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DES oS SCIENCES.
<~
D~~C~/Pr7<97V
DES SALINES DE Z'~r~A~/N
EN BASSE 7V~7VD/
Par M. GUETTARD.
T 'USAGE que nous faifons du Sef commun OL! m~n,en:
L'USAGE que nous faicoiis du Sel commun ou l11::rin,eO:
-L-J de temps immémorial; il faudroit remo~er ju~ua ceux
qui font les pfus reculés, pour en fixer l'époque, encore ne
feroit-il pas facile de donner rien de certain en ce genre. Sans
doute qu'on en doit la découverte à celui qui le premier
fut rénéchir fur ce qu'on voit tous les jours arriver au bord
de la mer, dans les endroits qu'elle a mouiiiés &. laines à
fec en fe retirantpellicule blanche & ~tine, qui, remarquée par un homme at-
tentif, devoit le conduire à une découverte H utile & d'une
étendue fi conndéiabie: cette utilité eft telle, qu'elle eu. devenue
mixte j'entends par-là que les avantages des Particuliers fe
font trouvés compliqués avec ceux que les États en retirent
il en: conféquemment arrivé que les recherches, les obferva-
tions & les expériences qui ont occupé les Amateure des
Sciences & des Arts au fujet de ce fel, regardent les avantages
qui en peuvent réfuiter dans la vie commune & dans leM-
!iomie publique.
De cette réunion d'utilités & d'avantages, il s'en: formé
deux genres de Savans, qui à ienvi l'un de l'autre ~e font
propoîés de les augmenter, ou au moins de les améliorer. L'u-
tHité particulière demandoit qu'un corps auffi employé dans
nos alimens journaliers qu'en: le fel commun, fut bien connu
& exactement anaiyié. L'économie publique exigeoit que la
Jfaçon de s'en procurer abondamment & à moins de fi-ais qu'il
eff poffible, fût examinée avec foin, & ïcrupu!eu~ement dij~
entée. Les Chimiûes, à qui i'analyfe de tous les corps eu:
L~ JL~J ~~pOEit
~u
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EN BASSE 7V~7VD/
Par M. GUETTARD.
T 'USAGE que nous faifons du Sef commun OL! m~n,en:
L'USAGE que nous faicoiis du Sel commun ou l11::rin,eO:
-L-J de temps immémorial; il faudroit remo~er ju~ua ceux
qui font les pfus reculés, pour en fixer l'époque, encore ne
feroit-il pas facile de donner rien de certain en ce genre. Sans
doute qu'on en doit la découverte à celui qui le premier
fut rénéchir fur ce qu'on voit tous les jours arriver au bord
de la mer, dans les endroits qu'elle a mouiiiés &. laines à
fec en fe retirant
tentif, devoit le conduire à une découverte H utile & d'une
étendue fi conndéiabie: cette utilité eft telle, qu'elle eu. devenue
mixte j'entends par-là que les avantages des Particuliers fe
font trouvés compliqués avec ceux que les États en retirent
il en: conféquemment arrivé que les recherches, les obferva-
tions & les expériences qui ont occupé les Amateure des
Sciences & des Arts au fujet de ce fel, regardent les avantages
qui en peuvent réfuiter dans la vie commune & dans leM-
!iomie publique.
De cette réunion d'utilités & d'avantages, il s'en: formé
deux genres de Savans, qui à ienvi l'un de l'autre ~e font
propoîés de les augmenter, ou au moins de les améliorer. L'u-
tHité particulière demandoit qu'un corps auffi employé dans
nos alimens journaliers qu'en: le fel commun, fut bien connu
& exactement anaiyié. L'économie publique exigeoit que la
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