Livres
293 pages
- Aller à la page de la table des matières281
- CHAPITRE PREMIER. - GENERALITES.
- .......... Page(s) .......... 1
- CHAPITRE II. - ANALYSE ELEMENTAIRE.
- .......... Page(s) .......... 18
- CHAPITRE III. - ACIDES ORGANIQUES.
- .......... Page(s) .......... 33
- CHAPITRE IV. - ACIDES ORGANIQUES.
- .......... Page(s) .......... 40
- CHAPITRE V. - ACIDES ORGANIQUES.
- .......... Page(s) .......... 54
- CHAPITRE VI. - CELLULOSE.
- .......... Page(s) .......... 69
- CHAPITRE VII. - AMIDON.
- .......... Page(s) .......... 94
- CHAPITRE VIII. - MATIERES SUCREES.
- .......... Page(s) .......... 109
- CHAPITRE IX. - FERMENTATION ALCOOLIQUE.
- .......... Page(s) .......... 124
- CHAPITRE X. - PANIFICATION.
- CHAPITRE XI. - ALCOOLS EN GENERAL.
- Radicaux. - Radicaux alcooliques. - Ethrs simples. - Alcools. - Ethers composés. - Acides viniques et leurs analogues. - Zinc-éthyle, etc. - Aldéhydes. - Acides correspondants. - Carbures d'hydrogène. - Synthèse des alcools
148
- CHAPITRE XII. - ALCOOL ETHYLIQUE.
- .......... Page(s) .......... 158
- CHAPITRE XIII. - ALCOOL METHYLIQUE.
- CHAPITRE XIV. - CORPS GRAS.
- .......... Page(s) .......... 177
- CHAPITRE XV. - HUILES VOLATILES.
- .......... Page(s) .......... 195
- CHAPITRE XVI. - ALCALOIDES.
- .......... Page(s) .......... 207
- CHAPITRE XVII. - HOUILLE.
- CHAPITRE XVIII. - PRODUITS DU GOUDRON DE HOUILLE.
- CHAPITRE XIX. - MATIERES COLORANTES.
- .......... Page(s) .......... 263
- CHAPITRE XX. - MATIERES ANIMALES.
- .......... Page(s) .......... 256
- FIN DE LA TABLE DES MATIERES.
llque. - Préparation. - Propriétés. - Etat naturel de l'acide tannique. - Extinction de l'acide tannique. - Propriétés de l'acide tannique. - Usages. - Préparation de l'acide gallique. - Propriétés et usages. - Préparation de l'acide pyrogallique. - Propriétés et usages.Le taux de reconnaissance estimé pour ce document est de 96.6%.
En savoir plus sur l'OCR
En savoir plus sur l'OCR
Le texte affiché peut comporter un certain nombre d'erreurs. En effet, le mode texte de ce document a été généré de façon automatique par un programme de reconnaissance optique de caractères (OCR). Le taux de reconnaissance estimé pour ce document est de 96.6%.