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30 cm, 336 page(s)


ABOUT

Title :  Le ménagier de Paris, traité de morale et d'économie domestique composé vers 1393 : contenant des preceptes moraux, quelques faits historiques, des instructions sur l'art de diriger une maison, des renseignemens sur la consommation du Roi, des princes et de la ville de Paris à la fin du quatorzième siècle, des conseils sur le jardinage et sur le choix des chevaux, un traité de cuisine fort étendu, et un autre non moins complet sur la chasse à l'épervier,.... Tome 1 / par un bourgeois parisien ; publié pour la première fois par la Société des Bibliophiles françois
Author :  Albertano da Brescia (12..-1270). Auteur du texte
Author :  Bruyant, Jean. Auteur du texte
Publisher :  (Paris)
Publication date :  1846
Contributor :  Renault de Louens. Traducteur
Contributor :  Société des bibliophiles français. Éditeur scientifique
Subject :  Économie domestique -- France -- 14e siècle
Subject :  Morale -- Et la famille -- France -- 14e siècle
Type :  text
Type :  monographie imprimée
Language :  french
Language :  French
Format :  2 vol. (LXXXVIII-240, 382 p). ; in-8
Format :  Nombre total de vues : 336
Description :  [Mesnagier de Paris (français). 1846]
Description :  Comprend : L'histoire de Griselidis, Melibée et Prudence ; Le chemin de povreté et de richesse
Description :  Appartient à l’ensemble documentaire : GTextes1
Description :  Collection numérique : Patrimoine gourmand
Description :  Contient une table des matières
Rights :  public domain
Identifier :  ark:/12148/bpt6k83110x
Source :  Bibliothèque nationale de France, département Littérature et art, Z-54976
Provenance :  Bibliothèque nationale de France
Date of online availability :  15/10/2007

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