Titre : Dictionnaire de la langue française.... Tome 4 / par É. Littré,...
Auteur : Littré, Émile (1801-1881). Auteur du texte
Éditeur : L. Hachette (Paris)
Date d'édition : 1873-1874
Notice d'ensemble : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb30824717s
Notice d'oeuvre : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb12250808s
Type : monographie imprimée monographie imprimée
Langue : français
Format : 4 vol. ; gr. in-4 4 vol. ; gr. in-4
Description : [Dictionnaire de la langue française (français)] [Dictionnaire de la langue française (français)]
Description : Collection numérique : Arts de la marionnette Collection numérique : Arts de la marionnette
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k54066991
Source : Bibliothèque nationale de France, département Collections numérisées, 2008-57472
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 16/12/2008
1798
SAF
SAF
SAG
SACRUM (sa-krorn'), J. m. Terme d'anatomic.
Os symétrique et triangulaire placé à la partie pos-
térieure du bassin et faisant suite à la colonne ver-
tébrale. || On dit aussi l'os sacrum.
•— HIST. xvie s. Les cinq vertèbres des lombes
et tout l'os sacrum, PARÉ, I, 2.
— ÉTYM. Lat. os sacrum, l'os sacré, ainsi dit
parce que les anciens avaient coutume d'offrir aux
dieux, dans les sacrifices, cette partie de la victime.
■\ SADDER (sa-ddèr), s. m. Livre contenant les
dogmes des Parsis ou Guèbres ou zoroastriens.
—ËTVM. Persan, sadder, cent (portes ou chapitres).
y SADE (sa-d'), adj. Terme vieilli. Agréable et
gracieux. Ces femmes.... Qui, gentes en habits et sa-
des en façons.... RÉGNIER, Sdt. ix.
— HIST. XIII" s. Moult est garis qui tel flor bese,
Qui est si sade et bien oient, la Rose, 3497. Brie-
nient [brièvement] el fu jonete et blonde, Sade,
plaisant, aperte et cointe, ib. 4 019. ||xvc s. Après ce
commanda le seigneur du chastel qu'on appaieil-
last bonnes viandes sades pour le chevalier malade,
Perce forest, t. n, f° 53.
— ÉTYM. Lat. sapidus, qui a du goût(voy.SAPIDE).
f SADINET, ETTE (sa-di-nè, nè-t'), adj. Dimi-
nutif vieilli de sade. Autant qu'une plus blanche il
aime une brunette; Si l'une a plus d'éclat, l'autre
est plus sadinette, RÉGNIER, Sal. vu.
— HIST. xvic s. De sade, le composé duquel est
mausade, longtemps y a qu'on a dictsadinet, H.
EST. Précell. édit. FÉUGÈRE, p. 4 03.
j SADOT (sa-do), s. m. Coquille du Sénégal, qui
est celle de la pourpre lapille, univalves.
SADUCÉEN (sa-du-sé-in), s. m. Secte de Juifs
qui niaient l'immortalité de l'âme et la résurrec-
tion des corps. Les saducéens donnaient tout au li-
bre arbitre, FLEURY, Moeurs des Israël. Tit. xxm,
part, m, p. 403, dans POUGENS. Les saducéens, uni-
quement attachés à l'Ecriture sainte, rejetaient la
loi orale, DIDER. Opin. des anciens philos. (Juifs).
|| Adj. Saducéen, saducéenne, qui appartient à la
secte des saducéens. Les opinions saducéennes.
— ÉTYM. Altération araméenne de l'hébreu sa-
dukim, les fils de Zadok, ancêtre de la maison pon-
tificale qui eut les fonctions de grand prêtre après
le retour de l'exil.
SADDCÉISME (sa-du-sé-i-sm'), s. m. Doctrine
des saducéens.
SAETTE (sa-è-f), s. f. Voy. SAGETTE.
fSAFLEUR (sa-fleur) ou SAFLOR (sa-flor),s.m.
Ancien synonyme de safran. Curcuma ou safleur,
PETSSONNEL, Traité sur le comm. de la mer Noire,
I, 243.
