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- TABLES ALPHABÉTIQUES DU TOME SEPTIÈME (2e SÉRIE).
- TABLE DES MATIÈRES.
- A.
- B.
- .......... Page(s) .......... 300
- .......... Page(s) .......... 255
- .......... Page(s) .......... 16
- .......... Page(s) .......... 335
- .......... Page(s) .......... 457
- .......... Page(s) .......... 15
- .......... Page(s) .......... 56
- .......... Page(s) .......... 215
- .......... Page(s) .......... 238
- .......... Page(s) .......... 483
- .......... Page(s) .......... 371
- .......... Page(s) .......... 441
- .......... Page(s) .......... 484
- .......... Page(s) .......... 244
- C.
- .......... Page(s) .......... 199
- CARIE, v. BLÉ.
- .......... Page(s) .......... 75
- CÉRÉALES, v. BLÉ.
- .......... Page(s) .......... 490
- CHARANÇON, v. BLÉ.
- .......... Page(s) .......... 137
- CHAULAGE DES GRAINS rapport de M. Payen au ministre de l'intérieur, de l'agriculture et du commerce,.......... Page(s) .......... 153
- .......... Page(s) .......... 338
- CHAUVE-SOURIS, v. EXCRÉMENTS.
- .......... Page(s) .......... 450
- .......... Page(s) .......... 7
- .......... Page(s) .......... 348
- .......... Page(s) .......... 431
- .......... Page(s) .......... 332
- .......... Page(s) .......... 28
- .......... Page(s) .......... 51
- .......... Page(s) .......... 248
- .......... Page(s) .......... 357
- .......... Page(s) .......... 368
- CROISEMENTS, v. BÊTES BOVINES.
- .......... Page(s) .......... 108
- .......... Page(s) .......... 340
- D.
- .......... Page(s) .......... 263
- DÉFRICHEMENTS lettre de M. de Vogué sur des défrichements de Bruyères
- .......... Page(s) .......... 388
- .......... Page(s) .......... 247
- .......... Page(s) .......... 327
- .......... Page(s) .......... 115
- .......... Page(s) .......... 224
- .......... Page(s) .......... 358
- .......... Page(s) .......... 465
- .......... Page(s) .......... 132
- E.
- .......... Page(s) .......... 360
- .......... Page(s) .......... 170
- .......... Page(s) .......... 354
- ENGRAISSEMENT, v. BÊTES.
- .......... Page(s) .......... 485
- ERGOT des céréales, v. BLÉ.
- .......... Page(s) .......... 392
- .......... Page(s) .......... 394
- .......... Page(s) .......... 491
- .......... Page(s) .......... 70
- .......... Page(s) .......... 368
- F.
- G.
- H.
- HYLÉSINES, v. SCOLYTES.
- I.
- L.
- M.
- MAIS, v. PAIN.
- MÉDAILLE remise à M. Louis Vilmorin, v. PRIX.
- .......... Page(s) .......... 340
- N.
- .......... Page(s) .......... 367
- NIVELLEMENT, v. APPAREILS.
- .......... Page(s) .......... 72
- .......... Page(s) .......... 73
- .......... Page(s) .......... 100
- .......... Page(s) .......... 118
- .......... Page(s) .......... 119
- .......... Page(s) .......... 124
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- .......... Page(s) .......... 300
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- .......... Page(s) .......... 482
- .......... Page(s) .......... 236
- P.
- .......... Page(s) .......... 404
- PÉRIPNEUMONIE. V. BÊTES bovines.
- .......... Page(s) .......... 455
- PISCICULTURE. v. POISSONS.
- .......... Page(s) .......... 353
- .......... Page(s) .......... 325
- .......... Page(s) .......... 336
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- .......... Page(s) .......... 378
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- .......... Page(s) .......... 58
- R.
- S.
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- .......... Page(s) .......... 125
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- .......... Page(s) .......... 188
- .......... Page(s) .......... 191
- .......... Page(s) .......... 210
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- SULFATAGE v. CHAULAGE.
- T.
- U.
- .......... Page(s) .......... 184
- V.
- .......... Page(s) .......... 488
- .......... Page(s) .......... 333
- VER blanc, v. HANNETONS.
- .......... Page(s) .......... 107
- .......... Page(s) .......... 352
- .......... Page(s) .......... 299
- .......... Page(s) .......... 303
- .......... Page(s) .......... 334
- VIGNE (maladie de la) maladie des Vignes; communication de M. Heuzé; observations de MM. Chevreul, Louis Vilmorin, Nadault de Buffon, Payen,
- .......... Page(s) .......... 464
- .......... Page(s) .......... 497
- .......... Page(s) .......... 565
- .......... Page(s) .......... 578
- .......... Page(s) .......... 587
- Z.
- .......... Page(s) .......... 455
- FIN DE LA TABLE DES MATIÈRES.
- TABLE DES AUTEURS.
- B.
- Pages.
- .......... Page(s) .......... 490
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- .......... Page(s) .......... 74
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- BRONGNIART. Observations sur la culture du Psoralea esculenta
- .......... Page(s) .......... 387
- .......... Page(s) .......... 513
- C.
