Titre : Revue municipale : recueil hebdomadaire d'études édilitaires pour la France et l'étranger
Auteur : Association communale de France. Auteur du texte
Éditeur : [s.n.] (Paris)
Date d'édition : 1917-06-16
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32860840q
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
Format : Nombre total de vues : 27309 Nombre total de vues : 27309
Description : 16 juin 1917 16 juin 1917
Description : 1917/06/16 (T23,N634)-1917/06/30. 1917/06/16 (T23,N634)-1917/06/30.
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k61568132
Source : Bibliothèque nationale de France, département Droit, économie, politique, 4-F-1062
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 26/12/2011
REVUE MUNICIPALE
Recueil d'Études sur les Questions édilitaires
Directeur : Albert MONTHEUIL
NUMÉRO 634
TOME XXIII
Du 16 AU 30 JUIN 1917
SOMMAIRE
CRÉATION DE LA CARTE DE LAIT A LYON. •— Edouard
Herriot, sénateur, maire de Lyon.
LA QUESTION DU GAZ A NANTES : UNE TRANSACTION.
LA POLICE DES SALLES DE SPECTACLES.
RESTAURANTS MUNICIPAUX ÉCONOMIQUES.
DOCUMENTS ET INFORMATIONS. — Administration gé-
nérale. — Le logement des réfugiés. — Débits de
boissons. — Police des débits de boissons à Pau. —
Personnel. — Indemnité de cherté de vie au per-
sonnel municipal de Dijon. — Service du nettoie-
ment, relèvement des salaires à Toulouse.
JURISPRUDENCE MUNICIPALE. — La réquisition des
bascules communales. — Louis Rachou, docteur
en droit, avocat à la Cour d'appel de Paris.
15' CONCOURS LÉPINE. — INFORMATIONS FINANCIÈRES.
Lait
Création de la carte de lait à Lyon
La question du lait fait déjà depuis quelque
temps l'objet des préoccupations de l'adminis-
tration municipale lyonnaise.
La commission des denrées, qui se réunit
chaque samedi à l'Hôtel de Ville, a, de son
côté, examiné cette question et a désigné une
sous-commission pour l'étudier.
Après un examen approfondi de la question,
cette sous-commission a conclu à l'adoption
■de la carte de lait pour assurer la priorité de cet
aliment aux' enfants, aux malades et aux
-vieillards.
Il importe, en effet, et la sous-commission a
pensé avec raison que le lait arrivant à Lyon
doit d'abord servir à l'alimentation des enfants,
des malades et des vieillards. Ceux-ci une fois
servis, le surplus disponible doit aller au res-
tant de la population.
Actuellement et pendant tout l'été le manque
fier à l'automne et surtout pendant l'hiver. C'est
en prévision de cette raréfaction qu'il paraît pré-
voyant et sage d'instituer la carte de lait et de
prendre dès à présent des mesures pour en
assurer l'application !e moment venu.
Conditions de délivrance de la carie de lait.
Pour les enfants et les vieillards, la carte sera
délivrée sur la production du livret de famille
ou du bulletin de naissance.
Pour les malades, la nécessitédu régime lacté
sera attestée par un certificat médical qui fixera
en même temps la quantité journalière de lait à
délivrer et la durée de validité.
Toutefois les quantités ne pourront dépasser
celles indiquées dans le barème ci-dessous :
Nourrisson jusqu'à 4 mois: par jour,
800 grammes; validité, 4 mois.
Nourrisson de 4 mois à 2 ans; par jour,
1 litre; validité, 20 mois.
Enfant de 2 à 8 ans; par jour, 500 grammes;
jusqu'à la limite d'âge.
Malade régime mixte: par jour, 1 litre et demi;
validité, selon.certificat médical.
Malade régime lacté absolu; par jour, 3 litres ;
validité, selon certificat médical.
Vieillard (à plus de 60 ans) y par jour, 1 litre;
permanente.
Les femmes en couches et les mères qui
allaitent ont droit aux mêmes quantités que les
malades au régime mixte.
La carte délivrée ne sera valable que chez le
laitier dont les nom et adresse seront portés sur
ladite carte avec indication des heures de déli-
vrance du lait.
A cet effet les laitiers fournissant les particu-
liers devront, lorsqu'ils y seront invités collec-
tivement par la voie de la presse, faire à la mai-
rie de leur arrondissement une déclaration con-
cernant la quantité moyenne de lait qu'ils
vendentjournellemenL Au moyen de cette décla-
ration il. sera établi une double fiche au nom du
laitier intéressé. Une de ces-fiches lui sera remise,
l'autre restera à la mairie.