4. SAFRAN (sa-fran), s. m. || i° Plante bulbeuse,
qui porte une fleur bleue mêlée de rouge et de
purpurin, crocus sativus, L., iridées; on y dislin-
gue deux variétés, le safran des fleuristes cultivé
pour l'ornement, et le safran du Gâtinais ou d'au-
tomne, cultivé comme plante médicinale et éco-
nomique. Le safran, culture importante dans le Gâ-
tinais, était attaqué d'une maladie qui paraissait
contagieuse : des oignons sains, placés à côté d'oi-
gnons infectés, éprouvaient bientôt le même dé-
périssement, CONDORCET, Duhamel. || 2° Stigmates
de la fleur qui, réduits en poudre, donnent une
couleur jaune à la liqueur où on les met, et qui
servent en médecine, dans la; teinture et comme
assaisonnement. Couleur^ de safran. Colorer du
beurre avec du safran. || Être jaune comme du sa-
fran, avoir le teint jaune comme du safran, com-
me safran, être très-jaune, avoir la jaunisse.
||Fig. et familièrement. Accommoder au safran,
faire une infidélité conjugale (par allusion à la
couleur jaune, qui est celle des maris trompés).
|| Fig. et familièrement. Il est allé au safran, il
est mal en ses affaires (par allusion à la jaunisse
que donne le chagrin). || Jaune safran, jaune comme
le safran. || 3" Substantivement. Le jaune safran.
Ce jaune safran ne peut guère appartenir à la
femelle [du bruant], BUFF. Ois. t. vin, p. 62.
|| 4° Poétiquement. Le safran, la couleur jaune et
pourprée du jour qui se lève. Et déjà devant lui
les campagnes se peignent Du safran que le jour
apporte de la mer, MALH. I, 2. L'aurore s'ornant de
safran et de roses, RÉGNIER, Sat. n. Tu couvres....
les vastes campagnes.... de ton voile de safran et
de vermillon, BERN. DE ST-P. Harm. liv. i, Tableau
général. || 5° Fig. Safran du Pérou, l'or, à cause
de sa couleur et de son abondance dans les mines
de ce pays. || 6° Il se dit abusivement de cer-
taines plantes qui ont quelque rapport avec le
safran. || Safran bâtard ou carthame, nom commer-
cial de la racine du carthame tinctorial, synanthé-
rées. Safra-u bâtard, le centoesant estimé 45 livres,
Déclar. du roi, nov. 4 640, Tarif. Le safran-bourg
ou safran bâtard n'étant ni bon ni utile à la tein-
ture des laines, Instruct. génér. pour la teint, des
laines, 48 mars 4 67-1, art. H3.J| Safran bâtard est
aussi un nom vulgaire par lequel on désigne le
colchique d'automne, dit encore lis vert et safran
des prés. || Safran des Indes, voy. CURCUMA. || 7° Sa-
fran se dit de quelques préparations faites avec du
fer et de l'antimoine, à cause de leur couleur. || Sa-
fran .des métaux, l'oxysulfure d'antimoine, lavé
et réduit en poudre; ainsi dit à cause de sa cou-
leur d'un brun marron. || Safran de Mars apéritif,
carbonate de fer. || Safran, de Mars astringent, le
tritoxyde de fer.
— HIST. xnr" s. Il devint vermaux et rouges
comme saffranz, GUIL. DE TYR, Continuation,
p. 579. || xivc s. Mettre des herbes, de l'eau et du
saffran en un plat avecques la fraze. [fraize], Ména-
gier, n, 6. || xvi" s. Le saffran y peut estre mis,
souffrant et le trepis en herbe, et le cueillir de son
poil, sans autre déchet que gênerai, o. DE SERRES,
724. Il me fera tant de bien que je ne seray jamais
réduit au safran, SULLY, ÉCOII. royales, ch. LXXXIV.
Avoir mangé du safran [rire trop souvent et à pro-
pos de rien], LEROUX DE LINCÏ, Prov. i. i, p. 84. Le
pauvre homme [un tailleur] par justice fut con-
damné à payer les estoffes de tous ses challans.
et de présent en est au safran, RAB. IV. 5. Les gents
de village de ce pays, à touts accidents, n'em-
ployent que du vin le plus fort qu'ils peuvent,
nieslé à force safran et espice, MONT, m, 208.
— ÉTYM. Wallon, sofran; provenç. safran, sa-
fra ; catal. safrâ ; espagn. azafranc; portug. aça-
frâo; ilal. .safferano; de l'arabe az-sa'ferân, qui
vient du persan saâfer.
f 2. SAFRAN (sa-fran), s. m. Terme de marine.
Nom donné à la partie extérieure du gouvernail ;
elle est en bois de sapin el se joint à la mèche.
