La Science illustrée : journal hebdomadaire / publié sous la direction de Louis Figuier

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Exposition internationale (1900 ; Paris). Auteur du texte

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Sept.
Oct.
Nov.
Dec.

Presse et revues

538 pages

Titre : La Science illustrée : journal hebdomadaire / publié sous la direction de Louis Figuier

Auteur : Exposition internationale (1900 ; Paris). Auteur du texte

Éditeur : [s.n.] (Paris)

Date d'édition : 1888-06-02

Contributeur : Figuier, Louis (1819-1894). Directeur de publication

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32865908q

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

Format : Nombre total de vues : 12942 Nombre total de vues : 12942

Description : 02 juin 1888 02 juin 1888

Description : 1888/06/02 (T2,N27)-1888/12/01 (T2,N53). 1888/06/02 (T2,N27)-1888/12/01 (T2,N53).

Description : Collection numérique : Arts de la marionnette Collection numérique : Arts de la marionnette

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k5764904b

Source : Bibliothèque nationale de France, département Philosophie, histoire, sciences de l'homme, 4-R-767

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 17/01/2011

Aller à la page de la table des matières417
ACTUALITES SCIENTIFIQUES
- H. de Parville. - Les suggestions hypnotiques criminelles
  .......... Page(s) .......... 195
- L'omnibus électrique de l'Etoile
  .......... Page(s) .......... 341
- H. de Parville. - Le transport électrique de la force
  .......... Page(s) .......... 371
- G. Regelsperger. - La faune et la flore du Krakatoa
  .......... Page(s) .......... 392
MATHEMATIQUES
- J. Dupin. - L'arithmographe Troncet
  .......... Page(s) .......... 1
ASTRONOMIE
- Jacques Léotard. - La terre vue du ciel
  .......... Page(s) .......... 18
- P. Legrand. - Les hypothèses cosmogoniques
  .......... Page(s) .......... 38
- C. Flammarion. - La planète Mars
  .......... Page(s) .......... 138
- H. Brézol. - L'heure nationale et l'unification de l'heure
  .......... Page(s) .......... 291
- Haubtmann. - Ce que sont les planètes
  .......... Page(s) .......... 339
- W. de Fonvielle. - Les étoiles filantes
  .......... Page(s) .......... 369
MECANIQUE
- Les nouveaux monte-charges de l'hôtel des Postes
  .......... Page(s) .......... 145
PHYSIQUE
- L'abbé Chappe à Tobolsk
  .......... Page(s) .......... 10
- Henri de Parville. - La pile électrique du ballon dirigeable de Chalais-Meudon
  .......... Page(s) .......... 83
- Les lignes télégraphiques souterraines et sous-marines
  .......... Page(s) .......... 132
- Essai des paratonnerres
  .......... Page(s) .......... 136
- Th. Edison. - Le parfait phonographe
  .......... Page(s) .......... 225
- Charles Ravet. - Effets de la compression sur les solides
  .......... Page(s) .......... 282
- Le nouveau phonographe d'Edison
  .......... Page(s) .......... 32, 299
- L. Robert. - L'ascenseur hydraulique des Fontinettes
  .......... Page(s) .......... 325
- L. Beauval. - La force ascensionnelle des ballons
  .......... Page(s) .......... 407
AERONAUTIQUE
- W. F. - La traversée de l'Atlantique en ballon
  .......... Page(s) .......... 115
- C. Flammarion. - Voyage en ballon
  .......... Page(s) .......... 163
- Le ballon Argus
  .......... Page(s) .......... 296
- W. de Fonvielle. - La catastrophe de l'aéronaute Symmonds
  .......... Page(s) .......... 327
- W. de Fonvielle. - Le sport aérien
  .......... Page(s) .......... 385
CHIMIE
- F. Quénisset. - Le germanium
  .......... Page(s) .......... 5
- Alexandre Rameau. - Les explosifs modernes
  .......... Page(s) .......... 193
- Métallochromie
  .......... Page(s) .......... 263
- L. Beauval. - Comment on fait les essences artificielles
  .......... Page(s) .......... 331
ZOOLOGIE
- G. Regelsperger. - L'action des eaux minérales sur les coquilles
  .......... Page(s) .......... 20, 37
- Henri de Parville. - Les criquets dévastateurs
  .......... Page(s) .......... 129, 147
- J. Kunckel d'Herculais. - Le gibbon du Tonkin
  .......... Page(s) .......... 182
- P. Randu. - Au jardin zoologique de Londres
  .......... Page(s) .......... 314
- D^r Férus. - Où vivent les reptiles
  .......... Page(s) .......... 321
- A. Bitard. - Les araignées à terrier
  .......... Page(s) .......... 337
- L. Beauval. - Les poissons volants
  .......... Page(s) .......... 390
