Informations détaillées

Titre : 
L'Art de préparer les alimens, suivant les différens peuples de la terre. Tome 1 / , auquel on a joint une notice succincte sur leur salubrité ou insalubrité. Par M. Buc'hoz,... 2e édition
Auteur : 
Buc'hoz, Pierre-Joseph (1731-1807). Auteur du texte
Éditeur : 
l'auteur (Paris)
Date d'édition : 
1787
Type : 
monographie imprimée
Langue : 
français
Format : 
2 vol. (XVI-388, 390 p.) ; in-8
Format : 
Nombre total de vues : 422
Description : 
Avec mode texte
Droits : 
domaine public
Identifiant : 
ark:/12148/bpt6k96332081
Source : 
Bibliothèque nationale de France, département Littérature et art, V-33402
Notice d'ensemble : 
http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb301726991
Provenance : 
Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 
18/01/2016


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