Detailed information

Title : 
La pâtisserie d'aujourd'hui : école des jeunes pâtissiers... (2e édition) / par Urbain Dubois,...
Author : 
Dubois, Urbain. Auteur du texte
Publisher : 
E. Dentu (Paris)
Publication date : 
1894
Type : 
text
Type : 
monographie imprimée
Language : 
french
Language : 
French
Format : 
1 vol. (XL-445 p.) : fig. ; in-4
Format : 
Nombre total de vues : 498
Rights : 
public domain
Identifier : 
ark:/12148/bpt6k3412588h
Source : 
Bibliothèque nationale de France, département Sciences et techniques, 4-V-3643
Relationship : 
http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb303595443
Provenance : 
Bibliothèque nationale de France
Date of online availability : 
22/04/2018


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