- Alexandre Rameau. - Les fourmilions
  .......... Page(s) .......... 401
MICROGRAPHIE
- Alexandre Rameau. - Les organismes vivants de l'atmosphère
  .......... Page(s) .......... 355
BOTANIQUE
- C. Flammarion. - Une forêt naissante au milieu de Paris
  .......... Page(s) .......... 34
- L. Figuier. - Les fleurs
  .......... Page(s) .......... 50
- L. Figuier. - Les arbres géants
  .......... Page(s) .......... 150
- Alexandre Rameau. - Le lait végétal
  .......... Page(s) .......... 390
- L. Marin. - Le tabac d'Orient
  .......... Page(s) .......... 402
GEOLOGIE
- V. Leroy. - La géologie du Congo
  .......... Page(s) .......... 66
- P. Legrand. - Les régions invisibles du globe
  .......... Page(s) .......... 219
- H. Labonne. - Le Grand Geyser et le Strokkr
  .......... Page(s) .......... 238, 250
PREHISTORIQUE
- Alexandre Rameau. - L'homme avant l'histoire
  .......... Page(s) .......... 308
PHYSIOLOGIE
- P. Mantegazza. - L'expression de la douleur
  .......... Page(s) .......... 53
- L. Bouis. - La surdité paradoxale
  .......... Page(s) .......... 171
- G. L. - Opium et fumeurs d'opium
  .......... Page(s) .......... 246, 260
- W. de Fonvielle. - La mort par l'électricité
  .......... Page(s) .......... 289
- Les composantes du coup d'aile des oiseaux
  .......... Page(s) .......... 367
MEDECINE ET CHIRURGIE
- W. de Fonvielle. - L'acuponcture électrique
  .......... Page(s) .......... 117
- Les effets du fusil Lebel
  .......... Page(s) .......... 134
- D^r J. Rengade. - Le Congrès pour l'étude de la tuberculose
  .......... Page(s) .......... 198
- Les folles à la Salpêtrière
  .......... Page(s) .......... 210
- Le vaccin du choléra
  .......... Page(s) .......... 230
HYGIENE
- Otto Knille. - Comment on s'assoit en chemin de fer
  .......... Page(s) .......... 161
AGRICULTURE ET HORTICULTURE
- La culture en pots des arbres fruitiers
  .......... Page(s) .......... 94
- P. Rosel. - La question des engrais
  .......... Page(s) .......... 147
GEOGRAPHIE
- Les îles Sous-le-Vent
  .......... Page(s) .......... 88
- Le voyage de Nordenskjold au Groenland
  .......... Page(s) .......... 244
- L. Beauval. - La marche géographique de l'histoire
  .......... Page(s) .......... 275
- Louis Abel. - Tamatave
  .......... Page(s) .......... 406
ETHNOGRAPHIE
- P. Marchal. - Les Abyssins
  .......... Page(s) .......... 65
- Ch. Remy. - Un intérieur japonais
  .......... Page(s) .......... 113
- L. Delavaud. - Les peuples blancs de l'Afrique centrale
  .......... Page(s) .......... 167
- Le raz Aréa-Sélassié
  .......... Page(s) .......... 177
- Louis Abel. - Les Hottentots
  .......... Page(s) .......... 198
- Louis Abel. - Les Turkomans de Merv
  .......... Page(s) .......... 262
- M. P. - A travers la Turquie et les Balkans
  .......... Page(s) .......... 387
SOCIOLOGIE
- La vie des sociétés, d'après le D^r Bordier
  .......... Page(s) .......... 408
STATISTIQUE
- L'immigration dans la République Argentine
  .......... Page(s) .......... 71
- Les centenaires
  .......... Page(s) .......... 135
GENIE CIVIL
- Le puits artésien de la place Hébert
  .......... Page(s) .......... 23
- Le viaduc de la vallée de Tardes
  .......... Page(s) .......... 26
- Les travaux du port de Boulogne
  .......... Page(s) .......... 154
ART MILITAIRE
- Hennebert. - Les bouches à feu rayées
  .......... Page(s) .......... 85, 102
- L. B. - La nouvelle mitrailleuse allemande
  .......... Page(s) .......... 201
- Hennebert. - Voies ferrées et télégraphes
  .......... Page(s) .......... 210
- P. Kauffmann. - Les troupes de montagnes et leurs manoeuvres
  .......... Page(s) .......... 273
ART NAVAL
- Le nouveau paquebot le Rouen
  .......... Page(s) .......... 170
- Les exercices de tir dans la marine
  .......... Page(s) .......... 234
- Les expériences de Toulon
  .......... Page(s) .......... 266
- Paul Bérar. - Les torpilleurs
  .......... Page(s) .......... 353
- BIOGRAPHIES
  - STATUES DE SAVANTS ET D'INVENTEURS
    Louis Mainart. - Philippe de Girard
    .......... Page(s) .......... 17
    Raoul Bonnery. - Les frères Montgolfier
    .......... Page(s) .......... 49
    Ad. Burdo. - La vocation de Stanley
    .......... Page(s) .......... 178
    L. Figuier. - M. Pasteur, sa jeunesse et ses travaux,
    .......... Page(s) .......... 241, 257
    Louis Thuillier
    .......... Page(s) .......... 271
    L. Figuier. - André-Marie Ampère
