Botanique
Si vous êtes gourmand, vous connaissez peut-être le robinier (robinia) sous le nom usurpé d’acacia : c’est en effet aux grappes de fleurs parfumées du robinier faux-acacia que l’on doit le miel d’acacia et les beignets de fleurs d’acacia.
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Le pâtissier moderne : suivi d'un traité de confiserie d'office / par Gustave Garlin,...Paris, 1889#DOCUMENT
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HERBIER GALLICA : Le robinier
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