Detailed information

Title : 
Grand dictionnaire de cuisine / par Alexandre Dumas [et D.-J. Vuillemot]
Author : 
Dumas, Alexandre (1802-1870). Auteur du texte
Author : 
Vuillemot, Denis-Joseph (1811?-18..). Auteur du texte
Publisher : 
A. Lemerre (Paris)
Publication date : 
1873
Subject : 
Cuisine -- Dictionnaires
Type : 
text
Type : 
monographie imprimée
Language : 
french
Language : 
français
Format : 
1 vol. (VI-1155 p.) : portraits de Dumas et de Vuillemot ; in-8
Format : 
Nombre total de vues : 663
Description : 
[Le grand dictionnaire de cuisine (français)]
Description : 
Collection numérique : Patrimoine gourmand
Rights : 
public domain
Identifier : 
ark:/12148/bpt6k125701k
Source : 
Bibliothèque nationale de France, département Réserve des livres rares, V 14188
Set notice : 
http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb31610496q
Artwork notice : 
http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb13505451n
Provenance : 
Bibliothèque nationale de France
Date of online availability : 
30/07/2008


Help with consultation

Pictograms used