    .......... Page(s) .......... 305, 322, 337, 338
  - VARIETES
    G. Regelsperger. - Une ascension au Vignemale
    .......... Page(s) .......... 2
    Ch. Liner. - Les canuts lyonnais
    .......... Page(s) .......... 34
    Ch. Rabot. - La pêche dans l'océan Glacial
    .......... Page(s) .......... 39
    La nouvelle volière du Jardin des Plantes
    .......... Page(s) .......... 56
    R. Manuel. - Les petites industries d'amateur
    .......... Page(s) .......... 68
    A la fourrière
    .......... Page(s) .......... 81
    G. de Cherville. - Les cormorans pêcheurs
    .......... Page(s) .......... 97
    Les allumettes
    .......... Page(s) .......... 99
    D^r Collineau. - L'art de nager
    .......... Page(s) .......... 103
    Le chemin de fer transcaspien
    .......... Page(s) .......... 115
    La pêche du hareng
    .......... Page(s) .......... 214
    Les explorations sous-marines
    .......... Page(s) .......... 231
    Louis Beauval. - Force et énergie
    .......... Page(s) .......... 248
    Valeur nutritive des mets
    .......... Page(s) .......... 260
    W. de Fonvielle. - Les bains romains de Bath
    .......... Page(s) .......... 344
    Les nouvelles conquêtes de la science
    .......... Page(s) .......... 358
    L. Wertheimer. - La pêche de la sardine
    .......... Page(s) .......... 374
    L. Marin. - La récolte de l'ambre
    .......... Page(s) .......... 391
    Ch. Morvel. - La tour Eiffel
    .......... Page(s) .......... 407
    J. Léotard. - Le phare le plus puissant du monde
    .......... Page(s) .......... 407
SCIENCE FAMILIERE ET USUELLE
- Les thés
  .......... Page(s) .......... 6, 26, 58, 78, 94, 110
- Les cafés
  .......... Page(s) .......... 124, 154, 170
- Le chocolat
  .......... Page(s) .......... 190, 206, 218
- Les sucres
  .......... Page(s) .......... 276, 293, 310, 342, 359
SCIENCE AMUSANTE RECETTES UTILES ET INVENTIONS NOUVELLES
- Le jeu des anneaux
  .......... Page(s) .......... 8
- Le cerceau sautant
  .......... Page(s) .......... 24
- Pour enlever la rouille des objets nickelés
  .......... Page(s) .......... 24
- Vernis au borax
  .......... Page(s) .......... 24
- Curieuse expérience d'optique
  .......... Page(s) .......... 36
- Peinture à la détrempe sur le gypse
  .......... Page(s) .......... 36
- Nouvel enduit pour le fer
  .......... Page(s) .......... 36
- Colle de relieur
  .......... Page(s) .......... 36
- Une lampe électrique de voyage
  .......... Page(s) .......... 55
- Le triadescope
  .......... Page(s) .......... 55
- Nettoyage des statues en bronze
  .......... Page(s) .......... 56
- Soudage des boîtes en étain servant à conserver les fruits
  .......... Page(s) .......... 56
- Bon encaustique pour les meubles
  .......... Page(s) .......... 56
- Ciment résistant au feu et à l'eau
  .......... Page(s) .......... 56
- Ciment pour aquariums
  .......... Page(s) .......... 71
- Ciment pour porcelaine
  .......... Page(s) .......... 71
- Nettoyage des légumes
  .......... Page(s) .......... 72
- La fontaine magique
  .......... Page(s) .......... 72
- Arrosage des plantes en vase
  .......... Page(s) .......... 72
- Changer l'eau en encre et l'encre en eau
  .......... Page(s) .......... 72
- Transformations magiques
  .......... Page(s) .......... 72
- Le buisson givré
  .......... Page(s) .......... 73
- Pour reconnaître la margarine
  .......... Page(s) .......... 87
- Entretien des foulards de soie
  .......... Page(s) .......... 87
- Murs humides
  .......... Page(s) .......... 87
- Fabrication de la glace
  .......... Page(s) .......... 87
- Pour garder le beurre longtemps frais
  .......... Page(s) .......... 88
- Nettoyage des carafes
  .......... Page(s) .......... 88
- Un collecteur de poussière
  .......... Page(s) .......... 88
- Encre à marquer le linge
  .......... Page(s) .......... 88
- Vernis au gayac
  .......... Page(s) .......... 88
- Ecrire à l'intérieur d'un oeuf
  .......... Page(s) .......... 100
- Une veilleuse électrique
  .......... Page(s) .......... 101
- Nettoyage des tuyaux d'évier
  .......... Page(s) .......... 101
- Colle insoluble dans l'eau
  .......... Page(s) .......... 101
- Encre pour écrire sur le zinc
  .......... Page(s) .......... 101
- Pour ôter les bouchons à l'émeri
  .......... Page(s) .......... 119
- Procédé pour peindre sur verre
  .......... Page(s) .......... 120
- Soudure du cuivre
  .......... Page(s) .......... 120