!| Safran de l'étrave, p;ice de bois appliquée sur la
face antérieure de l'éVave; on la nomme aussi ta-
quet de gorgière.
SAFRANE, EE (sa-fra-né, née), part, passé
de safraner. || i° Teint avec du safran. Toile safra-
née. || 2" Qui a la couleur du safran. Là-dessus le
soleil luisit, Et de sa face safranée La forêt fut en-
luminée, SCARR. Yirg. n. Le feuillage des arbres
éclairés en dessous de ses rayons safranés [du so-
leil] brillait des feux de la topaze et de l'éme-
raude, BERN. DE ST-P. Paul et Virginie. || Avoir le
teint, le visage safrané, avoir le visage jaune.
|| 3° Assaisonné avec du safran. Riz safrané.
SAFRANER (sa-fra-né), v. a. Apprêter avec du
safran, jaunir avec du safran.
— HIST. xvic s. Certains hosteliers, qui pour le-
vrauds donnoient à manger des connins chaslrés,
après leur avoir saffrané les pattes, o. DESERB.ES, 444.
— ÉTYM. Safran 4.
t SAFRANIER (sa-fra-niéj, s. m. ||1° Celui qui
cultive le safran. ||2° S'est dit d'un homme ruiné,
d'un banqueroutier. On vit le beau nom de la haute
noblesse flétri par un tas de safraniers, mais reçus
par les nobles pour faire nombre, ST-SIM. 427, 476.
— HIST. xvi" s. Je me suis veu d'escolier conseil-
ler ; de conseiller, ambassadeur ; d'ambassadeur, saf-
franier; de saffranier, matois, D'AUE. Confess.i, 4 0.
— ÉTYM. Safran 4.
f SAFRANIÈRE (sa-fra-niè-r'J, s. f. Plantation
de safran. || Lieu où l'on serre le safran.
— HIST. xvi° s. Ne voulant l'herbe du saffran es-
tre aucunement rongée, fait bannir de la saffraniere
toutes sortes de bestes, o. DE SERRES, 729.
f SAFRANCM (sa-fra-nom'), s. m. Fleurs de
carthame préparées pour la teinture.
4. SAFRE (sa-fr'), adj. Terme populaire. Qui se
jette avidement sur le manger. Un enfant safre. Il
faut prendre garde à ce chien, il est si safre qu'il
emporte tout, Met. de l'Aead.
— HIST. xvie s. Femme safre et yvrognesse, de
son corps n'est pas maistresse, COTGRAVE.
— ÉTYM. Origine inconnue. Diez propose soit
l'anc. haut-allern. seifar, l'eau à la bouche, soit le
verbe gothique supposé par Grimm safjan, savou-
rer. Le Berry a le verbe chafjrer, détériorer, qui
paraît bien tenir à safre. Il n'en est pas de même
du safre de l'ancienne langue qui signifie élégant,
gentil, et qui se rattache sans doute au bas-latin
saffium, orfroi, broderie, d'où l'adjectif safré,
très-employé dans la description des armures; on
ne sait d'où vient saffium (voy. SAFRE 2). ".
2. SAFRE (sa-fr'), s. m. Hi" Oxyde de cobalt,
noirâtre, pulvérulent, qui, mêlé avec deux ou trois
fois son poids de cailloux rougis au feu et broyés,
forme l'espèce de poudre grise qu'on vend dans le
commerce sous le nom de safre; il sert à faire A\:
verre bleu et à contrefaire le saphir. || 2° Ter:...-
de blason. Aiglette de mex, sorts de petit oiseau
peint sur l'écu les ailes éployées.
— ÉTYM. Ital. safj'era. On a dit que ce mot ven: '-.
de safir, à cause que le safre donnait au verre la
couleur bleue.
f SAFREMENT (sa-fre-man), ado. D'une ma-
nière safre. Nulle colombelle, ou, s'il est rien de
plus safrement lascif.... BAYLE, art. Cuarini, n. i>
f SAGA (sa-ga),.ç. f. Tradition historique et my-
thologique des Scandinaves.
— ÉTYM. Allem. Sage, légende, dérivé de sagen,
dire.
SAGACE (sa-ga-s'), adj. Doué de sagacité. Un
esprit sagace. Une critique sagace.
— ÉTYM. Lat. sagacem, qui a l'odorat subtil,
sâgire, avoir les sens subtils.
f SAGACEMENT (sa-ga-se-man), adv. D'une
manière sagace.