- .......... Page(s) .......... 531
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- CHEVREUL. Observations sur la maladie de la Vigne
- .......... Page(s) .......... 532
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- D.
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- DECAISNE. - Observations sur les taupes
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- DUMAS. - Observations sur la ventilation des bâtiments
- .......... Page(s) .......... 450
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- E.
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- F.
- G.
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- GOURCY (DE). - Observations sur la récolte des Blés avant leur complète maturité
- .......... Page(s) .......... 399
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- H.
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- HEUZE. - Communications sur la maladie de la Vigne
- .......... Page(s) .......... 255
- .......... Page(s) .......... 116
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- J.
- K.
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- M.
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- N.
- O.
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- P.
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- PAYEN. Observations sur la maladie de la Vigne
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- Q
- R.
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- S.
- T.
- V.
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- .......... Page(s) .......... 146
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- .......... Page(s) .......... 66
- .......... Page(s) .......... 136
- VILMORIN (Louis). Observations sur la maladie de la Vigne
- .......... Page(s) .......... 456
- Y.
- .......... Page(s) .......... 166
- FIN.
( 404 )
Pain de Maïs et de gluten.
M. Bouchardat présente à la Société des échantillons de
biscuit de gluten, convenable pour remplacer le pain dans
l'alimentation des diabétiques, et de pain de Maïs mêlé de -
gluten, susceptible de remplacer le pain ordinaire en mettant
la farine de Maïs sous la forme la plus usuelle. Ces produits
sont fabriqués par M. Durand, de Toulouse. M
M. Bouchardat dit qu'il a conseillé à M. Durand de se li- fl
vrer à ces expériences de fabrication, et de continuer dans a
cette voie, attendu que l'adoption de ce procédé permettrait 9
de tirer parti du gluten qu'on ne peut pas toujours utiliser I
dans les fabriques d'amidon. M
M. le président remercie M. Bouchardat de cette commu- 1
nication. M
Ventilation des bâtiments. I
M. Morin lit une note concernant des expériences qu'il a .9
faites sur la ventilation du grand amphithéâtre du Conserva- 9
toire des arts et métiers; ces expériences ont démontré, d'à- 9
- près la vitesse moyenne de sortie de l'air, un renouvelle- ~t
ment qui s'est élevé jusqu'à 12,711 mètres cubes à l'heure, iI
M. Chevreul demande si l'on a fait des essais avec des réac- ~t
tifs sensibles aux impressions des composés sulfurés, tels, ~N
par exemple, que les papiers réactifs imprégnés de sets de ^M
plomb. 9
M. Morin répond qu'il n'a pas fait d'expériences de 't
genre, mais qu'il réclamera, dans ce but, le concours d
M. Payen.
M. Chevreul ajoute que, il y a une vingtaine d'années, N
eut occasion de visiter des sources minérales qui n'avôÍ! M
jamais été considérées comme contenant de l'acide sulfhjjg^H
drique; il en reconnut cependant l'existence. Pour constater ~N
ce fait il n'eut pas recours aux moyens employés habituelle-
ment ; il suspendit des papiers imprégnés d'un sel de plomb S
Pain de Maïs et de gluten.
M. Bouchardat présente à la Société des échantillons de
biscuit de gluten, convenable pour remplacer le pain dans
l'alimentation des diabétiques, et de pain de Maïs mêlé de -
gluten, susceptible de remplacer le pain ordinaire en mettant
la farine de Maïs sous la forme la plus usuelle. Ces produits
sont fabriqués par M. Durand, de Toulouse. M
M. Bouchardat dit qu'il a conseillé à M. Durand de se li- fl
vrer à ces expériences de fabrication, et de continuer dans a
cette voie, attendu que l'adoption de ce procédé permettrait 9
de tirer parti du gluten qu'on ne peut pas toujours utiliser I
dans les fabriques d'amidon. M
M. le président remercie M. Bouchardat de cette commu- 1
nication. M
Ventilation des bâtiments. I
M. Morin lit une note concernant des expériences qu'il a .9
faites sur la ventilation du grand amphithéâtre du Conserva- 9
toire des arts et métiers; ces expériences ont démontré, d'à- 9
- près la vitesse moyenne de sortie de l'air, un renouvelle- ~t
ment qui s'est élevé jusqu'à 12,711 mètres cubes à l'heure, iI
M. Chevreul demande si l'on a fait des essais avec des réac- ~t
tifs sensibles aux impressions des composés sulfurés, tels, ~N
par exemple, que les papiers réactifs imprégnés de sets de ^M
plomb. 9
M. Morin répond qu'il n'a pas fait d'expériences de 't
genre, mais qu'il réclamera, dans ce but, le concours d
M. Payen.
M. Chevreul ajoute que, il y a une vingtaine d'années, N
eut occasion de visiter des sources minérales qui n'avôÍ! M
jamais été considérées comme contenant de l'acide sulfhjjg^H
drique; il en reconnut cependant l'existence. Pour constater ~N
ce fait il n'eut pas recours aux moyens employés habituelle-
ment ; il suspendit des papiers imprégnés d'un sel de plomb S
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