- Destruction des insectes nuisibles
  .......... Page(s) .......... 120
- Sonnerie d'une pendule répétée à distance
  .......... Page(s) .......... 128
- Coloration des cartes et plans
  .......... Page(s) .......... 133
- Avertisseur d'incendie
  .......... Page(s) .......... 133
- Un bougeoir de sûreté
  .......... Page(s) .......... 133
- Moyen de préserver le bois contre les vers
  .......... Page(s) .......... 133
- Métallisation des fleurs et des insectes
  .......... Page(s) .......... 134
- Soins à donner en été aux plantes d'appartement
  .......... Page(s) .......... 134
- Influence des aliments sur les dents
  .......... Page(s) .......... 134
- L'hygiène des bains
  .......... Page(s) .......... 136
- Pour transformer en brun des impressions bleues
  .......... Page(s) .......... 152
- Peinture caméléon
  .......... Page(s) .......... 152
- Nouvelle chaussure anglaise
  .......... Page(s) .......... 152
- La collotypie
  .......... Page(s) .......... 152
- Une fontaine automatique
  .......... Page(s) .......... 168
- Lumière instantanée au magnésium
  .......... Page(s) .......... 168
- Les ongles
  .......... Page(s) .......... 168
- Prendre une pièce de monnaie dans l'eau sans se mouiller
  .......... Page(s) .......... 168
- Transport de gravures
  .......... Page(s) .......... 168
- Le tourbillon magique
  .......... Page(s) .......... 168
- Ornements cristallisés
  .......... Page(s) .......... 168
- Corail artificiel
  .......... Page(s) .......... 168
- Polissage et teinture du cuivre
  .......... Page(s) .......... 185
- Nettoyage des meubles
  .......... Page(s) .......... 190
- Essai des matières d'argent
  .......... Page(s) .......... 192
- Comment on rafraîchit sa cave
  .......... Page(s) .......... 197
- Moyen de couper le verre
  .......... Page(s) .......... 202
- Manière de rouler les bandes de chirurgie
  .......... Page(s) .......... 202
- Emploi de la colle forte
  .......... Page(s) .......... 202
- La culbute parisienne
  .......... Page(s) .......... 217
- Verre flexible
  .......... Page(s) .......... 217
- Moyen de faire ouvrir les roses à jour fixe
  .......... Page(s) .......... 217
- Bouchons imperméables
  .......... Page(s) .......... 232
- Colle de poisson
  .......... Page(s) .......... 232
- Une montre-réveil
  .......... Page(s) .......... 232
- Vernis au caoutchouc
  .......... Page(s) .......... 232
- Dessin sur toile
  .......... Page(s) .......... 248
- Crayons américains pour enlever l'encre
  .......... Page(s) .......... 249
- Procédé pour rendre les champignons inoffensifs
  .......... Page(s) .......... 264
- Préjugés sur la petite vérole volante
  .......... Page(s) .......... 264
- Utilisation des chiffons
  .......... Page(s) .......... 264
- Moyen de polir le fer
  .......... Page(s) .......... 264
- Vernis d'or pour les cadres
  .......... Page(s) .......... 264
- Sensation curieuse
  .......... Page(s) .......... 280
- Singulières propriétés d'un nombre
  .......... Page(s) .......... 280
- La sangsue-baromètre
  .......... Page(s) .......... 280
- Expériences de chimie amusante
  .......... Page(s) .......... 280
- Procédé pour fixer le drap sur du bois
  .......... Page(s) .......... 280
- Pour enlever l'encre sur les livres,
  .......... Page(s) .......... 279
- sur les tapis
  .......... Page(s) .......... 296
- Moirés métalliques sur le fer-blanc
  .......... Page(s) .......... 296
- Papier imperméable
  .......... Page(s) .......... 296
- Glu marine
  .......... Page(s) .......... 296
- Coups de soleil
  .......... Page(s) .......... 296
- Préparation sur bois d'épreuves photographiques destinées à la gravure
  .......... Page(s) .......... 308
- La température des aliments
  .......... Page(s) .......... 309
- Scie circulaire
  .......... Page(s) .......... 309
- Protection des surfaces métalliques
  .......... Page(s) .......... 309
- Taches de nitrate d'argent
  .......... Page(s) .......... 309
- Lavage des flanelles
  .......... Page(s) .......... 309
- Taches d'acide pyrogallique sur les mains
  .......... Page(s) .......... 309
- Récréation physique
  .......... Page(s) .......... 314
- Conserve de fruits d'églantier
  .......... Page(s) .......... 327
- L'arnica
  .......... Page(s) .......... 327
- Découpage du verre
  .......... Page(s) .......... 327
- Nettoyage des fourrures
  .......... Page(s) .......... 327
- Contre le phylloxera
