Detailed information

Title : 
Le livre de cuisine : comprenant la cuisine de ménage et la grande cuisine / par Jules Gouffé ; pl... dessinées... par E. Ronjat
Author : 
Gouffé, Jules (1807-1877). Auteur du texte
Publisher : 
(Paris)
Publication date : 
1867
Contributor : 
Ronjat, E. (1822-18..). Dessinateur
Subject : 
Cuisine française -- 19e siècle
Type : 
text
Type : 
monographie imprimée
Language : 
french
Language : 
français
Format : 
XI-826 p. : pl. en coul. et fig. ; in-8
Format : 
Nombre total de vues : 866
Description : 
Collection numérique : Patrimoine gourmand
Description : 
Avec mode texte
Rights : 
public domain
Identifier : 
ark:/12148/bpt6k1080414
Source : 
Bibliothèque nationale de France, département Réserve des livres rares, V-14938
Set notice : 
http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb305268369
Provenance : 
Bibliothèque nationale de France
Date of online availability : 
15/10/2007


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