Informations détaillées

Titre : 
Le parfait boulanger, ou Traité complet sur la fabrication et le commerce du pain , par M. Parmentier,...

Auteur : 
Parmentier, Antoine Augustin (1737-1813)

Éditeur : 
Impr. royale (Paris)

Date d'édition : 
1778

Type : 
monographie imprimée

Langue : 
Français

Format : 
LV-639 p. ; in-8

Format : 
application/pdf

Droits : 
domaine public

Identifiant : 
ark:/12148/bpt6k5823829n

Source : 
Bibliothèque nationale de France, département Réserve des livres rares, S-15333

Relation : 
http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb31061008r

Provenance : 
Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 
19/04/2010


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