Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 15/10/2007
E. DEMARÇAY. ACIDES TÉTH1QUK, OXYTÉTftlQUE, ETC
Tout au plus, dans les conditions précitées, observe-t-on la formation d'une très petite quantité d'acide acétique, Conformé- ment à l'équation suivante
En résumé, le procédé que je viens de décrire présente plu- sieurs avantages sur ceux qui ont été indiqués jusqu'à ce jour 1° II est d'une exécution facile et expéditive;
2° Il permet d'opérer sur des liquides incolores qui fournissent du premier jet un acide bien cristallisé, parfaitement pur; 3° Il donne un rendement très satisfaisant, presque théorique. Sur les acides tétrique, oxy tétrique et sur leurs homologues par M. Et;, DEXARÇAY.
(SUITE.)
(Voir le commencement du mémoire, page M9.)
ACIDE PËNTIQtlE 3 Cet acide, préparé Comme il est dit plus haut (p. 519) avec l'cther acétyléthylacétique, est purifié par des cristallisations dans l'eau ou dans le chloroforme bouillants. Mais c'est par évapora- tion lente de sa solution aqueuse qu'il donne les plus beaux cristaux. 11 se présente en lames orthorhombiques sur lesquelles on observe surtout les faces p, m, n, b', d1 les dernières sont très développées dans les cristaux obtenue lentement. On re- marque en outre trois clivages, dont un très facile, parallèle à p. Il est moins soluble dans l'eau que l'acide tétrique, mais assez soluble dans le chloroforme bouillant, et très soluble dans l'eau bouillante, l'alcool et l'éther. Il fond à 128° et ne distille, comme l'acide tétrique, qu'en se décomposant. Les réactions sont nette- ment acides.
Le sel de calcium, bC^O*, 2ÛaO, 2H2O, est très soluble dans l'eau et ne devient anhydre que vers 140". Il se présente en amas cristallins blancs.
Le sel de baryum, 2C5H6OS> BaO, est très soluble dans l'eau et forme une masse blanche confusément cristalline.
L'acide pentique colore en rouge violacé le perchlorure de fer. La potasse caustique, fondue dans un peu d'eau, transforme
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