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EXPÉRIENCES
SUR
LE MÉCANISME DE LA RUMINATION.
Pea M. FLOURENS.
Lues à l'Académie royale des Sciences, le 28 novembre 183 1.
5 1er.
1. LE mot rumination désigne, comme chacun sait, la fa-
culté singulière qu'ontcertains animaux, nommés ruminants
à cause de cette faculté même, de ramener à la bouche, pour
les mâcher et avaler une seconde fois, les aliments qu'ils
avaient déja mâchés et avalés une première.
2. L'animal ruminant déglutit une première fois l'aliment
qu'il a à peine mâché; il ramène ensuite cet aliment à la
bouche pour le mâcher ou broyer plus complètement; et,
après l'avoir ainsi mâché ou broyé, il le déglutit une seconde
et dernière fois.
3. Un pareil animal mange donc, à proprement parler,
deux fois le même aliment; il le mâche deux fois il le dé-
glutit deux fois et, de plus, il le vomit, ou ramène à la
t)[ I
SUR
LE MÉCANISME DE LA RUMINATION.
Pea M. FLOURENS.
Lues à l'Académie royale des Sciences, le 28 novembre 183 1.
5 1er.
1. LE mot rumination désigne, comme chacun sait, la fa-
culté singulière qu'ontcertains animaux, nommés ruminants
à cause de cette faculté même, de ramener à la bouche, pour
les mâcher et avaler une seconde fois, les aliments qu'ils
avaient déja mâchés et avalés une première.
2. L'animal ruminant déglutit une première fois l'aliment
qu'il a à peine mâché; il ramène ensuite cet aliment à la
bouche pour le mâcher ou broyer plus complètement; et,
après l'avoir ainsi mâché ou broyé, il le déglutit une seconde
et dernière fois.
3. Un pareil animal mange donc, à proprement parler,
deux fois le même aliment; il le mâche deux fois il le dé-
glutit deux fois et, de plus, il le vomit, ou ramène à la
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