SAGACITÉ (sa-ga-si-té), s. f. || i° Au sens latin
et propre, qui n'est plus usité, finesse de l'odorat.
Ce qui avait trompé la sagacité des chiens ne
trompa pas la vigilance des oies, LE P. CATROC,
dans DESFONTAINES. || 2° Subtilité de l'esprit, com-
parée à la subtilité de l'odorat. On lui voyait une
sagacité de sentiment prompte, subite'et naïve, -
MARIV. Marianne., part. v. Une sagacité qui lui dé-
couvrait mille différences où les autres hommes ne
voient rien que d'uniforme, VOLT. Zadig, 3. La pé-
nétration voit, et la sagacité va jusqu'à prévoir,
DUCLOS, Consid. moeurs, 4 3. À la sagacité de l'es-
prit appartient la finesse ; à la sagacité de l'àme
appartient la délicatesse des sentiments et de l'ex-
pression, MARMONTEL, OEuv. t. vi, p. 392. Les sau-
vages ont une pénétration et une sagacité qui
élonnent tout homme qui ne sait pas combien nos
arts et nos méthodes ont rendu notre esprit pares-
seux, RAYNAL, Hist. phil. xv, 4. '
— REM. Ce mot paraît s'être introduit dans la
langue au xvnc siècle. Bouhours, en 4 685, le dé-
clare encore peu usité.
— ÉTYM. Provenç. sagaeitat ; espagn. sagacidad ;
ital. sagaeità ; d u latin sagacitatem, de sagax, sagace.
f SAGAMITÉ (sa-ga-mi-té), s. f. Bouillie de fa-
rine de maïs dont se nourrissent diverses tribus
sauvages de l'Amérique septentrionale. Elles m'ap-
portaient de la crème de noix, du sucre d'érable,
de la sagamité, CHATEAUBR. Alala, le Récit.
•j- SAGAPÉNUM (sa-ga-pé-nom'), s. m. Gomme-
résine provenant probablement du ferula persica,
Wildenow, ombellifères ; on la nomme aussi gom-
me séraphique et gomme sagapin. Gomme sagape-
num ou sagapin, le cent pesant, payera G livres,
5 sous, Tarif, 48 sept. 4664.
SAGE (sa-j'; prononcé saige au XVIe siècle, Pals
grave, p. s), adj. \\ i° Qui sait, entendu, habile
(sens étymologique). Il était [Salomon] plus sage
que tous les bommes, plus sage qu'Ethan Ezrahite,
qu'Heman, Chacol et Dorda, enfants de Mahol, SACI,
Bible, Rois, m, iv, 34. N'affectez point de paraître
sage devant le roi, m. ib. Ecclésiaste, vu, 6. Tandis
que ce nigaud, comme un évêque assis, Fait le
veau sur son âne et pense être bien sage, LA FONT.
Fabl. m, 4. Des curieux qui, pour paraître plus
sages qu'il ne convient à des hommes, voudront
tout entendre, tout mesurer à leur sens, BOSS.
4" inslr. past. 4 4. Jeune, j'étais trop sage, et voulais
tout savoir, FÉN. t. xxi,p. 29S. || 2° Qui a une habileté
mêlée de prudence et de bonne conduite. Les plus
sages le sont dans les choses indifférentes ; mais ils
ne le sont presque jamais dans leurs plus sérieuses
affaires, LA ROCHEFOUC. Prem. pens. n° 37. Tous les
hommes me sont à tel point odieux, Que je serais
fâché d'être sage à leurs yeux, MOL._ Mis. i, 4. Ii est
vrai que les projets des hommes les plus sages sont
bien peu de chose, quand il plaît à Dieu de les
confondre ; et, quand il lui plaît aussi, les conduites
folles ont d'heureux succès ; cependant il est tou-
jours bon d'être sage; car, outre qu'on n'a rien à
se reprocher quand on n'a pas réussi, c'est que d'or-
dinaire Dieu se met du côté des prudents, BUSSY,
à Mme de Sév. 34 déc. 4 678, dans SÉV. t. v, p. 54 4,
édit. RÉGNIER. Le ton de voix impose aux plus sages,
et change un discours et un poëme de face, PASC.
