Detailed information

Title : 
Le parfait boulanger, ou Traité complet sur la fabrication et le commerce du pain , par M. Parmentier,...
Author : 
Parmentier, Antoine Augustin (1737-1813). Auteur du texte
Publisher : 
Impr. royale (Paris)
Publication date : 
1778
Type : 
text
Type : 
monographie imprimée
Language : 
french
Language : 
français
Format : 
LV-639 p. ; in-8
Format : 
Nombre total de vues : 692
Description : 
Collection numérique : Patrimoine gourmand
Description : 
Contient une table des matières
Description : 
Avec mode texte
Rights : 
public domain
Identifier : 
ark:/12148/bpt6k5823829n
Source : 
Bibliothèque nationale de France, département Réserve des livres rares, S-15333
Set notice : 
http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb31061008r
Provenance : 
Bibliothèque nationale de France
Date of online availability : 
19/04/2010


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