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- AVANT-PROPOS
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- SEANCE D'OUVERTURE DU DIMANCHE 25 SEPTEMBRE.
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236 ASSOCIATION BRETONNE.
Canton de Sarzeau.— On ne cultive que le froment rouge qui est de
bonne qualité.
Canton de Josselin.— Les deux tiers des froments sont des froments
d'hiver.
Canton de Rohan.— La culture du froment a décuplé depuis dix ans.
Canton de Ploërmel.— La culture du froment de printemps a beau-
coup gagné.
16° QUESTION. — «Quel est le rendement moyen en fro-
ment, seigle, avoine, etc.? Quel est le poids de l'hectolitre? »
RÉPONSES. — Canton de Lorient. — Le produit moyen des fro-
ments est de douze hectolitres pour deux hectolitres de semence : leur
poids moyen est de 78 kilogrammes par hectolitre quand il est bien
récolté.
Canton du Faouët. — Le froment rend sept fois, le seigle huit fois
et l'avoine six fois la semence.
L'hectolitre de seigle pèse 61 k. 55 g.
Id. de sarrazin 64 66
Id. d'avoine 48 36
Canton de Gourin. — Le rendement du seigle, de l'avoine et du blé
noir est en moyenne de 1,500 kilogrammes par hectare dans les trois
communes de Gourin, le Saint et Roudouallec ; de 950 kilogrammes
dans les communes de Langonnet et Plouray, dont le sol est granitique.
L'hectolitre de seigle pèse 68 kilogrammes, l'hectolitre de blé noir
62 kilogrammes; l'hectolitre d'avoine d'hiver, seul cultivé dans les
trois communes de Gourin, le Saint, Roudouallec, pèse en moyenne
51 kilogrammes ; l'avoine dite d'été cultivée dans les deux autres com-
munes pèse environ 47 à 48 kilogrammes.
Canton de Guémené. — Le rendement moyen de l'hectare en seigle
est de 11 hectolitres, en avoine de 24 hectol., on blé noir de 15 hectol.
Le poids de l'hectolitre est pour le seigle de 72 kil., pour l'avoine de
50 kil., pour le blé noir de 60 kil.
Canton de la Gacilly. — Le rendement est assez variable dans les
diverses communes du canton. — En moyenne, le froment rend 12
à 15 hectolitres à l'hectare ; le seigle, 12 ; l'avoine, 20 ; le blé
noir, 30.
L'hectolitre de froment pèse 75 kilogrammes; le seigle, 66; l'a-
voine, 46; le blé noir, 54. (Le poids de ce dernier grain, cette année,
est de 60 à 64.)
Canton de Questembert. — Le rendement habituel ou moyen du fro-
ment est de cinq à six fois la semence; le seigle, six à sept ; l'avoine,
Canton de Sarzeau.— On ne cultive que le froment rouge qui est de
bonne qualité.
Canton de Josselin.— Les deux tiers des froments sont des froments
d'hiver.
Canton de Rohan.— La culture du froment a décuplé depuis dix ans.
Canton de Ploërmel.— La culture du froment de printemps a beau-
coup gagné.
16° QUESTION. — «Quel est le rendement moyen en fro-
ment, seigle, avoine, etc.? Quel est le poids de l'hectolitre? »
RÉPONSES. — Canton de Lorient. — Le produit moyen des fro-
ments est de douze hectolitres pour deux hectolitres de semence : leur
poids moyen est de 78 kilogrammes par hectolitre quand il est bien
récolté.
Canton du Faouët. — Le froment rend sept fois, le seigle huit fois
et l'avoine six fois la semence.
L'hectolitre de seigle pèse 61 k. 55 g.
Id. de sarrazin 64 66
Id. d'avoine 48 36
Canton de Gourin. — Le rendement du seigle, de l'avoine et du blé
noir est en moyenne de 1,500 kilogrammes par hectare dans les trois
communes de Gourin, le Saint et Roudouallec ; de 950 kilogrammes
dans les communes de Langonnet et Plouray, dont le sol est granitique.
L'hectolitre de seigle pèse 68 kilogrammes, l'hectolitre de blé noir
62 kilogrammes; l'hectolitre d'avoine d'hiver, seul cultivé dans les
trois communes de Gourin, le Saint, Roudouallec, pèse en moyenne
51 kilogrammes ; l'avoine dite d'été cultivée dans les deux autres com-
munes pèse environ 47 à 48 kilogrammes.
Canton de Guémené. — Le rendement moyen de l'hectare en seigle
est de 11 hectolitres, en avoine de 24 hectol., on blé noir de 15 hectol.
Le poids de l'hectolitre est pour le seigle de 72 kil., pour l'avoine de
50 kil., pour le blé noir de 60 kil.
Canton de la Gacilly. — Le rendement est assez variable dans les
diverses communes du canton. — En moyenne, le froment rend 12
à 15 hectolitres à l'hectare ; le seigle, 12 ; l'avoine, 20 ; le blé
noir, 30.
L'hectolitre de froment pèse 75 kilogrammes; le seigle, 66; l'a-
voine, 46; le blé noir, 54. (Le poids de ce dernier grain, cette année,
est de 60 à 64.)
Canton de Questembert. — Le rendement habituel ou moyen du fro-
ment est de cinq à six fois la semence; le seigle, six à sept ; l'avoine,
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