Menu Accordeon Toolbar Pagination Bar

SYNTHESIS

Type of document

  Books

Size of the document

 
21 cm, 571 page(s)


ABOUT

Title :  Le cuisinier roïal et bourgeois : qui apprend a ordonner toute sorte de repas en gras & en maigre,... : ouvrage tres-utile dans les familles,... à tous maîstres d'hôtels, & ecuïers de cuisine / [par F. Massiallot]
Author :  Massialot, François (1660?-1733). Auteur du texte
Publisher :  (A Paris)
Publication date :  1705
Subject :  Cuisine
Subject :  Menus
Type :  text
Type :  monographie imprimée
Language :  french
Language :  French
Format :  [13]-502-[48] p. : pièces limin., fig. ; in-8
Format :  Nombre total de vues : 571
Description :  Collection numérique : Patrimoine gourmand
Description :  Ouvrages avant 1800
Rights :  public domain
Identifier :  ark:/12148/bpt6k108571q
Source :  Bibliothèque nationale de France, département Arsenal, Ars. 8-S-9793
Provenance :  Bibliothèque nationale de France
Date of online availability :  15/10/2007

TEXT MODE (OCR)

DISCOVER