Titre : Dictionnaire de la langue française.... Tome 1 / par É. Littré,...
Auteur : Littré, Émile (1801-1881). Auteur du texte
Éditeur : L. Hachette (Paris)
Date d'édition : 1873-1874
Notice d'ensemble : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb30824717s
Notice d'oeuvre : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb12250808s
Type : monographie imprimée monographie imprimée
Langue : français
Format : 4 vol. ; gr. in-4 4 vol. ; gr. in-4
Format : Nombre total de vues : 1408 Nombre total de vues : 1408
Description : [Dictionnaire de la langue française (français)] [Dictionnaire de la langue française (français)]
Description : Collection numérique : Arts de la marionnette Collection numérique : Arts de la marionnette
Description : Avec mode texte Avec mode texte
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k5406710m
Source : Bibliothèque nationale de France, département Collections numérisées, 2008-49508
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 15/10/2008
BOU
BOTI
BOU
381
domine est si grand chose et si bonne chose que
aeis [même] au nommer emplist il la bouche, m. t7>.
il xiv" s. Il est escript que celui qui sera occis périra
par la bouche de deuxtesmoings ou de trois, ORESME ,
Eth. 462. \\ xv« s. Puis dit [le comte de Flandre à
son valet] : aie bonne bouche; si tu eschiés [tom-
bes] es mains de mes ennemis et on te demande de
moi, garde toi que tu n'en dises rien, FROISS. II, n,
4 66. Nous vous prions que vous fassiez la response
au héraut. — Volontiers, dit-il, mais il faut qu'il
ait de nostre argent; si, nous fera courtoisie, et
nous portera bonne bouche [parlera favorablement]
envers ses seigneurs qui ci l'ont envoyé, ID. n,
m, 42. Et lors ledit roy de France recevra ledit roy
d'Angleterre et duc de Guienne au dit hommage
lige, à la foy et à la bouche, sauf son droit et l'au-
trui [forme de l'hommage d'Edouard à Ph. de Va-
lois], ID. I,I, 63. En close bouche n'entre mouche,
Hôtel Jacques Coeur dans JAUBERT, Gloss. J'aymasse
mieux de bouche vous le dire, CH. D'ORL. Bail. 20.
Il gardera de mal parler sa bouche, ID. 40. Soit vé-
rité en ta bouche; Car cilz en qui elle touche Est
amis de Dieuprouchain, E. DESCHAMPS, Lay du roy.
Les deux qui meilleures bouches avoient pour fran-
chement parler tout ce que ne pourraient celer, J.
de Saintré, p. 426, dans LACUR. L'ay sceude bouche
par ceulx qui les conduysoient, COMM. v, 43. Elle
lui promit que, s'il portait bonne bouche [gardait
le secret], elle lui donneroit.... LOUIS XI, Nouv. XL.
Pour faire bonne bouche [à la fin], la bonne de-
moiselle d'un maistre prestre s'accointa, ID. ib.
Lxxvin. Qui m'aime, ma bouche le scet, Proverbe,
dans LERODX DE LINCT. Et le capitaine respondit : Il
ne faut pas faire la petite bouche, Roman du Jou-
verxel, f 68, dansLEROuxDE LINCY. || XVI° S. Une
oraison, laquelle garentit la personne de toutes
bouches à feu, RAB. Garg. i, 42. Par la vertu des-
quelles paroles il luy faisoyt venir l'eaue à la bou-
che, ID. Pant. H, 24. Jeté reservoys à bonne bou-
che : je teprye, dy moi tonadviz, m. tb.m., 26. Les
trente escutzsont quasi venuzà leur fin; et si non
ay rien despendu en meschanceté, ny pour ma bou-
che, ID. Épi. 4 2. Tandis rostir sa perdrix on fai-
soit.... [le gros prieur] La perdrix vire : au sel de
broque en bouche La dévora.... MAROT, Épigr.
contre un gros prieur. Ces nations que, si à
pleine bouche, nous appelons barbares, MONT.
I, 24. C'est une règle en la bouche de touts
les hommes, ID. I, 25. Ordinairement ils ont ce
proverbe en la bouche, LANOUE,- 604. Aucunes, après
avoir apris à amadiser de paroles, l'eau leur venoit
à la bouche, tant elles desiroyent.... ID. <34. Et tel
y a qui tient en sa maison plus de vingt bouches, et
treize ou quatorze chevaux, ID. 299. Les maladies
s'engendrèrent parmi ces grosses troupes : à quoy
aidèrent beaucoup les excès de la bouche, ID. 409.
