Informations détaillées

Titre : 
École des cuisinières, méthodes élémentaires, économiques : cuisine, pâtisserie, office, 1500 recettes... (2e édition) / par Urbain Dubois,...
Auteur : 
Dubois, Urbain (1818-1901). Auteur du texte
Éditeur : 
Dentu (Paris)
Date d'édition : 
1876
Type : 
monographie imprimée
Langue : 
français
Langue : 
français
Format : 
1 vol. (LXVII-659 p.) ; in-8
Format : 
Nombre total de vues : 696
Format : 
application/epub+zip
Description : 
Appartient à l’ensemble documentaire : PatGourm
Description : 
Contient une table des matières
Description : 
Avec mode texte
Droits : 
domaine public
Identifiant : 
ark:/12148/bpt6k65490239
Source : 
Bibliothèque nationale de France, département Sciences et techniques, 8-V-170
Notice du catalogue : 
http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb30359537t
Provenance : 
Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 
28/10/2013


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