Économie domestique. Cuisine.
Sur Gallica, découvrez le café à travers un choix de documents sur cette boisson : monographie illustrée, conseils pour le préparer, affiche publicitaire, planche botanique du caféier, et aussi des représentations (photo, dessin et gravure) du lieu éponyme dans lequel on le consomme habituellement. Le blog de Gallica a consacré un billet aux cafés et bistrots du Paris du XIXe siècle.
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Monographie du café, 1832#DOCUMENT
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Affiche : Café Martin, 1921#DOCUMENT
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Gravure : Le café du commerce, par Laboureur#DOCUMENT
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Image d’Epinal : Le café, histoire industrielle#DOCUMENT
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Dessin : Serveur, par Marevéry#DOCUMENT
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Conseils pour faire le café#DOCUMENT
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Café. Production. Préparation. Commerce#DOCUMENT
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Photo : Cafés de la place du Tertre à Paris, par Atget#DOCUMENT
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Paris qui consomme, par Emile Goudeau, 1893#DOCUMENT
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Estampe : Intérieur d'un café, XVIIIe s.#DOCUMENT
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Planche botanique : Caféier, Coffea Arabica#DOCUMENT
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Patrimoine gourmand : Café, thé, chocolat
#Sélections -
Cafés, cabarets, bistrots, etc. du Paris du XIXe siècle
#Billet de blog
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