Comme celles qui, venant au banquet après avoir
bien disné, font la petite bouche devant le monde,
YVER, p. 662. Les enfans ne doivent coutumiere-
ment que bouche et mains [foi et hommage], avec
le droit de ohambellage, qui est du par tous, LOY-
SEL, 560. En quelques contrées la femme ne doit
que la main; mais la courtoisie françoise doit aussi
la bouche, ID. 564. Cinglant oultre la bouche de la
rivière d'Achelous, il alla courir toute la province
d'Aearnanie, AMYOT, Pêric. 40. Il ferma la bouche
aux larrons, qui si haultementlelouoient, m. Arist.
4 0. 11 n'èstoit aucunement sujet à sa bouche, il ne
beuvoit jamais oultre mesure, ID. Sertor. 4 7. Ses
rencontres et brocards sentoient leur soudard à
pleine bouche, ID. Anton. 32. Le cheval de Cyrus,
qui estoit ardent, et avoit fort mauvaise bouche, le
porta malgré luy bien loing de ses gens, m. Artax.
disant.... ID. De la tranq. d'âme, 25. M. le mares-
chal leur donne mille livres et bouche à cour, pour
se tenir près de sa personne, D'AUB. .Ferai, in, 20.
Monsieur, je me mets à genoux devant vous pour
que vous m'en disiez quelque cause, et que je
m'en aille en cette bone bouche, ID. ib. m, 24.
Emporté par un cheval fort en bouche, ID. Hist. i,
302. Le Dauphiné, la Provence et le Languedoc ne
faisoient plus la petite bouche de la guerre, ID. ib.
n, 234. Sur quoi le gouverneur venant d'un festin
s'essuya la bouche de son gouvernement [trouva la
ville prise], ID. ib. m, 378. Il monta au dessus de
l'artillerie ennemie, puis, se jetant à droite, la sai-
sit et tourna la bouche vers le gros, ID. ib. 424.
Tambour battant, mèche alumée, baie en bouche,
ID. ib. 477. Ces espions estans au supplice char-
geoient tout hault le mareschal du Biez; et qu'il
leur avoit ainsi fait la bouche [la langue], CARLOIX,
II, 4 3. Et une aultre charrette chargée de pains de
bouche, aussi dedans des tonnes, ID. v, IO. Vin
d'Orléans, de Magdon, de G-ascoigne blanc et clai-
ret, et tous les aultres vins de bouche [fins], ID.
m, 26. Nostre armée tourna la teste vers l'ennemy,
marchant nostre artillerie la bouche devant, M. DU
EELL. 443. Tant ce bestail a bonne bouche, se pais-
sant de tout, mesmedufoin, des perches de saule....
o. DE SERRES, 44 4. Mais-tout ainsi qu'uu beau pou-
lain farouche, Qui n'a masché le frein dedans la
bouche, RONS. 4 83. Dessus un coffre à bouche [à
dents, sur le ventre] se coucha, ID. 629. Bouche en
cueur, GÉNIN, Récréât, t. n, p. 236. Ils parlent bas
etàdemybouche, CHARRON, Sagesse, liv. n, Préface.
Comment? ay-je laissé quelque mauvaise bouche
[bruit] de moy après ma mort? PASQ. Rech. p. 905,
-dans LACURNE. Nous trouvons que deux rustiques se
rapportèrent à un juge s'il falloit dire la bouche
d'un cheval ou la gueule, et firent une gageure;
le juge va dire qu'à cause de l'excellence du che-
val, il falloit dire la bouche, BOUCHET, Serées, liv. i,
p. 346, dans LACURNE. Il survient bien des incon-
vénients entre bouche et cuillier, Contes cVEutra-
pel, p. 4 85, dans LACURNE. Case ou maison de terre,
cheval d'herbes, amy de bouche ne vaillent pas une
mouche, GABR. MEURIER, Trésor de sentences, dans
LEROUX DE LINCY.
— ÊTYM. Picard, borique; provenç. et espagn.
boca; ital. bocca; du latin bucca, que l'on rattache
au sanscrit bhuj, manger.
BOUCHÉ, ÉE (bou-ché, chée), part, passé. Bou-
teille bien bouchée. Le trou dans la haie est bou-
ché. Que ne puis-je aller à mon gréDansl'Olympe....
Mais le chemin m'en est bouché, VOLT. Épîtres, 48.
|| Fig. Voilà encore une source de vices bouchée
dans le coeur d'Emile, J. J. ROUSS. Ém. u. C'est en
vérité avoir l'esprit trop bouché aux choses céles-
tes, BOSS. Messe. || Être bouché, manquer d'intelli-
gence. Avoir l'esprit bouché, ne rien comprendre.
Ils avaient l'esprit si bouché qu'ils ignoraient....
BOSS. Avert. 6. Esprit bouché ! dit le chevalier, HA-
MILT. Gramm. 3. Je n'étais pas assez bouché pour
ne pas sentir cela, J. J. ROUSS. Prom. 4. Je n'ai sup-
posé ni un g^nie transcendant, ni un entendement
bouché, ID. Ém. iv. || En termes de musique, sons
bouchés, sons qu'on tire du cor en introduisant la
main dans le pavillon.
