Informations détaillées

Titre : 
Le parfait boulanger, ou Traité complet sur la fabrication et le commerce du pain , par M. Parmentier,...
Auteur : 
Parmentier, Antoine Augustin (1737-1813). Auteur du texte
Éditeur : 
Impr. royale (Paris)
Date d'édition : 
1778
Type : 
monographie imprimée
Langue : 
français
Langue : 
français
Format : 
LV-639 p. ; in-8
Format : 
Nombre total de vues : 692
Description : 
Appartient à l’ensemble documentaire : PatGourm
Description : 
Contient une table des matières
Description : 
Avec mode texte
Droits : 
domaine public
Identifiant : 
ark:/12148/bpt6k5823829n
Source : 
Bibliothèque nationale de France, département Réserve des livres rares, S-15333
Notice d'ensemble : 
http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb31061008r
Provenance : 
Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 
19/04/2010


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