  .......... Page(s) .......... 309, 340
- Bulles de savon persistantes
  .......... Page(s) .......... 340
- Vin ferrugineux à la viande
  .......... Page(s) .......... 341
- Un porte-fleurs
  .......... Page(s) .......... 356
- Enduit de couleurs changeantes
  .......... Page(s) .......... 357
- La soif et les moyens de l'étancher
  .......... Page(s) .......... 357
- Cuillers et fourchettes d'argent
  .......... Page(s) .......... 362
- Pommades pour teindre les cheveux
  .......... Page(s) .......... 373
- Les ronds de fumée
  .......... Page(s) .......... 373
- Marmelade des pauvres
  .......... Page(s) .......... 373
- Gelée de raisins
  .......... Page(s) .......... 373
- Papier d'amiante
  .......... Page(s) .......... 373
- Un nouvel hydromètre
  .......... Page(s) .......... 392
- Premiers secours aux blessés et aux malades
  .......... Page(s) .......... 392
- Une cure chinoise
  .......... Page(s) .......... 393
- Destruction des vers de terre
  .......... Page(s) .......... 394
- Moyen de conservation des fruits
  .......... Page(s) .......... 410
- Moyen de bronzer les objets tressés en osier
  .......... Page(s) .......... 410
- Méthode pour obtenir du vin de bonne qualité
  .......... Page(s) .......... 410
- Encre à copier violette
  .......... Page(s) .......... 410
NOUVELLES SCIENTIFIQUES ET FAITS DIVERS
- Vieux préjugés
  .......... Page(s) .......... 5
- La grêle
  .......... Page(s) .......... 16
- Maisons de campement
  .......... Page(s) .......... 16
- Une traversée de l'Amérique méridionale
  .......... Page(s) .......... 16
- Expériences de tir en ballon
  .......... Page(s) .......... 16
- Chaudières en tôle d'acier
  .......... Page(s) .......... 31
- Une bonne idée
  .......... Page(s) .......... 32
- Un nouveau détonateur
  .......... Page(s) .......... 32
- La mission de M. Caron à Tombouctou
  .......... Page(s) .......... 47
- Feuille de bord aérien
  .......... Page(s) .......... 48
- Une lampe de sûreté
  .......... Page(s) .......... 48
- Un train arrêté par des sauterelles
  .......... Page(s) .......... 48
- Aux vélocipédistes
  .......... Page(s) .......... 48
- L'industrie au Canada
  .......... Page(s) .......... 63
- La population en Chine
  .......... Page(s) .......... 63
- La sardine sur les côtes de Marseille
  .......... Page(s) .......... 63
- Les ballons militaires
  .......... Page(s) .......... 63
- Le prix Volta
  .......... Page(s) .......... 64
- Les habitants des Canaries
  .......... Page(s) .......... 64
- Le viaduc de Garabit
  .......... Page(s) .......... 64
- Un appareil d'éclairage
  .......... Page(s) .......... 64
- Mission scientifique au Brésil
  .......... Page(s) .......... 64
- Une plante singulière
  .......... Page(s) .......... 64
- Explosion de grisou
  .......... Page(s) .......... 79
- La traversée superocéanique de l'Atlantique
  .......... Page(s) .......... 79
- Une nouvelle grue
  .......... Page(s) .......... 80
- La neige en Ecosse
  .......... Page(s) .......... 80
- Lancement du Cécille
  .......... Page(s) .......... 80
- Le congrès horticole
  .......... Page(s) .......... 84
- Les Zoulous
  .......... Page(s) .......... 84
- L'éclairage de l'isthme de Suez
  .......... Page(s) .......... 95
- Indicateur du pôle électrique
  .......... Page(s) .......... 95
- Les paquebots armés en guerre
  .......... Page(s) .......... 95
- Un clou à deux pointes
  .......... Page(s) .......... 95
- La dipsomanie
  .......... Page(s) .......... 95
- La tour Eiffel et la rotation de la Terre
  .......... Page(s) .......... 111
- Un nouveau radiomètre
  .......... Page(s) .......... 112
- Le transport d'un hôtel, en Amérique
  .......... Page(s) .......... 112
- Un nouveau poisson fossile
  .......... Page(s) .......... 112
- Pioche et pelle
  .......... Page(s) .......... 112
- Le canal de Pérékop
  .......... Page(s) .......... 112
- Expériences explosibles en Allemagne
  .......... Page(s) .......... 126
- La télégraphie militaire
  .......... Page(s) .......... 127
- Les pêcheries de la Grande-Bretagne
  .......... Page(s) .......... 127
- La ramie
  .......... Page(s) .......... 136
- Batterie de cabinet
  .......... Page(s) .......... 144
- L'oued Rir et la colonisation française au Sahara
  .......... Page(s) .......... 144
- La haidingérite
  .......... Page(s) .......... 144
- La consommation du tabac en Angleterre
  .......... Page(s) .......... 160
