Detailed information

Title : 
La pâtissière de la campagne et de la ville : ouvrage complet renfermant les meilleures recettes pour faire soi-même toute sorte de pâtisserie par les procédés les plus simples... (3e édition) / par Pierre Quentin...
Author : 
Quentin, Pierre. Auteur du texte
Publisher : 
Audot, Lebroc et Cie (Paris)
Publication date : 
1886
Type : 
text
Type : 
monographie imprimée
Language : 
french
Language : 
français
Format : 
1 vol. (457 p.) : fig. ; in-16
Format : 
Nombre total de vues : 488
Description : 
Collection numérique : Patrimoine gourmand
Rights : 
public domain
Identifier : 
ark:/12148/bpt6k1158058g
Source : 
Bibliothèque nationale de France, département Sciences et techniques, 8-V-8835
Relationship : 
http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb311623305
Provenance : 
Bibliothèque nationale de France
Date of online availability : 
02/02/2015


Help with consultation

Pictograms used