BOUCHÉE (bou-chée), s. f. || 1" Morceau qu'on
met dans la bouche en une seule fois. Bouchée de
pain, de viande. || Par exagération. Il n'a mangé
qu'une bouchée, il a mangé très-peu et à la hâte.
|| Ne faire qu'une bouchée d'un morceau, l'avaler
en une seule fois ou tout au moins très-vite. Il ne
fit qu'une bouchée du pâté. || Fig. et familière-
ment. Il n'en ferait qu'une bouchée, il en triom-
pherait vite et sans peine. ||2°Nom de différentes
pâtisseries. Petites bouchées ou bouchées à la reine,
très-petits vol-au-vent.
— HIST. XII" s. Aporte mei un poi, se vels, une
bouchie de pain, Bois, 34 4. || xme s. Novelement
est acouchie, Â chascun donoit sa bouchie, Mais
n'avoit pas son chief covert, Ren. 364.
— ÊTYM. Bouche; ital. boccata.
tBOUCHELLE (bou-chè-1'), s. f. Terme de pê-
che. Entrée de la tour de la bourdigue.
— ÊTYM. Boucher, verbe.
fBOUCHEMENT (bou-che-man), s. m. Terme
d'architecture. Action de boucher une ouverture.
On a opéré le bouchement, en plein mur, de cinq
grandes fenêtres.
t BOUCHE-NEZ (bou-che-né), s. m. Ce qui sert à
garantir des mauvaises odeurs. || Au phir. Des bou-
che-nez.
— ÊTYM. Boucher, verbe, et ne%.
4. BOUCHER (bou-ché), v. a. || 1° Fermer une ou-
verture , un passage. Des chariots bouchaient le pas-
sage. Le conduit était bouché par une pierre. On
boucha les fenêtres. Boucher les jours, les vues
d'une maison, en murer les fenêtres. || Bou-
cher la vue, l'intercepter, l'empêcher. Ces ar-
bres nous bouchent la vue. || 2° Fermer avec
un bouchon, avec un tampon. Boucher une fente.
En bouchant le trou avec le pouce. Le procédé
pour boucher les bouteilles de vin de Champa-
gne. Le Nil bouche avec son limon les interstices de
la terre. || Se boucher le nez, se garantir contre
une odeur forte ou délétère. || Se boucher lés yeux,
les oreilles, ne vouloir point voir, entendre. Et se
bouchant l'oreille au récit de ses vers, RÉGNIER,
Sot. II. La cruelle qu'elle est se bouche les oreilles
Et nous laisse crier, MALH. VI, 4 8. Je fermerai les
yeux, je boucherai mes oreilles, DESC. Médit, s.
L'opéra toujours Fait bruit et merveilles; On y voit
les sourds Boucher leurs oreilles, BÉRANG. Musique.
|| Fig. et familièrement. Boucher un trou, payer une
dette. || 3° Terme de doreur. Boucher d'or moulu,
réparer les ouvrages d'or qui ont quelque petit dé-
faut après avoir été brunis. || 4° Se boucher, v. réfl.
Se fermer. La voie par où les eaux s'écoulaient s'est
tout à fait bouchée.
— HIST. xm° s. Et puis reclost l'en la porte et la
boucha l'en bien, aussi comme l'ennaye [noie, jette
à l'eau] un tonnel,"roiNV. 240. Assez près de Da-
miete trouvâmes un flum qui issoit de la grant ri-
vière; et fut acordé que l'ost séjourna un jour pour
boucher leditbraz, ID. 24 9. Dont je vis un Coremyn
[Chorasmien]qui fu des gens l'empereour de Perse,
qui nous gardoit en la prison, que, quant il ouvrait
son sac, nous nous bouchions, que nous ne povions
durer pour la puneisie [puanteur] qui issoit du sac, ID.
265. || xiv° s. Il saigna tant de sanc, bouchier ne
pout sa plaie, Girart de Ross. 4661. || xve s. Sa che-
minée il [l'avare] boschoit, Craignant perdre la
fumée, BASSELIN, XLIV. Avoit la première les oreilles
bouciées tant estroitement que à nulle rien fors qu'à
propre affection ne voloit doner ascout, G. CHASTEL.
Expos, s. vérité mal prise. Icelle femme dist que
son mari estoit en ung lieu appelé les Arceiz, où il
bouchoit son blé [mettait en gerbe], DUCANGE, bou-
chellus. || xvie s. Alors le grand pontife tire la pa-
tiente toute bouchée [voilée] hors de la littiere,
AMYOT, Numa, 48. 11 n'y a d'autre différence entre
cecy et cela, sinon que le corps qui fait ces ténè-
bres est plus grand que mon manteau qui te bou-
che les yeux, ID. Perte. 67. Un caveau, lequel n'a
porte ny demie, sinon une grosse pierre dont on
bousche l'entrée, ID. Philop. 33.