Pens. in, 3, édit. HAVET. Alors nous le vîmes s'ou-
blier lui-même, et," comme un sage pilote, sans s'é-
tonner ni des vagues, ni des cages, ni de son propre
péril.... BOSS. le Tellier. Ce qu'il avait vu arriver à
tant de sages vieillards, qui semblaient n'être plus
rien que leur ombre propre, le rendait continuel-
lement attentif à lui-même, ID. ib. L'histoire qu'on
appelle avec raiso» la sage conseillère des princes,
SAF
SAF
SAG
SACRUM (sa-krorn'), J. m. Terme d'anatomic.
Os symétrique et triangulaire placé à la partie pos-
térieure du bassin et faisant suite à la colonne ver-
tébrale. || On dit aussi l'os sacrum.
•— HIST. xvie s. Les cinq vertèbres des lombes
et tout l'os sacrum, PARÉ, I, 2.
— ÉTYM. Lat. os sacrum, l'os sacré, ainsi dit
parce que les anciens avaient coutume d'offrir aux
dieux, dans les sacrifices, cette partie de la victime.
■\ SADDER (sa-ddèr), s. m. Livre contenant les
dogmes des Parsis ou Guèbres ou zoroastriens.
—ËTVM. Persan, sadder, cent (portes ou chapitres).
y SADE (sa-d'), adj. Terme vieilli. Agréable et
gracieux. Ces femmes.... Qui, gentes en habits et sa-
des en façons.... RÉGNIER, Sdt. ix.
— HIST. XIII" s. Moult est garis qui tel flor bese,
Qui est si sade et bien oient, la Rose, 3497. Brie-
nient [brièvement] el fu jonete et blonde, Sade,
plaisant, aperte et cointe, ib. 4 019. ||xvc s. Après ce
commanda le seigneur du chastel qu'on appaieil-
last bonnes viandes sades pour le chevalier malade,
Perce forest, t. n, f° 53.
— ÉTYM. Lat. sapidus, qui a du goût(voy.SAPIDE).
f SADINET, ETTE (sa-di-nè, nè-t'), adj. Dimi-
nutif vieilli de sade. Autant qu'une plus blanche il
aime une brunette; Si l'une a plus d'éclat, l'autre
est plus sadinette, RÉGNIER, Sal. vu.
— HIST. xvic s. De sade, le composé duquel est
mausade, longtemps y a qu'on a dictsadinet, H.
EST. Précell. édit. FÉUGÈRE, p. 4 03.
j SADOT (sa-do), s. m. Coquille du Sénégal, qui
est celle de la pourpre lapille, univalves.
SADUCÉEN (sa-du-sé-in), s. m. Secte de Juifs
qui niaient l'immortalité de l'âme et la résurrec-
tion des corps. Les saducéens donnaient tout au li-
bre arbitre, FLEURY, Moeurs des Israël. Tit. xxm,
part, m, p. 403, dans POUGENS. Les saducéens, uni-
quement attachés à l'Ecriture sainte, rejetaient la
loi orale, DIDER. Opin. des anciens philos. (Juifs).
|| Adj. Saducéen, saducéenne, qui appartient à la
secte des saducéens. Les opinions saducéennes.
— ÉTYM. Altération araméenne de l'hébreu sa-
dukim, les fils de Zadok, ancêtre de la maison pon-
tificale qui eut les fonctions de grand prêtre après
le retour de l'exil.
SADDCÉISME (sa-du-sé-i-sm'), s. m. Doctrine
des saducéens.
SAETTE (sa-è-f), s. f. Voy. SAGETTE.
fSAFLEUR (sa-fleur) ou SAFLOR (sa-flor),s.m.
Ancien synonyme de safran. Curcuma ou safleur,
PETSSONNEL, Traité sur le comm. de la mer Noire,
I, 243.
4. SAFRAN (sa-fran), s. m. || i° Plante bulbeuse,
qui porte une fleur bleue mêlée de rouge et de
purpurin, crocus sativus, L., iridées; on y dislin-
gue deux variétés, le safran des fleuristes cultivé
pour l'ornement, et le safran du Gâtinais ou d'au-
tomne, cultivé comme plante médicinale et éco-
nomique. Le safran, culture importante dans le Gâ-
tinais, était attaqué d'une maladie qui paraissait
contagieuse : des oignons sains, placés à côté d'oi-
gnons infectés, éprouvaient bientôt le même dé-
périssement, CONDORCET, Duhamel. || 2° Stigmates
de la fleur qui, réduits en poudre, donnent une
couleur jaune à la liqueur où on les met, et qui
servent en médecine, dans la; teinture et comme
assaisonnement. Couleur^ de safran. Colorer du
beurre avec du safran. || Être jaune comme du sa-
fran, avoir le teint jaune comme du safran, com-
me safran, être très-jaune, avoir la jaunisse.
