Informations détaillées

Titre : 
École des cuisinières, méthodes élémentaires, économiques : cuisine, pâtisserie, office, 1500 recettes... (2e édition) / par Urbain Dubois,...

Auteur : 
Dubois, Urbain (1818-1901). Auteur du texte

Éditeur : 
Dentu (Paris)

Date d'édition : 
1876

Type : 
monographie imprimée

Langue : 
Français

Langue : 
language.label.français

Format : 
1 vol. (LXVII-659 p.) ; in-8

Format : 
application/pdf

Format : 
Nombre total de vues : 696

Format : 
application/epub+zip

Droits : 
domaine public

Identifiant : 
ark:/12148/bpt6k65490239

Source : 
Bibliothèque nationale de France, département Sciences et techniques, 8-V-170

Relation : 
http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb30359537t

Provenance : 
Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 
28/10/2013


Aide à la consultation

Pictogrammes utilisés