— ÊTYM. Ménage tire ce motde pOÇsiv, boucher,
mais on n'a aucun intermédiaire qui justifie l'intro-
duction directe de ce mot grec dans le langage vul-
gaire. Diez, se reportant à bouchon, dit que ce mot
est l'équivalent du provençal bocore, etde l'italien boc-
cone, qui signifient bouchée (ancien français bou-
con) ; de là boucher, avec le sens de ce qui remplit
la bouc/ie, et, en particulier, la bouche de la bou-
teille. C'est avec raison que Diez rapproche boucher
de bouchon; mais est-ce bien à bocon, bocconequ'il
faut rapporter bouchon? L'orthographe boscher, bou-
der, bouscher n'y conduit guère; le sens de mettre
en botte que boucher a dans un de nos exemples
n'y conduit pas non plus. Boucher ne peut venir de
bouchon : l'un et l'autre supposent un substantif
bouche, masculin ou féminin, qui voudra dire ce qui
obture et ce qui fait gerbe ou botte ; substantif qui
existe réellement, comme on le voit dans cet exem-
ple du xvc siècle : Confessent iceulx habitans devoir
au dit prieur, pour cause du disme de toutes leurs
chanves qui est de dix bouches [gerbes], ung bou-
chot, nu CANGE, boteronus. Or un pareil substantif
ne peut pas être rapporté à bouche, ouverture pla-
cée au visage ; mais il appartiendra sans peine (car
il est le primitif de bouchon de cabaret, voy. BOU-
CHON 2) à un radical qui se trouve dans bois, dans
bosquet, dans bouquet, dans bûche, et qui, signifiant
bois ou morceau de bois, aura facilement le double
sens de tampon ou de bouchon, sorte de faisceau.
En définitive, l'étymologiereste indécise entre deux
conjectures: 4° bouche, ouverture dans la face;
bouchée, ce qui emplit la bouche; d'où boucher,
obturer; à quoi on objectera que, historiquement,
ni bouchée n'a jamais eu le sent de ce qui obture,
ni boucher celui de mettre en bouche (ce qui, si on
l'avait trouvé, aiderait grandement cette étymolo-
gie), ni le provençal bocon et l'italien boccone celui
de bouchon (ce qui aiderait l'assimilation, en mon-
trant que bocon et boccone sont les mêmes que le
français bouchon); 2° bouche, faisceau de paille, de
javelle, de branchage, d'où bouchon de cabaret,
ce qui s'applique sans difficulté à tout ce qui bou-
che, obture.
2. BOUCHER (bou-ché; IV ne se lie jamais; au
pluriel l's se lie : des bouchers enrichis, dites : des
bou-ché-z-enrichis), s. m. Celui qui tue les bes-
tiaux, les débite, et en vend la chair crue. || Garçon
boucher, celui qui aide le boucher dans son travail.
Il Fig. C'estun boucher, se dit d'un homme cruel, ou
d'un chirurgien inhabile et maladroit, et encore
d'un général prodigue de sang. || C'est un rire de
boucher, Une passe pas le noeud de la gorge, se dit
de quelqu'un qui témoigne à l'extérieur qu'il est
content, quoiqu'en effet il ne le soit pas trop. Locu-
tion qui vient de ce que les bouchers tiennent leurs
couteaux a leur bouche, ce qui leur fait montrer
les dents et faire une contorsion de lèvres imitant
le ris.
— HIST. XIH 8 s. Et un cotelcjui souef tranche Con
cefust cotel à bochier, Ren. 4 6977. Li hochie-" d'On-
BOTI
BOU
381
domine est si grand chose et si bonne chose que
aeis [même] au nommer emplist il la bouche, m. t7>.
il xiv" s. Il est escript que celui qui sera occis périra
par la bouche de deuxtesmoings ou de trois, ORESME ,
Eth. 462. \\ xv« s. Puis dit [le comte de Flandre à
son valet] : aie bonne bouche; si tu eschiés [tom-
bes] es mains de mes ennemis et on te demande de
moi, garde toi que tu n'en dises rien, FROISS. II, n,
4 66. Nous vous prions que vous fassiez la response
au héraut. — Volontiers, dit-il, mais il faut qu'il
ait de nostre argent; si, nous fera courtoisie, et
nous portera bonne bouche [parlera favorablement]
envers ses seigneurs qui ci l'ont envoyé, ID. n,
m, 42. Et lors ledit roy de France recevra ledit roy
d'Angleterre et duc de Guienne au dit hommage
lige, à la foy et à la bouche, sauf son droit et l'au-
trui [forme de l'hommage d'Edouard à Ph. de Va-
lois], ID. I,I, 63. En close bouche n'entre mouche,
Hôtel Jacques Coeur dans JAUBERT, Gloss. J'aymasse
mieux de bouche vous le dire, CH. D'ORL. Bail. 20.
