Detailed information

Title : 
L'Ancienne Alsace à table. Etude historique et archéologique sur l'alimentation, les moeurs et les usages épulaires de l'ancienne province d'Alsace (2e éd.) / ; par Charles Gérard,...
Author : 
Gérard, Charles (1814-1877). Auteur du texte
Publisher : 
(Paris)
Publication date : 
1877
Subject : 
Alsace (France)
Type : 
text
Type : 
monographie imprimée
Language : 
french
Language : 
French
Format : 
In-8 °
Format : 
Nombre total de vues : 388
Description : 
Collection numérique : Collections de la Bibliothèque nationale et universitaire de Strasbourg
Description : 
Collection numérique : Incontournables alsatiques
Description : 
Avec mode texte
Rights : 
public domain
Identifier : 
ark:/12148/bpt6k32151645
Source : 
Bibliothèque nationale et universitaire de Strasbourg, 2019-116350
Relationship : 
http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb364753293
Provenance : 
Bibliothèque nationale de France
Date of online availability : 
01/07/2019


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