- Roues en acier
  .......... Page(s) .......... 160
- Nouveaux bateaux
  .......... Page(s) .......... 176
- La conférence maritime de Washington
  .......... Page(s) .......... 176
- L'étude de la tuberculose
  .......... Page(s) .......... 176
- Samarcande
  .......... Page(s) .......... 192
- La France au Soudan
  .......... Page(s) .......... 192
- Nouveau moule à gâteau
  .......... Page(s) .......... 192
- Le calendrier chinois
  .......... Page(s) .......... 208
- Les maladies contagieuses
  .......... Page(s) .......... 208
- Un canal de la mer Noire à la mer Caspienne
  .......... Page(s) .......... 224
- L'aérostation militaire
  .......... Page(s) .......... 224
- Un affût-truc
  .......... Page(s) .......... 231
- La saccharine
  .......... Page(s) .......... 240
- La plus puissante machine du monde
  .......... Page(s) .......... 240
- Ongles incarnés
  .......... Page(s) .......... 240
- Le radiographe
  .......... Page(s) .......... 240
- L'eau chaude contre les épistaxis
  .......... Page(s) .......... 240
- La comète de Faye
  .......... Page(s) .......... 252
- Globe terrestre
  .......... Page(s) .......... 256
- Un allume-gaz électrique
  .......... Page(s) .......... 256
- La colonisation russe dans l'Asie centrale
  .......... Page(s) .......... 256
- Un arc-en-ciel
  .......... Page(s) .......... 271
- Le tour du monde pour trente-cinq centimes
  .......... Page(s) .......... 271
- Canon à tir rapide
  .......... Page(s) .......... 271
- Les obusiers Ordonez
  .......... Page(s) .......... 271
- Eruption volcanique
  .......... Page(s) .......... 272
- Un centenaire
  .......... Page(s) .......... 282
- Une trombe
  .......... Page(s) .......... 287
- Les métaux chez les Chinois
  .......... Page(s) .......... 287
- Eruption volcanique
  .......... Page(s) .......... 288
- Siège et table
  .......... Page(s) .......... 304
- Les cerfs-volants militaires
  .......... Page(s) .......... 304
- Le ventre de Londres
  .......... Page(s) .......... 319
- Les homards dans le Pacifique
  .......... Page(s) .......... 320
- Les requins dans l'Adriatique
  .......... Page(s) .......... 320
- Un village détruit par la glace
  .......... Page(s) .......... 320
- Pulvérisateur à tourbillons
  .......... Page(s) .......... 320
- Les constructions navales
  .......... Page(s) .......... 320
- La chaleur dans l'Inde
  .......... Page(s) .......... 335
- Une nouvelle machine électrique
  .......... Page(s) .......... 336
- Pluies et avalanches en Suisse
  .......... Page(s) .......... 336
- Le cyclone de Cuba
  .......... Page(s) .......... 336
- Une horloge immense
  .......... Page(s) .......... 352
- Un nouvel opsiomètre
  .......... Page(s) .......... 352
- La Victoria Regia
  .......... Page(s) .......... 352
- L'observatoire Lick
  .......... Page(s) .......... 352
- Le teintomètre
  .......... Page(s) .......... 352
- L'origine du monde, d'après M. Faye
  .......... Page(s) .......... 352
- Singulier phénomène électrique
  .......... Page(s) .......... 367
- Un robinet de fontaine automatique
  .......... Page(s) .......... 368
- Huile de raisins
  .......... Page(s) .......... 368
- Les leçons de choses au concours agricole de Paris
  .......... Page(s) .......... 368
- Une lampe de sûreté
  .......... Page(s) .......... 368
- Les pêcheries de perles de Ceylan
  .......... Page(s) .......... 384
- L'auxanoscope
  .......... Page(s) .......... 384
- Robert-Houdin et l'heure nationale
  .......... Page(s) .......... 384
- La tour Eiffel et la musique
  .......... Page(s) .......... 387
- Les trombes sur les côtes d'Espagne
  .......... Page(s) .......... 400
- L'hydrographie de la mer Blanche
  .......... Page(s) .......... 400
- Appareils à eau chaude et à glace
  .......... Page(s) .......... 400
- Chauffoir à cataplasmes
  .......... Page(s) .......... 400
- Un typhon
  .......... Page(s) .......... 400
- Découverte d'un animal fossile
  .......... Page(s) .......... 400
- L'omni-télémètre
  .......... Page(s) .......... 416
- L'ouragan de Buenos-Ayres
  .......... Page(s) .......... 416
- Incompatibilité du chlorate de potasse et de l'iodure de fer
  .......... Page(s) .......... 416
ROMANS SCIENTIFIQUES
- L. Boussenard. Les secrets de M. Synthèse,
  .......... Page(s) .......... 10, 28, 43, 60, 73, 90, 106, 122, 139, 156, 172, 186, 203, 220, 234, 252, 266, 282, 299, 315, 331, 347, 363, 378, 394, 411