Il gardera de mal parler sa bouche, ID. 40. Soit vé-
rité en ta bouche; Car cilz en qui elle touche Est
amis de Dieuprouchain, E. DESCHAMPS, Lay du roy.
Les deux qui meilleures bouches avoient pour fran-
chement parler tout ce que ne pourraient celer, J.
de Saintré, p. 426, dans LACUR. L'ay sceude bouche
par ceulx qui les conduysoient, COMM. v, 43. Elle
lui promit que, s'il portait bonne bouche [gardait
le secret], elle lui donneroit.... LOUIS XI, Nouv. XL.
Pour faire bonne bouche [à la fin], la bonne de-
moiselle d'un maistre prestre s'accointa, ID. ib.
Lxxvin. Qui m'aime, ma bouche le scet, Proverbe,
dans LERODX DE LINCT. Et le capitaine respondit : Il
ne faut pas faire la petite bouche, Roman du Jou-
verxel, f 68, dansLEROuxDE LINCY. || XVI° S. Une
oraison, laquelle garentit la personne de toutes
bouches à feu, RAB. Garg. i, 42. Par la vertu des-
quelles paroles il luy faisoyt venir l'eaue à la bou-
che, ID. Pant. H, 24. Jeté reservoys à bonne bou-
che : je teprye, dy moi tonadviz, m. tb.m., 26. Les
trente escutzsont quasi venuzà leur fin; et si non
ay rien despendu en meschanceté, ny pour ma bou-
che, ID. Épi. 4 2. Tandis rostir sa perdrix on fai-
soit.... [le gros prieur] La perdrix vire : au sel de
broque en bouche La dévora.... MAROT, Épigr.
contre un gros prieur. Ces nations que, si à
pleine bouche, nous appelons barbares, MONT.
I, 24. C'est une règle en la bouche de touts
les hommes, ID. I, 25. Ordinairement ils ont ce
proverbe en la bouche, LANOUE,- 604. Aucunes, après
avoir apris à amadiser de paroles, l'eau leur venoit
à la bouche, tant elles desiroyent.... ID. <34. Et tel
y a qui tient en sa maison plus de vingt bouches, et
treize ou quatorze chevaux, ID. 299. Les maladies
s'engendrèrent parmi ces grosses troupes : à quoy
aidèrent beaucoup les excès de la bouche, ID. 409.
Comme celles qui, venant au banquet après avoir
bien disné, font la petite bouche devant le monde,
YVER, p. 662. Les enfans ne doivent coutumiere-
ment que bouche et mains [foi et hommage], avec
le droit de ohambellage, qui est du par tous, LOY-
SEL, 560. En quelques contrées la femme ne doit
que la main; mais la courtoisie françoise doit aussi
la bouche, ID. 564. Cinglant oultre la bouche de la
rivière d'Achelous, il alla courir toute la province
d'Aearnanie, AMYOT, Pêric. 40. Il ferma la bouche
aux larrons, qui si haultementlelouoient, m. Arist.
4 0. 11 n'èstoit aucunement sujet à sa bouche, il ne
beuvoit jamais oultre mesure, ID. Sertor. 4 7. Ses
rencontres et brocards sentoient leur soudard à
pleine bouche, ID. Anton. 32. Le cheval de Cyrus,
qui estoit ardent, et avoit fort mauvaise bouche, le
porta malgré luy bien loing de ses gens, m. Artax.
chal leur donne mille livres et bouche à cour, pour
se tenir près de sa personne, D'AUB. .Ferai, in, 20.
Monsieur, je me mets à genoux devant vous pour
que vous m'en disiez quelque cause, et que je
m'en aille en cette bone bouche, ID. ib. m, 24.
Emporté par un cheval fort en bouche, ID. Hist. i,
302. Le Dauphiné, la Provence et le Languedoc ne
faisoient plus la petite bouche de la guerre, ID. ib.
n, 234. Sur quoi le gouverneur venant d'un festin
s'essuya la bouche de son gouvernement [trouva la
ville prise], ID. ib. m, 378. Il monta au dessus de
l'artillerie ennemie, puis, se jetant à droite, la sai-
sit et tourna la bouche vers le gros, ID. ib. 424.
Tambour battant, mèche alumée, baie en bouche,
ID. ib. 477. Ces espions estans au supplice char-
geoient tout hault le mareschal du Biez; et qu'il
leur avoit ainsi fait la bouche [la langue], CARLOIX,
II, 4 3. Et une aultre charrette chargée de pains de
bouche, aussi dedans des tonnes, ID. v, IO. Vin
d'Orléans, de Magdon, de G-ascoigne blanc et clai-
ret, et tous les aultres vins de bouche [fins], ID.
m, 26. Nostre armée tourna la teste vers l'ennemy,
marchant nostre artillerie la bouche devant, M. DU
EELL. 443. Tant ce bestail a bonne bouche, se pais-
sant de tout, mesmedufoin, des perches de saule....
o. DE SERRES, 44 4. Mais-tout ainsi qu'uu beau pou-
lain farouche, Qui n'a masché le frein dedans la
bouche, RONS. 4 83. Dessus un coffre à bouche [à
dents, sur le ventre] se coucha, ID. 629. Bouche en
cueur, GÉNIN, Récréât, t. n, p. 236. Ils parlent bas
etàdemybouche, CHARRON, Sagesse, liv. n, Préface.
