Cie, manufacture de
substances al imentaires, légumes
desséchés et comprimés, fournis-
seurs des ministères de la ma-
rine et de la guerre, des gouver-
nements anglais, russe, italien,
portugais, etc., etc., médailles
d'honneur aux expositions fran-
çaises et anglaises, en'repÔi cen-
tral à Paris, rue des Petites-
Ecuries, n° 28.
Contanseau (L.}. conserves, etc.
de Crosse et Blackwell (Lon-
dres ), Luxembourg, 45.
Corcellet (AU GOURMAND) (Nor-
get, success. ), Pala.is-Royal,
Galerie Valois, 103 et 104, pé-
ristyle Beaujolais. (Voir Cornes-