LA SCIENCE ILLUSTREE.

■■11=1

■ Lemom'de café est donné au breuvage préparé au
moyen'des graines de'cétte' plante torréfiées, moulues
et'infusées dans l'eaù'bouillante. Les graines du
caféier d'Arabie sont les plus largement employées
.pour'cet objet, mais diverses autres graines ou fèves,
irouvent également leur emploi dans la confection
ducale...:. ... -.-.. .;..

,.. I. CAFÉ D'ARABIE, T-L'arbre qui produit cette graine
:passe pour originaire des provinces d'Endrea et de
Caffa, dans l'Àbyssinie méridionale, où il croît spon-
tanément sur là surface' ro'chèùse du pays. Il- croît
également à Angola, où l'usage en est répandu. Là
fève torréfiée du caféier a été 'aussi employée en
boisson dans toute l'Abyssinie de temps immémorialt
et la.plante est y actuellement.cultiv.ee sur, une étenf-
due considérable. En Perse, on boit du café depuis
l'an875.D'Abyssinie, le caféierfutintroduiten Arabie,
au moins dès le commencement du xv 8 siècle, où il
remplace en partie le kaat, ou thé d'Abyssinie. Vers le
milieu du xvi° siècle, Constantinople se mit à boire
du eafé, qui ne tarda pas à devenir un article de con-
sommation générale malgré l'opposition du clergé.
Le premier café européen fut ouvert en 1652, dans
George Yard, Lombard Street, a Londres, par un
Grec, nommé Pasqua ; et vingt ans après, il s'en ou-
vrait un autre à Marseille. Depuis lors, la culture du
caféier et la consommation'du café se sont étendues
de conserve dans des proportions énormes. Le café,
en fait, est devenu l'article d'exportation le plus im-
portant d'activés et florissantes colonies et le breu-
vage favori dé plus de cent millions d'hommes.

Quoique les îles Britanniques consomment une
assez grande ' quantité de café, elles-ne peuvent être
comparées sous ce rapport aux'"autres contrées de
l'Europe continentale. Pour l'Europe'entière, la con-
sommation actuelle du café est évaluée à 165 millions
(le kilogrammes. D'autre part, la production du café
sur toute la surface du globe est estimée au delà de
500,000 tonnes.