Comment? ay-je laissé quelque mauvaise bouche
[bruit] de moy après ma mort? PASQ. Rech. p. 905,
-dans LACURNE. Nous trouvons que deux rustiques se
rapportèrent à un juge s'il falloit dire la bouche
d'un cheval ou la gueule, et firent une gageure;
le juge va dire qu'à cause de l'excellence du che-
val, il falloit dire la bouche, BOUCHET, Serées, liv. i,
p. 346, dans LACURNE. Il survient bien des incon-
vénients entre bouche et cuillier, Contes cVEutra-
pel, p. 4 85, dans LACURNE. Case ou maison de terre,
cheval d'herbes, amy de bouche ne vaillent pas une
mouche, GABR. MEURIER, Trésor de sentences, dans
LEROUX DE LINCY.
— ÊTYM. Picard, borique; provenç. et espagn.
boca; ital. bocca; du latin bucca, que l'on rattache
au sanscrit bhuj, manger.
BOUCHÉ, ÉE (bou-ché, chée), part, passé. Bou-
teille bien bouchée. Le trou dans la haie est bou-
ché. Que ne puis-je aller à mon gréDansl'Olympe....
Mais le chemin m'en est bouché, VOLT. Épîtres, 48.
|| Fig. Voilà encore une source de vices bouchée
dans le coeur d'Emile, J. J. ROUSS. Ém. u. C'est en
vérité avoir l'esprit trop bouché aux choses céles-
tes, BOSS. Messe. || Être bouché, manquer d'intelli-
gence. Avoir l'esprit bouché, ne rien comprendre.
Ils avaient l'esprit si bouché qu'ils ignoraient....
BOSS. Avert. 6. Esprit bouché ! dit le chevalier, HA-
MILT. Gramm. 3. Je n'étais pas assez bouché pour
ne pas sentir cela, J. J. ROUSS. Prom. 4. Je n'ai sup-
posé ni un g^nie transcendant, ni un entendement
bouché, ID. Ém. iv. || En termes de musique, sons
bouchés, sons qu'on tire du cor en introduisant la
main dans le pavillon.
BOUCHÉE (bou-chée), s. f. || 1" Morceau qu'on
met dans la bouche en une seule fois. Bouchée de
pain, de viande. || Par exagération. Il n'a mangé
qu'une bouchée, il a mangé très-peu et à la hâte.
|| Ne faire qu'une bouchée d'un morceau, l'avaler
en une seule fois ou tout au moins très-vite. Il ne
fit qu'une bouchée du pâté. || Fig. et familière-
ment. Il n'en ferait qu'une bouchée, il en triom-
pherait vite et sans peine. ||2°Nom de différentes
pâtisseries. Petites bouchées ou bouchées à la reine,
très-petits vol-au-vent.
— HIST. XII" s. Aporte mei un poi, se vels, une
bouchie de pain, Bois, 34 4. || xme s. Novelement
est acouchie, Â chascun donoit sa bouchie, Mais
n'avoit pas son chief covert, Ren. 364.
— ÊTYM. Bouche; ital. boccata.
tBOUCHELLE (bou-chè-1'), s. f. Terme de pê-
che. Entrée de la tour de la bourdigue.
— ÊTYM. Boucher, verbe.
fBOUCHEMENT (bou-che-man), s. m. Terme
d'architecture. Action de boucher une ouverture.
On a opéré le bouchement, en plein mur, de cinq
grandes fenêtres.
t BOUCHE-NEZ (bou-che-né), s. m. Ce qui sert à
garantir des mauvaises odeurs. || Au phir. Des bou-
che-nez.
— ÊTYM. Boucher, verbe, et ne%.
4. BOUCHER (bou-ché), v. a. || 1° Fermer une ou-
verture , un passage. Des chariots bouchaient le pas-
sage. Le conduit était bouché par une pierre. On
boucha les fenêtres. Boucher les jours, les vues
d'une maison, en murer les fenêtres. || Bou-
cher la vue, l'intercepter, l'empêcher. Ces ar-
bres nous bouchent la vue. || 2° Fermer avec
un bouchon, avec un tampon. Boucher une fente.
