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30 cm, 535 page(s)


ABOUT

Title :  Le livre de pâtisserie / par Jules Gouffé,... ; ouvrage contenant 10 planches chromolithographiques et 137 gravures sur bois d'après les peintures à l'huile et les dessins de E. Ronjat
Author :  Gouffé, Jules (1807-1877). Auteur du texte
Publisher :  (Paris)
Publication date :  1873
Contributor :  Ronjat, E. (1822-18..). Illustrateur
Subject :  Pâtisserie
Type :  text
Type :  monographie imprimée
Language :  french
Language :  French
Format :  506 p. : gr., pl. en couleur, fig. et portrait ; in-8
Format :  Nombre total de vues : 535
Description :  Collection numérique : Patrimoine gourmand
Rights :  public domain
Identifier :  ark:/12148/bpt6k107860n
Source :  Bibliothèque nationale de France, département Réserve des livres rares, V 14942
Provenance :  Bibliothèque nationale de France
Date of online availability :  15/10/2007

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