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- LIVRE SIXIÈME
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- LIVRE SEPTIÈME
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- DOCUMENTS
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110 CHAPITRE XLIV
remarquables de cette partie des Bauges sont les vallons de Cherel
et d'Orgeval, et, entre eux, les rochers d'Arcalod (2,223 mètres), la
pointe de la Coche (2,060 mètres), la dent de Chaurionde (2,220
mètres). Son point le plus bas, le village de Vérêtres, est à sept
cent vingt-six mètres au-dessus du niveau de la mer.
Productions agricoles du sol. — Exposées pour la plupart au
soleil de midi et d'ouest, les terres arables de Jarsy fournissent
une assez grande quantité d'excellents produits. Les récoltes
rendirent, en 1829, cent cinquante hectolitres de froment, cinq
cents hectolitres de seigle, trois cent soixante-dix hectolitres
d'orge, dix-neuf cents hectolitres d'avoine, six hectolitres de
sarrasin, quatre-vingt-dix hectolitres de légumes, quatre mille
quintaux métriques de pommes de terre, trois mille quintaux
métriques de foin, quatre-vingts quintaux métriques de chanvre.
En 1869, il fut retiré, sous le même rapport, trois cent quatre-
vingt-quatre hectolitres de froment d'hiver, douze cent dix hecto-
litres de méteil, cinquante-six hectolitres de seigle, cent soixante-
deux hectolitres d'orge, onze cent quatre-vingt-dix hectolitres
d'avoine, quarante-deux hectolitres de froment de printemps,
treize cent soixante quintaux métriques de pommes de terre, dix-
huit quintaux métriques de chanvre.
Enfin, l'étendue de terrains cultivés pour chaque espèce de
produits, ainsi que la quantité de ces mêmes produits fut, en
1889 : froment, quarante-six hectares, cent quatre-vingts hecto-
litres ; méteil, trente-deux hectares, quatre cent quatre-vingts
hectolitres; seigle, cinq hectares, cent hectolitres; orge, deux
hectares soixante hectolitres ; avoine, cinquante hectares, quatre
cents hectolitres ; pommes de terre, vingt hectares, deux mille
quintaux métriques ; trèfle et sainfoin, quarante hectares, trois
cent cinquante quintaux métriques ; foin de prés naturels, trente-
six hectares, mille quintaux métriques ; chanvre, neuf hectares,
trente-six quintaux métriques.
Animaux de ferme. —■ Les animaux de ferme entretenus dans
la commune de Jarsy ont - suivi, pour leur nombre, l'état de
l'agriculture. En 1561, on comptait trois cent quatre-vingt-un
sujets de la race bovine, cent chèvres et trois cent cinquante-deux
moutons ou brebis.
Dans les années postérieures qui suivent, il exista :
remarquables de cette partie des Bauges sont les vallons de Cherel
et d'Orgeval, et, entre eux, les rochers d'Arcalod (2,223 mètres), la
pointe de la Coche (2,060 mètres), la dent de Chaurionde (2,220
mètres). Son point le plus bas, le village de Vérêtres, est à sept
cent vingt-six mètres au-dessus du niveau de la mer.
Productions agricoles du sol. — Exposées pour la plupart au
soleil de midi et d'ouest, les terres arables de Jarsy fournissent
une assez grande quantité d'excellents produits. Les récoltes
rendirent, en 1829, cent cinquante hectolitres de froment, cinq
cents hectolitres de seigle, trois cent soixante-dix hectolitres
d'orge, dix-neuf cents hectolitres d'avoine, six hectolitres de
sarrasin, quatre-vingt-dix hectolitres de légumes, quatre mille
quintaux métriques de pommes de terre, trois mille quintaux
métriques de foin, quatre-vingts quintaux métriques de chanvre.
En 1869, il fut retiré, sous le même rapport, trois cent quatre-
vingt-quatre hectolitres de froment d'hiver, douze cent dix hecto-
litres de méteil, cinquante-six hectolitres de seigle, cent soixante-
deux hectolitres d'orge, onze cent quatre-vingt-dix hectolitres
d'avoine, quarante-deux hectolitres de froment de printemps,
treize cent soixante quintaux métriques de pommes de terre, dix-
huit quintaux métriques de chanvre.
Enfin, l'étendue de terrains cultivés pour chaque espèce de
produits, ainsi que la quantité de ces mêmes produits fut, en
1889 : froment, quarante-six hectares, cent quatre-vingts hecto-
litres ; méteil, trente-deux hectares, quatre cent quatre-vingts
hectolitres; seigle, cinq hectares, cent hectolitres; orge, deux
hectares soixante hectolitres ; avoine, cinquante hectares, quatre
cents hectolitres ; pommes de terre, vingt hectares, deux mille
quintaux métriques ; trèfle et sainfoin, quarante hectares, trois
cent cinquante quintaux métriques ; foin de prés naturels, trente-
six hectares, mille quintaux métriques ; chanvre, neuf hectares,
trente-six quintaux métriques.
Animaux de ferme. —■ Les animaux de ferme entretenus dans
la commune de Jarsy ont - suivi, pour leur nombre, l'état de
l'agriculture. En 1561, on comptait trois cent quatre-vingt-un
sujets de la race bovine, cent chèvres et trois cent cinquante-deux
moutons ou brebis.
Dans les années postérieures qui suivent, il exista :
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