Botanique
Gallica vous propose un choix d'ouvrages sur l'histoire et la description des légumes, la manière de les cultiver et de les mettre en conserve, et aussi des images, avec des planches d'album Vilmorin, un album à colorier, des dessins humoristiques. Les Sélections "Jardins" proposent des documents sur l'horticulture, les fruits et les légumes.
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Album Vilmorin, XIXe s.#DOCUMENT
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Histoire des légumes#DOCUMENT
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Les Plantes potagères, description et culture des principaux légumes des climats tempérés#DOCUMENT
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Images à colorier pour enfants#DOCUMENT
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Les conserves à la maison : les légumes#DOCUMENT
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Plantes pour salades, Livre Le règne végétal, 1864#DOCUMENT
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Drôleries végétales. L'Empire des légumes#DOCUMENT
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Affiche : Food is Ammunition, Don't waste it, 1918#DOCUMENT
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Photo : Marchand de légumes, par Atget#DOCUMENT
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Les plus beaux ouvrages de botanique illustrés
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Fruits et légumes
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Thanksgiving : quand l’Europe découvre les plantes américaines
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Parmentier, pionnier de la nutrition
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Maraîchage et agriculture urbaine. Comment approvisionner Paris ?
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