Detailed information

Title : 
Nouveau manuel complet de la fabrication des vins de fruits, du cidre, du poiré, des boissons rafraîchissantes, des bières économiques et de ménage... / traduit de l'anglais de Accum, par MM. G. [Guilloud] et O. [Ollivier] ; refondu et considérablement augmenté par M. F. Malepeyre
Author : 
Accum, Friedrich (1769-1838). Auteur du texte
Publisher : 
Roret (Paris)
Publication date : 
1872
Contributor : 
Malepeyre, François (1794-1877). Éditeur scientifique
Contributor : 
Ollivier (03). Traducteur
Contributor : 
Guilloud. Traducteur
Type : 
text
Type : 
monographie imprimée
Language : 
french
Language : 
French
Format : 
1 vol. (283 p.) ; in-18
Format : 
Nombre total de vues : 296
Description : 
Collection numérique : Patrimoine gourmand
Description : 
Contient une table des matières
Description : 
Avec mode texte
Rights : 
public domain
Identifier : 
ark:/12148/bpt6k65356018
Source : 
Bibliothèque nationale de France, département Littérature et art, V-27426
Relationship : 
http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb300020496
Provenance : 
Bibliothèque nationale de France
Date of online availability : 
25/11/2013


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