En bouchant le trou avec le pouce. Le procédé
pour boucher les bouteilles de vin de Champa-
gne. Le Nil bouche avec son limon les interstices de
la terre. || Se boucher le nez, se garantir contre
une odeur forte ou délétère. || Se boucher lés yeux,
les oreilles, ne vouloir point voir, entendre. Et se
bouchant l'oreille au récit de ses vers, RÉGNIER,
Sot. II. La cruelle qu'elle est se bouche les oreilles
Et nous laisse crier, MALH. VI, 4 8. Je fermerai les
yeux, je boucherai mes oreilles, DESC. Médit, s.
L'opéra toujours Fait bruit et merveilles; On y voit
les sourds Boucher leurs oreilles, BÉRANG. Musique.
|| Fig. et familièrement. Boucher un trou, payer une
dette. || 3° Terme de doreur. Boucher d'or moulu,
réparer les ouvrages d'or qui ont quelque petit dé-
faut après avoir été brunis. || 4° Se boucher, v. réfl.
Se fermer. La voie par où les eaux s'écoulaient s'est
tout à fait bouchée.
— HIST. xm° s. Et puis reclost l'en la porte et la
boucha l'en bien, aussi comme l'ennaye [noie, jette
à l'eau] un tonnel,"roiNV. 240. Assez près de Da-
miete trouvâmes un flum qui issoit de la grant ri-
vière; et fut acordé que l'ost séjourna un jour pour
boucher leditbraz, ID. 24 9. Dont je vis un Coremyn
[Chorasmien]qui fu des gens l'empereour de Perse,
qui nous gardoit en la prison, que, quant il ouvrait
son sac, nous nous bouchions, que nous ne povions
durer pour la puneisie [puanteur] qui issoit du sac, ID.
265. || xiv° s. Il saigna tant de sanc, bouchier ne
pout sa plaie, Girart de Ross. 4661. || xve s. Sa che-
minée il [l'avare] boschoit, Craignant perdre la
fumée, BASSELIN, XLIV. Avoit la première les oreilles
bouciées tant estroitement que à nulle rien fors qu'à
propre affection ne voloit doner ascout, G. CHASTEL.
Expos, s. vérité mal prise. Icelle femme dist que
son mari estoit en ung lieu appelé les Arceiz, où il
bouchoit son blé [mettait en gerbe], DUCANGE, bou-
chellus. || xvie s. Alors le grand pontife tire la pa-
tiente toute bouchée [voilée] hors de la littiere,
AMYOT, Numa, 48. 11 n'y a d'autre différence entre
cecy et cela, sinon que le corps qui fait ces ténè-
bres est plus grand que mon manteau qui te bou-
che les yeux, ID. Perte. 67. Un caveau, lequel n'a
porte ny demie, sinon une grosse pierre dont on
bousche l'entrée, ID. Philop. 33.
— ÊTYM. Ménage tire ce motde pOÇsiv, boucher,
mais on n'a aucun intermédiaire qui justifie l'intro-
duction directe de ce mot grec dans le langage vul-
gaire. Diez, se reportant à bouchon, dit que ce mot
est l'équivalent du provençal bocore, etde l'italien boc-
cone, qui signifient bouchée (ancien français bou-
con) ; de là boucher, avec le sens de ce qui remplit
la bouc/ie, et, en particulier, la bouche de la bou-
teille. C'est avec raison que Diez rapproche boucher
de bouchon; mais est-ce bien à bocon, bocconequ'il
faut rapporter bouchon? L'orthographe boscher, bou-
der, bouscher n'y conduit guère; le sens de mettre
en botte que boucher a dans un de nos exemples
n'y conduit pas non plus. Boucher ne peut venir de
bouchon : l'un et l'autre supposent un substantif
bouche, masculin ou féminin, qui voudra dire ce qui
obture et ce qui fait gerbe ou botte ; substantif qui
existe réellement, comme on le voit dans cet exem-
ple du xvc siècle : Confessent iceulx habitans devoir
au dit prieur, pour cause du disme de toutes leurs
chanves qui est de dix bouches [gerbes], ung bou-
chot, nu CANGE, boteronus. Or un pareil substantif
ne peut pas être rapporté à bouche, ouverture pla-
cée au visage ; mais il appartiendra sans peine (car
il est le primitif de bouchon de cabaret, voy. BOU-
CHON 2) à un radical qui se trouve dans bois, dans
bosquet, dans bouquet, dans bûche, et qui, signifiant
bois ou morceau de bois, aura facilement le double
sens de tampon ou de bouchon, sorte de faisceau.
En définitive, l'étymologiereste indécise entre deux
conjectures: 4° bouche, ouverture dans la face;
bouchée, ce qui emplit la bouche; d'où boucher,
obturer; à quoi on objectera que, historiquement,
ni bouchée n'a jamais eu le sent de ce qui obture,
ni boucher celui de mettre en bouche (ce qui, si on
l'avait trouvé, aiderait grandement cette étymolo-
gie), ni le provençal bocon et l'italien boccone celui
de bouchon (ce qui aiderait l'assimilation, en mon-
trant que bocon et boccone sont les mêmes que le
français bouchon); 2° bouche, faisceau de paille, de
javelle, de branchage, d'où bouchon de cabaret,
ce qui s'applique sans difficulté à tout ce qui bou-
che, obture.
