Detailed information
- Title :
- Les délices de la campagne suitte du Jardinier françois, ou est enseigné à preparer pour l'usage de la vie, tout ce qui croît sur terre & dans les eaux. Dedié aux dames ménageres seconde edition augmentée par l'autheur
- Author :
- Bonnefons, Nicolas de. Auteur du texte
- Publisher :
- A Amsteldan [sic], chez Raphael Smith. M. DC. LV
- Publication date :
- 1655
- Subject :
- Aliments -- Analyse sensorielle -- 17e siècle
- Subject :
- Cuisine -- 17e siècle
- Type :
- text
- Type :
- monographie imprimée
- Language :
- french
- Language :
- French
- Format :
- [24]-384 p. ; in-12
- Format :
- Nombre total de vues : 405
- Description :
- Collection numérique : Patrimoine gourmand
- Description :
- Ouvrages avant 1800
- Rights :
- public domain
- Identifier :
- ark:/12148/bpt6k1088619
- Source :
- Bibliothèque nationale de France, département Sciences et techniques, S-15364
- Relationship :
- http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb30128425b
- Provenance :
- Bibliothèque nationale de France
- Date of online availability :
- 15/10/2007
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