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Titre : La bonne cuisine française : tout ce qui a rapport à la table : manuel-guide à l'usage de la cuisinière et de la maitresse de maison. Edition 3 / publié sous la dir. de M. Emile Dumont ; dessins de A... B... gravés par Ysabeau
Auteur : Dumont, Émile (1829-1887)
Éditeur : Degorce-Cadot (Paris)
Date d'édition : 1877
Contributeur : Ysabeau (18..-18..? ; graveur). Graveur
Sujet : Cuisine française -- Guides pratiques et mémentos
Type : monographie imprimée
Langue : Français
Format : 1 vol. (683 p.) : fig. ; in-18
Format : application/pdf
Droits : domaine public
Identifiant : ark:/12148/bpt6k54255639
Source : Bibliothèque nationale de France, département Sciences et techniques, 8-V-964
Relation : Notice d'ensemble : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb400010988
Relation : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb400010988
Provenance : bnf.fr
Date de mise en ligne : 03/09/2008
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