La qualité du café brut ne paraît pas dépendre, au
même point que celle du thé, de la manière de le ré-
colter et même de le torréfier. Le climat et lâ'nature
du terrain sont les causes principales qui affectent sa.,
valeur commerciale. La qualité et l'arôme du breu-
vage même,.toutefois, dépendent beaucoup de là tor-
réfaction de, la fève et des soins apportés générale-
ment à l'infusion ; et. c'est précisément la maladresse
avec laquelle cette infusion est préparée dans la
Grande-Bretagne qui a empêché l'usage du café de
s y répandre davantage. '

Le café d'Arabie, ou moka, est petit vet de couleur
jaune foncé. Le café de Java et de l'Inde orientale est
plus large et d'un jaune plus pâle. Très peu/dé vrai
café de moka ou de l'Yemen arrivent dans les contrées
('c l'Europe, situées à l'ouest de Constantinople. Les
cafés de Ccylan, de l'Inde occidentale et du Brésil ont
une teinte verdâtre ou bleuâtre. Le café de Libéria,
produit par coffea liberica, est une belle et large
graine, très parfumée. Celte espèce de caféier africain
a(îté, introduit par les Anglais dans plusieurs de leurs

colonies et dépendances, où d'après eux elle se mon-
trerait plus robuste et plus prolifique que les espèces
communes, dont il a supplanté une partie.

Le caféier, lorsqu'il est bien sain et parvenu à toute
sa croissance, ne dépassé pas dans quelques contrées
la hauteur de 2m,50 à. 3 mètres à peine, mais
il atteint dans d'autres une hauteur, double. Von '
Bibra assure même en avoir vu de 12 mètres de
haut, mais il donne la hauteur de 3m,65 à 4I1!,,50
comme une moyenne pour les'caféiers du Brésil.
L'arbre, quoi qu'ilen soit, est couvert d'un feuillage
toujours vert, d'un vert sombre, doux et brillant. On
le sème en pépinières et le transplante à;6.mois; il
commence à. fleurir- à deux ans et à trois ans est en
plein rapport pour vingt ans, dansdes. circonstances
favorables. Et ainsi ést-il en toute saison, de sorte
que tout le long—de l'année ses- fleurs blanches ré-
jouissent la vue et ses fruits rouges enrichissent le
planteur. Il prospère dans un terrain et dans une
situation chaude, mais sans excès, de sorte que dans
les climats trop chauds, il donne de meilleurs résul-
tats à une altitude de 300 à 450 mètres au-dessus du
niveau de la mer. Le caféier croit,depuis l'équateur
jusqu'au 36e degré de latitude nord, dans des..ter*'
rains francs et une situation humide et ombreuse et à
une température moyenne de 20° centigrades, à peu
près comme lé cotoimieF. Il donne trois récoltes par
an. Ses fleurs sont d'un blanc pâle, odorantes et se
fanent rapidement. Son fruit ressemble, à celui du
cerisier, mais il se présente en grappes. A l'intérieur
du fruit se trouvent les graines: ou fèves.

(à suivre.) A. BITAIID. :"

NOUVELLES SGIENTIFiaUES, !

ET FAITS DIVERS

LA. TOUR EIFFEL ET LA, ROTATION DE LA TERRE.— Le
Journal du Ciel, de M. J. Vinot, publie sous ce titre une
note curieuse dont nous extrayons ce qui suit :

Le sommet de la tour Eiffel, situé à 300 mètres, au-
dessus du sol va faire en un jour, par suite de la.rotation
de la Terre, une circonférence de 300 mètres de rayon,
c'est-à-dire l,884m,96 de plus que son pied. Une rota-
tion de la Terre durant 23 h.. 56 m. ou 1,436 minutes ou
86,160 secondes solaires, il en résulte que. le sommet
de la tour fait par seconde l,884m,96 : 86,160. ou
0™,02187, ou plus de 0m,022 de plus que son pied. Or une
balle de plomb, pour,tomber librement de la tour devant
mettre un nombre de secondes égal à la racine carrée
du double de la hauteur divisé par l'intensité de la pe-
santeur, soit la racine carrée de 600 : 9,8088, mettra 7 se-
condes 8, et dans cet intervalle, le sommet de la tour fera
0ra,02187 X 7, 8 ou 0m;17 de plus que; son pied, du côté
de l'est. ;

U en, résulte que si le plancher de chaque étage de la
tour est percé de trois trous à 0"',25 de distance sur des
lignes ayant la direction nord-sud, et situées verticalement
les.unes au-dessus, dos autres, en faisant passer,, par les
trous extrêmes, deux fils à plomb (fils d'acier de 0m,001
de diamètre) descendant jusqu'au sol, les extrémités
inférieures de ces fils dessineront, sur une large et solide

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