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21 cm, 866 page(s)


ABOUT

Title :  Le livre de cuisine : comprenant la cuisine de ménage et la grande cuisine / par Jules Gouffé ; pl... dessinées... par E. Ronjat
Author :  Gouffé, Jules (1807-1877). Auteur du texte
Publisher :  (Paris)
Publication date :  1867
Contributor :  Ronjat, E. (1822-18..). Dessinateur
Subject :  Cuisine française -- 19e siècle
Type :  text
Type :  monographie imprimée
Language :  french
Language :  French
Format :  XI-826 p. : pl. en coul. et fig. ; in-8
Format :  Nombre total de vues : 866
Description :  Collection numérique : Patrimoine gourmand
Description :  Avec mode texte
Rights :  public domain
Identifier :  ark:/12148/bpt6k1080414
Source :  Bibliothèque nationale de France, département Réserve des livres rares, V-14938
Provenance :  Bibliothèque nationale de France
Date of online availability :  15/10/2007

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