||Fig. et familièrement. Accommoder au safran,
faire une infidélité conjugale (par allusion à la
couleur jaune, qui est celle des maris trompés).
|| Fig. et familièrement. Il est allé au safran, il
est mal en ses affaires (par allusion à la jaunisse
que donne le chagrin). || Jaune safran, jaune comme
le safran. || 3" Substantivement. Le jaune safran.
Ce jaune safran ne peut guère appartenir à la
femelle [du bruant], BUFF. Ois. t. vin, p. 62.
|| 4° Poétiquement. Le safran, la couleur jaune et
pourprée du jour qui se lève. Et déjà devant lui
les campagnes se peignent Du safran que le jour
apporte de la mer, MALH. I, 2. L'aurore s'ornant de
safran et de roses, RÉGNIER, Sat. n. Tu couvres....
les vastes campagnes.... de ton voile de safran et
de vermillon, BERN. DE ST-P. Harm. liv. i, Tableau
général. || 5° Fig. Safran du Pérou, l'or, à cause
de sa couleur et de son abondance dans les mines
de ce pays. || 6° Il se dit abusivement de cer-
taines plantes qui ont quelque rapport avec le
safran. || Safran bâtard ou carthame, nom commer-
cial de la racine du carthame tinctorial, synanthé-
rées. Safra-u bâtard, le centoesant estimé 45 livres,
Déclar. du roi, nov. 4 640, Tarif. Le safran-bourg
ou safran bâtard n'étant ni bon ni utile à la tein-
ture des laines, Instruct. génér. pour la teint, des
laines, 48 mars 4 67-1, art. H3.J| Safran bâtard est
aussi un nom vulgaire par lequel on désigne le
colchique d'automne, dit encore lis vert et safran
des prés. || Safran des Indes, voy. CURCUMA. || 7° Sa-
fran se dit de quelques préparations faites avec du
fer et de l'antimoine, à cause de leur couleur. || Sa-
fran .des métaux, l'oxysulfure d'antimoine, lavé
et réduit en poudre; ainsi dit à cause de sa cou-
leur d'un brun marron. || Safran de Mars apéritif,
carbonate de fer. || Safran, de Mars astringent, le
tritoxyde de fer.
— HIST. xnr" s. Il devint vermaux et rouges
comme saffranz, GUIL. DE TYR, Continuation,
p. 579. || xivc s. Mettre des herbes, de l'eau et du
saffran en un plat avecques la fraze. [fraize], Ména-
gier, n, 6. || xvi" s. Le saffran y peut estre mis,
souffrant et le trepis en herbe, et le cueillir de son
poil, sans autre déchet que gênerai, o. DE SERRES,
724. Il me fera tant de bien que je ne seray jamais
réduit au safran, SULLY, ÉCOII. royales, ch. LXXXIV.
Avoir mangé du safran [rire trop souvent et à pro-
pos de rien], LEROUX DE LINCÏ, Prov. i. i, p. 84. Le
pauvre homme [un tailleur] par justice fut con-
damné à payer les estoffes de tous ses challans.
et de présent en est au safran, RAB. IV. 5. Les gents
de village de ce pays, à touts accidents, n'em-
ployent que du vin le plus fort qu'ils peuvent,
nieslé à force safran et espice, MONT, m, 208.
— ÉTYM. Wallon, sofran; provenç. safran, sa-
fra ; catal. safrâ ; espagn. azafranc; portug. aça-
frâo; ilal. .safferano; de l'arabe az-sa'ferân, qui
vient du persan saâfer.
f 2. SAFRAN (sa-fran), s. m. Terme de marine.
Nom donné à la partie extérieure du gouvernail ;
elle est en bois de sapin el se joint à la mèche.
!| Safran de l'étrave, p;ice de bois appliquée sur la
face antérieure de l'éVave; on la nomme aussi ta-
quet de gorgière.
