Titre : Revue des cultures coloniales
Éditeur : [s.n.] (Paris)
Date d'édition : 1900-09-05
Contributeur : Milhe-Poutingon, Albert. Éditeur scientifique
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32858342r
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
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Description : 05 septembre 1900 05 septembre 1900
Description : 1900/09/05 (A4,N60,T7). 1900/09/05 (A4,N60,T7).
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Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k63783649
Source : CIRAD, 2012-231823
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 12/08/2013
4E ANNÉE. TOME VII. N° 60. 5 SEPTEMBRE 1900. -
REVUE
DES
CULTURES COLONIALES
Une nouvelle plantera sucre de l'Afrique française centrale: AUG. CHEVALIER. Le cacao et
le caoutchouc à l'Equateur : E.-CH. VAN ISSCHOT.
Variétés : Greffage et variétés du cacaoyer. –; Propagation/lu Ficus elastica par « gooteesj).
La végétaline. Le greffage des muscadiers. -
Bibliographie. - Nouvelles et correspondances. Revue commerciale.
UNE NOUVELLE PLANTE A SUCRE DE L'AFRIQUE FRANÇAISE
CENTRALE
Panicum Burgu (A. Chevalier) (1).
Les Panics sont des graminées très répandues dans les régions tropicales du
monde entier, et quelques espèces s'avancent assez loin vers le Nord ou le Sud,
dans les zones tempérées des deux hémisphères. Plusieurs sont de la plus
grande utilité à l'homme, leurs graines riches en amidon et en substances qua-
ternaires pouvant être substituées aux céréales habituelles des pays chauds :
riz, mils, maïs, etc. Quelques-uns sont même cultivés, et dans beaucoup de
pays constituent la .base de l'alimentation indigène. Ces espèces sont :
Panicum miliaceum Z., répandu dans presque toutes les régions chaudes du
globe et cultivé jusqu'en Europe;
Panicum maximum Jacq. ou Herbe de Guinée, spontané en Afrique occidentale,
et cultivé en grand dans l'Amérique du Sud et dans les Indes orientales ;
Panicum aesculentum Al.Braun, cultivé au Japon;
Panicum frumentaceum Roxb., cultivé en grand dans les Indes Orientâtes et
la Chine où on l'appelle P'éï Dre.
Panicum longiflorum (Hook.) Franchet, petite plante bien connue au Soudan,
sous le nom de Fonio pour les semoules, et le couscous qu'elle sert à fabriquer.
Elle est ensemencée par les indigènes de la Haute-Gambie, de la Casamance,
de la Guinée Française, du Fouta-Djalon, du Pays de Samory, et de presque
toute la Boucle du Niger, ainsi que nous l'avons constaté au cours de notre
voyage.
1 Le Bourgou est moins connu que le Fonio et les précédentes espèces ; son
emploi comme céréale alimentaire est moins général, mais il mérite d'attirer
(1) Extrait d'un mémoire présenté à la section de Botanique du Congrès de l'Association fran-
çaise pour l'avancement des sciences. (Séance du 6 août 1900.) -
REVUE
DES
CULTURES COLONIALES
Une nouvelle plantera sucre de l'Afrique française centrale: AUG. CHEVALIER. Le cacao et
le caoutchouc à l'Equateur : E.-CH. VAN ISSCHOT.
Variétés : Greffage et variétés du cacaoyer. –; Propagation/lu Ficus elastica par « gooteesj).
La végétaline. Le greffage des muscadiers. -
Bibliographie. - Nouvelles et correspondances. Revue commerciale.
UNE NOUVELLE PLANTE A SUCRE DE L'AFRIQUE FRANÇAISE
CENTRALE
Panicum Burgu (A. Chevalier) (1).
Les Panics sont des graminées très répandues dans les régions tropicales du
monde entier, et quelques espèces s'avancent assez loin vers le Nord ou le Sud,
dans les zones tempérées des deux hémisphères. Plusieurs sont de la plus
grande utilité à l'homme, leurs graines riches en amidon et en substances qua-
ternaires pouvant être substituées aux céréales habituelles des pays chauds :
riz, mils, maïs, etc. Quelques-uns sont même cultivés, et dans beaucoup de
pays constituent la .base de l'alimentation indigène. Ces espèces sont :
Panicum miliaceum Z., répandu dans presque toutes les régions chaudes du
globe et cultivé jusqu'en Europe;
Panicum maximum Jacq. ou Herbe de Guinée, spontané en Afrique occidentale,
et cultivé en grand dans l'Amérique du Sud et dans les Indes orientales ;
Panicum aesculentum Al.Braun, cultivé au Japon;
Panicum frumentaceum Roxb., cultivé en grand dans les Indes Orientâtes et
la Chine où on l'appelle P'éï Dre.
Panicum longiflorum (Hook.) Franchet, petite plante bien connue au Soudan,
sous le nom de Fonio pour les semoules, et le couscous qu'elle sert à fabriquer.
Elle est ensemencée par les indigènes de la Haute-Gambie, de la Casamance,
de la Guinée Française, du Fouta-Djalon, du Pays de Samory, et de presque
toute la Boucle du Niger, ainsi que nous l'avons constaté au cours de notre
voyage.
1 Le Bourgou est moins connu que le Fonio et les précédentes espèces ; son
emploi comme céréale alimentaire est moins général, mais il mérite d'attirer
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çaise pour l'avancement des sciences. (Séance du 6 août 1900.) -
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