Informations détaillées
- Titre :
- Le nouveau pâtissier-glacier français et étranger : traité complet et pratique de pâtisserie fine et de glaces... / par P. Lacam,...
- Auteur :
- Lacam, Pierre (1836-1902). Auteur du texte
- Éditeur :
- l'auteur ((Paris,))
- Date d'édition :
- 1865
- Type :
- monographie imprimée
- Langue :
- français
- Format :
- 1 vol. (151 p.) ; in-8
- Format :
- Nombre total de vues : 157
- Description :
- Mécénat texte imprimé : Cet ouvrage a été numérisé grâce à Régine Leroy pour les 20 ans de Camille Saltzman et les 18 ans de Maya Saltzman.
- Droits :
- domaine public
- Identifiant :
- ark:/12148/bpt6k313879z
- Source :
- Bibliothèque nationale de France, département Littérature et art, V-43294
- Notice du catalogue :
- http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb30706527f
- Provenance :
- Bibliothèque nationale de France
- Date de mise en ligne :
- 02/05/2016
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