SAFRANE, EE (sa-fra-né, née), part, passé
de safraner. || i° Teint avec du safran. Toile safra-
née. || 2" Qui a la couleur du safran. Là-dessus le
soleil luisit, Et de sa face safranée La forêt fut en-
luminée, SCARR. Yirg. n. Le feuillage des arbres
éclairés en dessous de ses rayons safranés [du so-
leil] brillait des feux de la topaze et de l'éme-
raude, BERN. DE ST-P. Paul et Virginie. || Avoir le
teint, le visage safrané, avoir le visage jaune.
|| 3° Assaisonné avec du safran. Riz safrané.
SAFRANER (sa-fra-né), v. a. Apprêter avec du
safran, jaunir avec du safran.
— HIST. xvic s. Certains hosteliers, qui pour le-
vrauds donnoient à manger des connins chaslrés,
après leur avoir saffrané les pattes, o. DESERB.ES, 444.
— ÉTYM. Safran 4.
t SAFRANIER (sa-fra-niéj, s. m. ||1° Celui qui
cultive le safran. ||2° S'est dit d'un homme ruiné,
d'un banqueroutier. On vit le beau nom de la haute
noblesse flétri par un tas de safraniers, mais reçus
par les nobles pour faire nombre, ST-SIM. 427, 476.
— HIST. xvi" s. Je me suis veu d'escolier conseil-
ler ; de conseiller, ambassadeur ; d'ambassadeur, saf-
franier; de saffranier, matois, D'AUE. Confess.i, 4 0.
— ÉTYM. Safran 4.
f SAFRANIÈRE (sa-fra-niè-r'J, s. f. Plantation
de safran. || Lieu où l'on serre le safran.
— HIST. xvi° s. Ne voulant l'herbe du saffran es-
tre aucunement rongée, fait bannir de la saffraniere
toutes sortes de bestes, o. DE SERRES, 729.
f SAFRANCM (sa-fra-nom'), s. m. Fleurs de
carthame préparées pour la teinture.
4. SAFRE (sa-fr'), adj. Terme populaire. Qui se
jette avidement sur le manger. Un enfant safre. Il
faut prendre garde à ce chien, il est si safre qu'il
emporte tout, Met. de l'Aead.
— HIST. xvie s. Femme safre et yvrognesse, de
son corps n'est pas maistresse, COTGRAVE.
— ÉTYM. Origine inconnue. Diez propose soit
l'anc. haut-allern. seifar, l'eau à la bouche, soit le
verbe gothique supposé par Grimm safjan, savou-
rer. Le Berry a le verbe chafjrer, détériorer, qui
paraît bien tenir à safre. Il n'en est pas de même
du safre de l'ancienne langue qui signifie élégant,
gentil, et qui se rattache sans doute au bas-latin
saffium, orfroi, broderie, d'où l'adjectif safré,
très-employé dans la description des armures; on
ne sait d'où vient saffium (voy. SAFRE 2). ".
2. SAFRE (sa-fr'), s. m. Hi" Oxyde de cobalt,
noirâtre, pulvérulent, qui, mêlé avec deux ou trois
fois son poids de cailloux rougis au feu et broyés,
forme l'espèce de poudre grise qu'on vend dans le
commerce sous le nom de safre; il sert à faire A\:
verre bleu et à contrefaire le saphir. || 2° Ter:...-
de blason. Aiglette de mex, sorts de petit oiseau
peint sur l'écu les ailes éployées.
— ÉTYM. Ital. safj'era. On a dit que ce mot ven: '-.
de safir, à cause que le safre donnait au verre la
couleur bleue.
f SAFREMENT (sa-fre-man), ado. D'une ma-
nière safre. Nulle colombelle, ou, s'il est rien de
plus safrement lascif.... BAYLE, art. Cuarini, n. i>
f SAGA (sa-ga),.ç. f. Tradition historique et my-
thologique des Scandinaves.
— ÉTYM. Allem. Sage, légende, dérivé de sagen,
dire.
SAGACE (sa-ga-s'), adj. Doué de sagacité. Un
esprit sagace. Une critique sagace.
— ÉTYM. Lat. sagacem, qui a l'odorat subtil,
sâgire, avoir les sens subtils.
f SAGACEMENT (sa-ga-se-man), adv. D'une
manière sagace.
SAGACITÉ (sa-ga-si-té), s. f. || i° Au sens latin
et propre, qui n'est plus usité, finesse de l'odorat.