Ces fiches indiqueront, outre la quantité
moyenne de lait vendu, journellement, la quan-
tité à vendre aux porteurs de cartes ainsi que
Recueil d'Études sur les Questions édilitaires
Directeur : Albert MONTHEUIL
NUMÉRO 634
TOME XXIII
Du 16 AU 30 JUIN 1917
SOMMAIRE
CRÉATION DE LA CARTE DE LAIT A LYON. •— Edouard
Herriot, sénateur, maire de Lyon.
LA QUESTION DU GAZ A NANTES : UNE TRANSACTION.
LA POLICE DES SALLES DE SPECTACLES.
RESTAURANTS MUNICIPAUX ÉCONOMIQUES.
DOCUMENTS ET INFORMATIONS. — Administration gé-
nérale. — Le logement des réfugiés. — Débits de
boissons. — Police des débits de boissons à Pau. —
Personnel. — Indemnité de cherté de vie au per-
sonnel municipal de Dijon. — Service du nettoie-
ment, relèvement des salaires à Toulouse.
JURISPRUDENCE MUNICIPALE. — La réquisition des
bascules communales. — Louis Rachou, docteur
en droit, avocat à la Cour d'appel de Paris.
15' CONCOURS LÉPINE. — INFORMATIONS FINANCIÈRES.
Lait
Création de la carte de lait à Lyon
La question du lait fait déjà depuis quelque
temps l'objet des préoccupations de l'adminis-
tration municipale lyonnaise.
La commission des denrées, qui se réunit
chaque samedi à l'Hôtel de Ville, a, de son
côté, examiné cette question et a désigné une
sous-commission pour l'étudier.
Après un examen approfondi de la question,
cette sous-commission a conclu à l'adoption
■de la carte de lait pour assurer la priorité de cet
aliment aux' enfants, aux malades et aux
-vieillards.
Il importe, en effet, et la sous-commission a
pensé avec raison que le lait arrivant à Lyon
doit d'abord servir à l'alimentation des enfants,
des malades et des vieillards. Ceux-ci une fois
servis, le surplus disponible doit aller au res-
tant de la population.
Actuellement et pendant tout l'été le manque
en prévision de cette raréfaction qu'il paraît pré-
voyant et sage d'instituer la carte de lait et de
prendre dès à présent des mesures pour en
assurer l'application !e moment venu.
Conditions de délivrance de la carie de lait.
Pour les enfants et les vieillards, la carte sera
délivrée sur la production du livret de famille
ou du bulletin de naissance.
Pour les malades, la nécessitédu régime lacté
sera attestée par un certificat médical qui fixera
en même temps la quantité journalière de lait à
délivrer et la durée de validité.
Toutefois les quantités ne pourront dépasser
celles indiquées dans le barème ci-dessous :
Nourrisson jusqu'à 4 mois: par jour,
800 grammes; validité, 4 mois.
Nourrisson de 4 mois à 2 ans; par jour,
1 litre; validité, 20 mois.
Enfant de 2 à 8 ans; par jour, 500 grammes;
jusqu'à la limite d'âge.
Malade régime mixte: par jour, 1 litre et demi;
validité, selon.certificat médical.
Malade régime lacté absolu; par jour, 3 litres ;
validité, selon certificat médical.
Vieillard (à plus de 60 ans) y par jour, 1 litre;
permanente.
Les femmes en couches et les mères qui
allaitent ont droit aux mêmes quantités que les
malades au régime mixte.
La carte délivrée ne sera valable que chez le
laitier dont les nom et adresse seront portés sur
ladite carte avec indication des heures de déli-
vrance du lait.
A cet effet les laitiers fournissant les particu-
liers devront, lorsqu'ils y seront invités collec-
tivement par la voie de la presse, faire à la mai-
rie de leur arrondissement une déclaration con-
cernant la quantité moyenne de lait qu'ils
vendentjournellemenL Au moyen de cette décla-
ration il. sera établi une double fiche au nom du
laitier intéressé. Une de ces-fiches lui sera remise,
l'autre restera à la mairie.
Ces fiches indiqueront, outre la quantité
moyenne de lait vendu, journellement, la quan-
tité à vendre aux porteurs de cartes ainsi que
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