2. BOUCHER (bou-ché; IV ne se lie jamais; au
pluriel l's se lie : des bouchers enrichis, dites : des
bou-ché-z-enrichis), s. m. Celui qui tue les bes-
tiaux, les débite, et en vend la chair crue. || Garçon
boucher, celui qui aide le boucher dans son travail.
Il Fig. C'estun boucher, se dit d'un homme cruel, ou
d'un chirurgien inhabile et maladroit, et encore
d'un général prodigue de sang. || C'est un rire de
boucher, Une passe pas le noeud de la gorge, se dit
de quelqu'un qui témoigne à l'extérieur qu'il est
content, quoiqu'en effet il ne le soit pas trop. Locu-
tion qui vient de ce que les bouchers tiennent leurs
couteaux a leur bouche, ce qui leur fait montrer
les dents et faire une contorsion de lèvres imitant
le ris.
— HIST. XIH 8 s. Et un cotelcjui souef tranche Con
cefust cotel à bochier, Ren. 4 6977. Li hochie-" d'On-
Le taux de reconnaissance estimé pour ce document est de 93.31%.
En savoir plus sur l'OCR
En savoir plus sur l'OCR
Le texte affiché peut comporter un certain nombre d'erreurs. En effet, le mode texte de ce document a été généré de façon automatique par un programme de reconnaissance optique de caractères (OCR). Le taux de reconnaissance estimé pour ce document est de 93.31%.
- Collections numériques similaires Arts de la marionnette Arts de la marionnette /services/engine/search/sru?operation=searchRetrieve&version=1.2&maximumRecords=50&collapsing=true&exactSearch=true&query=colnum adj "Pam1"Paris, Sèvres, Saint-Cloud, Versailles, Saint-Germain, Fontainebleau, Saint-Denis, Chantilly : avec la liste des rues de Paris / par Paul Joanne... /ark:/12148/bd6t5774757r.highres La comédie à la cour : les théâtres de société royale pendant le siècle dernier, la duchesse du Maine et les grandes nuits de Sceaux, Mme de Pompadour et le théâtre des petits cabinets, le théâtre de Marie-Antoinette à Trianon / Adolphe Jullien /ark:/12148/bd6t5773930r.highres
- Auteurs similaires Arts de la marionnette Arts de la marionnette /services/engine/search/sru?operation=searchRetrieve&version=1.2&maximumRecords=50&collapsing=true&exactSearch=true&query=colnum adj "Pam1"Paris, Sèvres, Saint-Cloud, Versailles, Saint-Germain, Fontainebleau, Saint-Denis, Chantilly : avec la liste des rues de Paris / par Paul Joanne... /ark:/12148/bd6t5774757r.highres La comédie à la cour : les théâtres de société royale pendant le siècle dernier, la duchesse du Maine et les grandes nuits de Sceaux, Mme de Pompadour et le théâtre des petits cabinets, le théâtre de Marie-Antoinette à Trianon / Adolphe Jullien /ark:/12148/bd6t5773930r.highres
-
-
Page
chiffre de pagination vue 449/1016
- Recherche dans le document Recherche dans le document https://gallica.bnf.fr/services/ajax/action/search/ark:/12148/bpt6k5406710m/f449.image ×
Recherche dans le document
- Partage et envoi par courriel Partage et envoi par courriel https://gallica.bnf.fr/services/ajax/action/share/ark:/12148/bpt6k5406710m/f449.image
- Téléchargement / impression Téléchargement / impression https://gallica.bnf.fr/services/ajax/action/download/ark:/12148/bpt6k5406710m/f449.image
- Mise en scène Mise en scène ×
Mise en scène
Créer facilement :
- Marque-page Marque-page https://gallica.bnf.fr/services/ajax/action/bookmark/ark:/12148/bpt6k5406710m/f449.image ×
Gérer son espace personnel
Ajouter ce document
Ajouter/Voir ses marque-pages
Mes sélections ()Titre - Acheter une reproduction Acheter une reproduction https://gallica.bnf.fr/services/ajax/action/pa-ecommerce/ark:/12148/bpt6k5406710m
- Acheter le livre complet Acheter le livre complet https://gallica.bnf.fr/services/ajax/action/indisponible/achat/ark:/12148/bpt6k5406710m
- Signalement d'anomalie Signalement d'anomalie https://sindbadbnf.libanswers.com/widget_standalone.php?la_widget_id=7142
- Aide Aide https://gallica.bnf.fr/services/ajax/action/aide/ark:/12148/bpt6k5406710m/f449.image × Aide