Ce qui avait trompé la sagacité des chiens ne
trompa pas la vigilance des oies, LE P. CATROC,
dans DESFONTAINES. || 2° Subtilité de l'esprit, com-
parée à la subtilité de l'odorat. On lui voyait une
sagacité de sentiment prompte, subite'et naïve, -
MARIV. Marianne., part. v. Une sagacité qui lui dé-
couvrait mille différences où les autres hommes ne
voient rien que d'uniforme, VOLT. Zadig, 3. La pé-
nétration voit, et la sagacité va jusqu'à prévoir,
DUCLOS, Consid. moeurs, 4 3. À la sagacité de l'es-
prit appartient la finesse ; à la sagacité de l'àme
appartient la délicatesse des sentiments et de l'ex-
pression, MARMONTEL, OEuv. t. vi, p. 392. Les sau-
vages ont une pénétration et une sagacité qui
élonnent tout homme qui ne sait pas combien nos
arts et nos méthodes ont rendu notre esprit pares-
seux, RAYNAL, Hist. phil. xv, 4. '
— REM. Ce mot paraît s'être introduit dans la
langue au xvnc siècle. Bouhours, en 4 685, le dé-
clare encore peu usité.
— ÉTYM. Provenç. sagaeitat ; espagn. sagacidad ;
ital. sagaeità ; d u latin sagacitatem, de sagax, sagace.
f SAGAMITÉ (sa-ga-mi-té), s. f. Bouillie de fa-
rine de maïs dont se nourrissent diverses tribus
sauvages de l'Amérique septentrionale. Elles m'ap-
portaient de la crème de noix, du sucre d'érable,
de la sagamité, CHATEAUBR. Alala, le Récit.
•j- SAGAPÉNUM (sa-ga-pé-nom'), s. m. Gomme-
résine provenant probablement du ferula persica,
Wildenow, ombellifères ; on la nomme aussi gom-
me séraphique et gomme sagapin. Gomme sagape-
num ou sagapin, le cent pesant, payera G livres,
5 sous, Tarif, 48 sept. 4664.
SAGE (sa-j'; prononcé saige au XVIe siècle, Pals
grave, p. s), adj. \\ i° Qui sait, entendu, habile
(sens étymologique). Il était [Salomon] plus sage
que tous les bommes, plus sage qu'Ethan Ezrahite,
qu'Heman, Chacol et Dorda, enfants de Mahol, SACI,
Bible, Rois, m, iv, 34. N'affectez point de paraître
sage devant le roi, m. ib. Ecclésiaste, vu, 6. Tandis
que ce nigaud, comme un évêque assis, Fait le
veau sur son âne et pense être bien sage, LA FONT.
Fabl. m, 4. Des curieux qui, pour paraître plus
sages qu'il ne convient à des hommes, voudront
tout entendre, tout mesurer à leur sens, BOSS.
4" inslr. past. 4 4. Jeune, j'étais trop sage, et voulais
tout savoir, FÉN. t. xxi,p. 29S. || 2° Qui a une habileté
mêlée de prudence et de bonne conduite. Les plus
sages le sont dans les choses indifférentes ; mais ils
ne le sont presque jamais dans leurs plus sérieuses
affaires, LA ROCHEFOUC. Prem. pens. n° 37. Tous les
hommes me sont à tel point odieux, Que je serais
fâché d'être sage à leurs yeux, MOL._ Mis. i, 4. Ii est
vrai que les projets des hommes les plus sages sont
bien peu de chose, quand il plaît à Dieu de les
confondre ; et, quand il lui plaît aussi, les conduites
folles ont d'heureux succès ; cependant il est tou-
jours bon d'être sage; car, outre qu'on n'a rien à
se reprocher quand on n'a pas réussi, c'est que d'or-
dinaire Dieu se met du côté des prudents, BUSSY,
à Mme de Sév. 34 déc. 4 678, dans SÉV. t. v, p. 54 4,
édit. RÉGNIER. Le ton de voix impose aux plus sages,
et change un discours et un poëme de face, PASC.
Pens. in, 3, édit. HAVET. Alors nous le vîmes s'ou-
blier lui-même, et," comme un sage pilote, sans s'é-
tonner ni des vagues, ni des cages, ni de son propre
péril.... BOSS. le Tellier. Ce qu'il avait vu arriver à
tant de sages vieillards, qui semblaient n'être plus
rien que leur ombre propre, le rendait continuel-
lement attentif à lui-même, ID. ib. L'histoire qu'on
appelle avec raiso» la sage conseillère des princes,
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