Informations détaillées

Titre : 
La cuisinière du Haut-Rhin, à l'usage des ménagères et des jeunes personnes qui désirent acquérir les connaissances indispensables à une maîtresse de maison, dans l'art de la cuisine, de la patisserie et des confitures . Suivi d'une instruction pour apprêter une nourriture saine aux malades. Traduit de l'allemand
Auteur : 
Spoerlin, Marguerite (1762-1852). Auteur du texte
Éditeur : 
J. Risler et Cie (Mulhausen)
Date d'édition : 
1829
Type : 
monographie imprimée
Langue : 
français
Langue : 
français
Format : 
2 parties en 1 vol. (295-[1 bl.]-165 p.) ; in-8
Format : 
application/pdf
Format : 
Nombre total de vues : 302
Description : 
Titre original : Oberrheinisches Kochbuch
Droits : 
domaine public
Identifiant : 
ark:/12148/bpt6k9680274g
Source : 
Bibliothèque nationale de France, département Littérature et art, V-35832
Notice d'ensemble : 
http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb33335209s
Provenance : 
Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 
02/05/2016


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