Informations détaillées

Titre : 
Manuel des amphitryons, contenant un traité de la dissection des viandes à table, la nomenclature des menus les plus nouveaux... et des élémens de politesse... par l'auteur de l'Almanach des gourmands [A.-B.-L. Grimod de la Reynière]
Auteur : 
Grimod de La Reynière, Alexandre-Balthazar-Laurent (1758-1837). Auteur du texte
Date d'édition : 
1808
Type : 
monographie imprimée
Langue : 
français
Langue : 
français
Format : 
Nombre total de vues : 409
Description : 
Appartient à l’ensemble documentaire : PatGourm
Droits : 
domaine public
Identifiant : 
ark:/12148/btv1b8622142d
Source : 
Bibliothèque nationale de France, 8-ZLESENNE-9244
Notice du catalogue : 
http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32196294v
Provenance : 
Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 
21/11/2011


Aide à la consultation

Pictogrammes utilisés